Les effets des tubercules sur la santé des femmes enceintes ont été reconnus par de nombreux experts. Cependant, en cas d'utilisation incorrecte, vous pouvez toujours courir certains risques.
La grossesse est une étape très importante pour les femmes. Durant cette période, vous aurez les meilleurs souvenirs mais aussi faire face à beaucoup d'anxiété. La nutrition pendant la grossesse est une préoccupation majeure car il y a des aliments qui peuvent ne pas être bons pour votre santé et le développement de votre bébé. Si vous cherchez à ajouter des tubercules à votre alimentation mais que vous vous inquiétez de ses effets sur votre santé, le partage suivant de aFamilyToday Health vous aidera certainement beaucoup.
Les bulbes de racines contiennent de nombreux nutriments sains tels que:
Eau: 70,5%
Protidé: 14%
Lipides: 0,1%
Glucide: 26,1%
Cellulose: 1,1%
Minéraux: 0,6%
Selon la médecine orientale, c'est aussi une sorte de tubercule qui est calme, anti-fatigue, détoxifie l'organisme et guérit de nombreuses maladies. Par conséquent, les femmes enceintes peuvent manger complètement des pommes de terre avec une quantité modérée, correctement.
Si vous aimez manger de l'igname, vous pouvez continuer à manger ce plat pendant la grossesse. Non seulement cela, mais ce légume peut également vous apporter un certain nombre d'avantages pour la santé tels que:
Les nausées matinales sont l'un des symptômes les plus courants de la grossesse. Les patates douces sont riches en vitamine B6, une substance qui peut aider à réduire les nausées et les vomissements. Par conséquent, les femmes enceintes mangent des patates douces peuvent soulager les symptômes de nausées matinales.
La racine est riche en potassium, un minéral qui contrôle la pression artérielle. Si la pression artérielle gestationnelle est élevée, vous êtes très susceptible de subir des complications dangereuses.
En plus du potassium et de la vitamine B6, les racines contiennent également de nombreux antioxydants tels que le bêta-carotène et la vitamine C. Ces substances vous protègent des maladies courantes comme le rhume, la grippe et préviennent le stress oxydatif et le cancer.
La grossesse est une période pendant laquelle vos hormones vont subir de nombreuses fluctuations. Cette condition pose de nombreux problèmes, mais le plus intéressant est celui de la digestion. Les bulbes de racines contiennent de nombreux amidons et fibres faciles à digérer, ce qui contribue à améliorer les problèmes courants pendant la grossesse tels que la constipation , les ballonnements, l'indigestion ...
L'anémie est également un problème assez courant que rencontrent les femmes enceintes pendant la grossesse. Pour éviter cela, un enracinement régulier est une option que vous pouvez envisager car il contient beaucoup de minéraux tels que le zinc, le cuivre et le fer pour aider à traiter l'anémie.
L'acide folique est un nutriment extrêmement important pour la santé des femmes enceintes. La raison en est que ce nutriment contribue à protéger le bébé contre les risques de malformations congénitales telles que le spina bifida, les anomalies du tube neural ... Dans la racine contient beaucoup d'acide folique, il peut donc vous apporter, à vous et à votre bébé, une certaine santé avantages.
Le rhizome contient une quantité de vitamine A qui aide à renforcer le système immunitaire de votre bébé et de vous. Par conséquent, l'ajout de tubercules à votre alimentation vous aidera à passer facilement 9 mois de grossesse et à avoir un bébé en bonne santé.
La carence en fer est la principale cause de naissance prématurée . Les tubercules sont riches en fer, de sorte que les femmes enceintes qui mangent beaucoup de tubercules peuvent réduire le risque de naissance prématurée et de faible poids à la naissance.
Les tubercules sont riches en calcium, donc les femmes enceintes mangent beaucoup de tubercules aidera à "renforcer" la solidité des os. Non seulement cela, le bébé dans le ventre aura également assez de «matériaux» pour construire des os et des dents solides.
