Vous pourriez penser que le compostage est difficile lorsque vous apprenez que vous devez nourrir votre compost en carbone et en azote. Et en plus de cela, il doit être dans les bonnes quantités. Vous n'êtes pas chimiste (enfin, à moins que vous ne l'êtes). Mais ajuster le rapport carbone/azote n'est pas difficile.
Vous entendrez peut-être parler du rapport C:N dans les discussions entre les composteurs passionnés. Les décomposeurs qui décomposent activement la matière organique préfèrent un régime contenant environ 30 fois la quantité de matière riche en carbone par rapport à la matière riche en azote, ou un rapport C:N de 30:1. Plus vous vous rapprochez du mélange de 3 parties de matériaux carbonés pour une partie de matériaux azotés lorsque vous construisez votre tas, plus les décomposeurs le consommeront rapidement et vous récompenseront avec du compost fini.
La teneur réelle en carbone et en azote dans le matériau varie, mais des plages typiques sont incluses dans le tableau suivant. Utilisez-les comme guide pour déterminer les proportions de bruns et de verts lorsque vous mélangez un lot de compost, mais ne vous inquiétez pas pour des mesures de précision. Le mélange d'ingrédients carbonés et azotés dans les « plages faibles à moyennes » du rapport C:N (comme les feuilles sèches et l'herbe coupée) est un bon point de départ. Utilisez les matériaux à haute teneur en carbone (comme le carton et la sciure de bois) avec parcimonie. Après avoir construit quelques tas, vous aurez l'habitude de mélanger vos verts et bruns disponibles en quantités appropriées.
Les matériaux riches en azote contiennent toujours plus de carbone que d'azote, comme l'illustre le tableau suivant. Ainsi, combiner une partie de matériaux riches en azote avec trois (au lieu de 30) parties de matériaux riches en carbone peut vous amener à ce rapport carbone/azote de 30:1.
Ratios carbone/azote
| Ingrédients riches en carbone | Ratio carbone/azote* | Ingrédients riches en azote | Ratio carbone/azote* |
|---|---|---|---|
| Tiges de maïs | 60:1 | Fumier de poulet | 10:1 |
| Carton ondulé | 600:1 | Marc de café | 20:1 |
| Feuilles sèches | 40-80:1 | Plantes et mauvaises herbes du jardin | 20-35:1 |
| Produits de papier mélangés | 200–800:1 | Tontes de gazon | 10-25:1 |
| Un journal | 150-200:1 | Foins | 10-25:1 |
| aiguilles de pin | 60-110:1 | Restes de cuisine | 10–50:1 |
| Sciure, patinée 3 ans | 142:1 | Fumier pourri | 20-50:1 |
| Sciure, patinée 2 mois | 625:1 | ||
| Paille | 50-150:1 | ||
| Garnitures de plantes ligneuses | 200-1 300:1 |
* Gammes représentatives uniquement. Le rapport carbone/azote réel varie en fonction de facteurs tels que les espèces végétales et la composition des matériaux.
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