Vous pensez faire un choix sain en sirotant cette boisson crémeuse et saine dans un fast-food ou un bar à smoothies populaire. Si la boisson contient du lait écrémé ou du jus de fruits frais, des fruits frais et de la glace, vous pouvez probablement aller de l'avant et en profiter.
Mais s'il est fait de crème glacée, de crème en poudre, de sucres (glucose, fructose, sirop de maïs ou mélasse) ou de tout autre ingrédient riche en calories, vous risquez d'être choqué par les calories et les produits chimiques qui se cachent dans ce rafraîchissement glacé.
En moyenne, selon le point de vente, 16 onces d'un smoothie commercial contiennent 260 à 320 calories. Si vous savez que les ingrédients sont frais et non transformés et si vous remplacez un dîner par un smoothie riche en protéines, les calories plus élevées peuvent ne pas avoir d'impact négatif sur votre apport quotidien. Le but est de savoir exactement ce qui entre dans votre boisson et comment la faire fonctionner dans le cadre de votre apport calorique quotidien.
Il est vrai que vous pouvez ajouter toutes sortes d'ingrédients riches en calories ou en matières grasses aux smoothies faits maison, mais vous contrôlez toujours la qualité des fruits et légumes biologiques (par opposition à une pulpe congelée avec des additifs) ; vous pouvez opter pour des ingrédients laitiers faibles en gras ; et vous pouvez être sûr que le jus est frais, ne contenant pas d'eau filtrée ou d'édulcorants supplémentaires.
Bottom line: Les smoothies faits maison ont battu les mélanges commerciaux haut la main.
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