L'un des meilleurs moyens de maintenir vos nouveaux changements alimentaires à faible indice glycémique est de garder votre garde-manger rempli d'aliments à faible indice glycémique. Pourquoi? Eh bien, si vous ne l'avez pas déjà fait, vous finirez par atteindre un point où la vie devient désordonnée ou occupée et vous n'avez tout simplement pas le temps de planifier et de préparer des repas sains.
Pour vraiment intégrer un régime à faible indice glycémique dans votre mode de vie, vous devez être préparé. La clé est de garder à portée de main des aliments sains et prêts à l'emploi à tout moment. Si vous avez toujours des aliments de rechange sous la main, vous pouvez préparer quelque chose de rapide et sain, ce qui signifie que vous n'avez pas à abandonner vos nouvelles habitudes alimentaires à faible indice glycémique simplement parce que la vie a fait obstacle à votre plan.
Voici une liste d'excellents articles à toujours avoir sous la main dans votre garde-manger (n'hésitez pas à échanger vos propres favoris à faible indice glycémique) :
| Soupes | Mélange de polenta |
| le Chili | Haricots en conserve |
| Céréales (quinoa, orge perlé ou riz brun) | Légumes en conserve |
| Pain (notez qu'il s'agit d'un article périssable) | Fruits en conserve emballés dans de l'eau (sans sucres ajoutés) |
| Céréales à faible indice glycémique | Thon ou saumon emballé |
| Gruau |
La beauté du congélateur est qu'il vous permet d'utiliser les produits d'une manière abordable et pratique afin que vous n'ayez pas besoin d'abandonner les fruits et légumes lorsque vous manquez de temps. Les articles suivants sont parfaits à conserver régulièrement dans votre congélateur :
Légumes surgelés (de toutes sortes sauf les pommes de terre comme les frites)
Fruits surgelés (sans sucres ajoutés)
Sachet de poitrines de poulet sans peau et sans os
Burgers de saumon surgelés
Pains à hamburger de blé entier
Vous pouvez également ajouter vos propres favoris cuits au congélateur pour les avoir à portée de main lorsque vous en avez besoin. Certaines idées incluent
Soupes, ragoûts et piments faits maison
Riz brun cuit, quinoa ou orge perlé (portion dans des sacs de service individuels pour que vous puissiez en retirer un pour un repas rapide)
Poulet grillé
Les aliments de base du réfrigérateur sont plus périssables, alors choisissez des aliments que vous savez que vous utiliserez pour éviter de gaspiller quoi que ce soit. Ne vous découragez pas s'il faut un certain temps pour déterminer ce que devraient être les autonomies de votre réfrigérateur. C'est tout à fait normal.
Vous pouvez avoir une liste d'aliments de base pour réfrigérateur beaucoup plus longue que la suivante lorsque vous planifiez vos repas. Ces articles sont simplement destinés à être disponibles pour des repas rapides lorsque vous en avez besoin :
| Du fromage | Vinaigrette |
| Yaourt | Sauces à grillades préférées |
| Du lait | Sacs prélavés de salade verte ou d'épinards frais |
| Des œufs | Fruits à faible indice glycémique préférés |
| Charcuterie |
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