De plus en plus de restaurants vont au-delà de leur clientèle traditionnelle pour exploiter le marché de ceux qui ne peuvent pas ou ne mangent pas de blé, de céréales ou de gluten. Ce changement a augmenté dans le nombre de menus sans gluten proposés par les chaînes de restaurants.
Cependant, de nombreux restaurants proposant des options sans gluten n'ont pas franchi la dernière étape de la création de cuisines sans gluten pour éviter la contamination croisée. Les restaurants suivants offrent des choix prudents mais, pour être sûr, appelez à l'avance ou regardez en ligne pour voir s'ils répondent à votre approbation de blé, de céréales ou de gluten.
Austin Grill (Tex-Mex)
Biaggi's Ristorante Italiano (italien)
Marché de Boston (américain)
Carrabba's Italian Grill (italien)
Chili's (américain)
Fleming's Prime Steakhouse et bar à vin (Steakhouse)
Jardin d'oliviers (italien)
À la frontière (mexicain)
Outback Steakhouse (Steakhouse)
PF Chang's China Bistro (asiatique)
Homard Rouge (Fruits De Mer)
Red Robin (américain)
Romano's Macaroni Grill (italien)
Ruby Tuesday's (américain)
Salade Souper (Américaine)
Même si les fast-foods ne sont probablement pas la première chose à laquelle vous pensez lorsque vous répondez à vos besoins sans blé ou sans céréales, vous pouvez créer des repas à certains endroits qui répondront à vos besoins à la rigueur. N'oubliez pas de toujours demander « Comment la nourriture est-elle préparée ? » et « Quels aliments du menu sont sans gluten ? » Pour commencer, le choix le plus évident dans la plupart des arrêts de restauration rapide est d'aller sans pain. Voici une liste rapide de restaurants de restauration rapide qui proposent des menus sans gluten à un degré ou à un autre :
d'Arby
Au bon pain
Burger King
poussin-fil-un
Chipotle
Culver
Reine des produits laitiers
Domino's Pizza
Pizza du parrain
La charcuterie de Jason
Jack-in-the-Box
Long John Silver
Panera pain
Sonic Drive-In
Starbucks (principalement des boissons)
Métro
Wendy's
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