Il est temps de reconstituer votre garde-manger avec des aliments qui vous donneront des résultats. Tu vois, Paléo n'est pas si ennuyeux ! Avec ces aliments de garde-manger dans votre arsenal, vous pouvez être vraiment créatif :
Noix de coco râpée (idéale comme collation ou pour ajouter de la douceur aux plats).
Lait de coco non sucré (en conserve entier), lait d'amande non sucré et lait de lin (au lieu de produits laitiers).
Piments en conserve.
Salsa.
Sauce poisson. (La marque Red Boat est bonne.)
Sauce piquante sans gluten.
Moutarde sans gluten.
Vinaigre : Vin rouge et cidre de pomme.
Cornichons non sucrés et sans sulfites.
Compote de pommes non sucrée.
Poissons en conserve : thon, sardines de saumon, crabe ou maquereau. ( Vital Choice est une excellente marque de poisson frais très propre.)
Boeuf séché sans gluten et sans soja.
Noix et graines.
Beurres de noix non sucrés.
Coeurs d'artichauts.
Olives (lisez l'étiquette pour les additifs ; devrait avoir des olives, de l'eau et du sel comme seuls ingrédients).
Fruits secs non sucrés et sans sulfites.
Poudre d'arrow-root (utilisée comme épaississant; substitut de la farine conventionnelle et de la fécule de maïs).
Farine de noix de coco (au lieu de farine conventionnelle).
Farine d'amande (au lieu de farine conventionnelle).
Aminés de noix de coco (au lieu de sauce soja).
Bouillon : poulet, bœuf et légumes.
Miel cru.
Sirop d'érable pur.
Chocolat noir avec au moins 85 pour cent de cacao.
Poudre de cacao sans sucre.
Tomates séchées.
Sauce tomate. ( Rao's est une bonne marque)
Tomates en bocal ou en carton.
Les tomates sont acides et réagissent avec le métal dans les boîtes. Le revêtement intérieur des canettes contient du bisphénol A (BPA), un produit chimique désagréable imitant les œstrogènes qui peut vous rendre malade et grossir et causer des problèmes d'infertilité. Toutes les entreprises de l'industrie ont des problèmes de BPA dans leurs boîtes, il est donc préférable d'acheter des tomates en pot.
Les tetra paks sans BPA comme Pomi ou la marque Trader Joe sont sans danger. Recherchez des tomates égouttées biologiques en pot et de la pâte de tomates de Bionaturæ et des tomates conventionnelles dans des cartons tetra pak de Pomi ou de la sauce de démarrage aux tomates italiennes de marque Trader Joe's.
Tous les édulcorants, édulcorants artificiels et édulcorants sans calories (y compris ceux approuvés par Paléo) peuvent ouvrir la porte à plus de fringales de glucides et de sucre. Vous trouvez des édulcorants naturels sur la liste du garde-manger, mais ne laissez pas cela vous induire en erreur en pensant qu'ils sont des indulgences quotidiennes acceptables. Ce sont tout simplement les meilleures options pour cette gâterie de temps en temps.
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
La région de Bordeaux en France produit certains des meilleurs vins blancs du monde, en plus des vins rouges de Bordeaux plus connus. Les meilleurs vins blancs secs de Bordeaux sont uniques à la région bordelaise ; nulle part ailleurs dans le monde on ne trouve de tels vins. Comme pour de nombreux grands vins, cependant, leur production est […]
Les légumes sont excellents lorsqu'ils sont blanchis ou cuits à la vapeur jusqu'à environ 90 pour cent de cuisson, puis transférés dans une poêle pour finir en les faisant sauter dans du beurre et peut-être des herbes fraîches. De nombreuses recettes classiques de pommes de terre nécessitent des sautés; les pommes de terre crues en fines tranches sont délicieuses lorsqu'elles sont cuites de cette façon. Dans la recette Pommes de terre sautées à la poêle, vous coupez […]
Une sténose œsophagienne est un rétrécissement de l'œsophage dû à une accumulation de tissu cicatriciel. La plupart des sténoses œsophagiennes sont bénignes (non cancéreuses), mais une sténose peut devenir cancéreuse. Que la sténose soit cancéreuse ou bénigne, elle doit être prise au sérieux car elle peut entraîner des problèmes de santé importants. Le reflux acide vous rend beaucoup plus susceptible […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Une recette qui vous demande de préparer des légumes peut vous demander de les couper en julienne ou de les couper en cubes. Ne laissez pas l'accent français vous effrayer : les légumes en julienne sont aussi simples qu'ils sont attrayants, et si vous pouvez couper les légumes en julienne, le cubage est un jeu d'enfant. Couper les légumes en julienne Pour couper un légume en julienne, parer d'abord le légume, comme […]
Lorsque vous faites sauter quelque chose, même dans une poêle antiadhésive, vous devez utiliser une sorte de graisse. Mais lequel, du beurre ou de l'huile ? Chacun est le mieux adapté pour différents types de sautés : lors de la cuisson à feu très élevé, utilisez de l'huile, qui est moins susceptible de brûler. Lorsque vous faites sauter à feu moyen-élevé, vous pouvez opter pour […]
Le régime diabétique est une phrase que vous entendez constamment, et quoi de plus décourageant que de vous imaginer condamné à un régime alimentaire si restrictif que seules les personnes atteintes de diabète doivent s'y soumettre ? La vérité est presque tout le contraire. Un régime alimentaire qui fonctionne pour le diabète serait une alimentation appropriée […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
Une façon de réduire les coûts de divertissement des Fêtes est d'organiser une fête avec des apéritifs au lieu d'un dîner assis. Cette boule de fromage aux trois fromages est un aliment de fête parfait. Le cheddar, le porto et le fromage bleu se combinent pour former une boule classique et savoureuse - une tradition de Noël dans de nombreux foyers. Préparation de boulettes de cheddar, porto et bleu […]
