Les morceaux de mangue en cubes font un excellent ajout à tout, du chutney à la salade de fruits. Et couper une mangue ne pourrait pas être plus facile. En fait, vous pouvez couper une mangue de deux manières. Cette méthode consiste à éplucher puis à couper la mangue en cubes :
Retirez la peau de la mangue.
Vous pouvez utiliser un épluche-légumes au lieu d'un couteau d'office.
Les mangues pelées sont très glissantes, alors soyez très prudent avec le couteau ! Gardez des serviettes en papier à proximité pour vous sécher les mains pendant que vous travaillez.
Utilisez un couteau de chef pour couper la mangue en deux.
Trancher le long de chaque côté plat du grand noyau.
Placez les morceaux de mangue sur une planche à découper et coupez-les en lanières parallèles.
Vous pouvez ajouter des lanières de mangue à une assiette de fruits, si vous le souhaitez.
Coupez les tranches de mangue à un angle de 90 degrés pour créer des cubes.
Utilisez ces cubes de mangue en chutney ou comme point de départ pour une fondue à la mangue par exemple.
Vous pouvez également couper une mangue en cubes sans la peler . Vérifiez-le!
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