Bien que les rhizomes aient de nombreux effets sur la santé des femmes enceintes, si vous mangez trop, vous courez toujours le risque de certains effets secondaires. Les racines sont très hypoallergéniques, mais vous devez tout de même être prudent. Voici quelques points à garder à l'esprit:
Si vous avez des calculs rénaux, consultez votre médecin avant de les prendre car la plupart des légumes contiennent souvent de petites quantités d'oxalate, ce qui peut endommager les reins.
Si vous avez un système digestif sensible, limitez lentement votre consommation de pommes de terre, sinon vous pourriez ressentir des symptômes tels que nausées, vomissements, maux de tête et diarrhée.
Les femmes enceintes ne doivent pas manger de tubercules crus car ils peuvent provoquer une intoxication.
Vous devez griller les tubercules avant la cuisson pour réduire le plastique, limiter la toxicité et bon pour la santé.
De plus, les femmes enceintes devraient également limiter la consommation de trop d'ampoules car elles souffrent facilement de gaz, de douleurs à l'estomac et d'indigestion.
1. Soupe de patates douces de la cuisson des crevettes argentées
Matériel:
500g de tubercules
200g de petites crevettes argentées
Assaisonnement des légumes: oignon vert, oignon violet, légumes braisés, coriandre
Épices: sel, poivre, sucre, graines d'assaisonnement
En faisant:
Les pommes de terre sont lentement pelées, lavées, tranchées, puis écrasées avec un grand couteau. Laissez les crevettes dans leur coquille, lavez-les, puis écrasez-les, faites mariner l'oignon violet haché, assaisonnez les graines, le poivre pendant environ 10 minutes.
Au nord de la casserole sur la cuisinière, ajoutez de l'huile de cuisson, de l'huile chaude, laissez les crevettes marinées et faites-les frire pour absorber, puis versez de l'eau. Lorsque l'eau est bouillante, ajoutez lentement les pommes de terre en écrémant de temps en temps la soupe. Assaisonner au goût, cuire jusqu'à ce que les patates douces, éteindre le feu.
Au moment de manger, verser la soupe dans un bol, saupoudrer de poivre et d'assaisonner les légumes. Si vous le mangez avec de la sauce de poisson ou de la viande au poivre, il sera extrêmement attrayant.
Matériel:
300g de côtes de porc
2 tubercules
Assaisonnement des légumes: oignon violet, oignon vert, coriandre
Épices: poivre, sel, assaisonnement ...
En faisant:
Avec les côtes de porc, vous hachez les morceaux, rincez, puis dénudez à l'eau bouillante, puis rincez à nouveau à l'eau. Tubercules de pelure, lavés, coupés au goût.
Placer la casserole sur le feu, allumer le feu puis ajouter les oignons séchés à la sautée, puis remuer les côtes pour les faire frire, assaisonner de sauce de poisson. Mettez l'eau dans la casserole à ébullition avec les côtes, l'eau bouillante est allumée à basse température.
Lorsque les côtes sont cuites, ajoutez les tubercules lentement, ajoutez de l'eau et des épices selon votre préférence. Lorsque les tubercules sont tendres, vous ajoutez du poivre, de la coriandre et des oignons verts, remuez bien, éteignez le feu, puis versez dans une tasse et dégustez.
Matériel:
400g de tubercules
100g de boeuf
Légumes à la cannelle, oignons
Epices: Sucre, sel, graines d'assaisonnement, poivre ...
Traitement:
Les pommes de terre sont lentement lavées, pelées, puis râpées. Boeuf haché ou boeuf haché.
Faites frire un peu d'oignon et d'ail émincé et ajoutez le bœuf à frire, assaisonnez au goût, puis versez de l'eau. Lorsque l'eau est bouillante, ajoutez les pommes de terre lentement, remuez bien pour faire fleurir les pommes de terre, vous pouvez ajouter de l'eau selon votre préférence.
Assaisonner au goût, éteindre le feu, verser la soupe dans un bol, ajouter le poivre, la cannelle et déguster.
Comme les autres légumes-racines, les tubercules peuvent offrir certains avantages pour la santé. Vous pouvez ajouter des tubercules à votre alimentation, mais n'oubliez pas certaines des notes ci-dessus.
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