Au moment de décider où planter votre potager, évaluez l'exposition au soleil, la qualité du sol et l'accès à l'eau. Choisir un site de jardin qui convient le mieux à la culture de légumes est basé sur le bon vieux bon sens, comme le révèlent ces conseils :
Gardez-le près de vous : Plantez votre jardin là où vous vous promènerez quotidiennement afin de ne pas oublier d'en prendre soin. De plus, un potager est un endroit où les gens aiment se rassembler, alors gardez-le près d'un sentier.
Facilitez l'accès : si vous devez apporter de la terre, du compost, du paillis ou du bois par camion ou en voiture, assurez-vous que votre jardin est facilement accessible en véhicule.
Ayez une source d'eau à proximité : Transporter un tuyau d'arrosage pour arroser le jardin entraînera un travail supplémentaire et de la frustration.
Gardez-le à plat. Vous pouvez jardiner sur une légère pente et, en fait, une exposition au sud est idéale car elle se réchauffe plus rapidement au printemps. Cependant, une pente trop forte pourrait entraîner des problèmes d'érosion.
Une cour échantillon avec des emplacements possibles (et impossibles) pour un potager.
Si vous jardinez pour la première fois, 100 pieds carrés, c'est beaucoup de jardin à entretenir ; commencez petit et misez sur votre succès. Cependant, si vous souhaitez produire de la nourriture pour le stockage et le partage, un terrain de 20 pieds x 30 pieds (600 pieds carrés au total) est de grande taille.
Les légumes-fruits, comme les tomates, les poivrons, les haricots, les courges, les melons, les concombres et les aubergines, ont besoin d'au moins 6 heures de soleil direct par jour pour de bons rendements. La quantité de soleil ne doit pas être continue cependant. Vous pouvez avoir 3 heures le matin avec un peu d'ombre le midi puis 3 heures de plus en fin d'après-midi.
Si votre petit coin de paradis reçoit moins de 6 heures de soleil, vous avez plusieurs options :
Les légumes verts, comme la laitue, la roquette, le bok choy et les épinards, produisent assez bien dans un endroit partiellement ombragé où le soleil brille directement sur les plantes pendant 3 à 4 heures par jour.
Les plantes-racines, telles que les carottes, les pommes de terre et les betteraves, ont besoin de plus de lumière que les légumes à feuilles, mais elles peuvent bien se passer de 4 à 6 heures de soleil par jour.
Un site ensoleillé au milieu de l'été peut plus tard être ombragé par des arbres, des bâtiments et les ombres plus longues de la fin de l'automne et du début du printemps. Si vous vivez dans un climat hivernal doux, comme dans certaines régions du sud-est et du sud-ouest des États-Unis où il est possible de faire pousser des légumes presque toute l'année, choisissez un endroit ensoleillé en hiver comme en été.
Vous pouvez avoir plusieurs parcelles de potager autour de votre jardin correspondant aux conditions des légumes que vous cultivez. Si votre seul endroit ensoleillé est une bande de terre le long de la façade de la maison, plantez une rangée de poivrons et de tomates. Si vous avez un emplacement parfait près d'une porte dérobée, mais qu'il n'y a que le soleil du matin, plantez de la laitue et des légumes verts dans cette parcelle.
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