Si vous travaillez à l'extérieur de la maison ou choisissez de passer la journée à la piscine plutôt que dans une cuisine chaude, ce repas sans gluten est fait pour vous. Le matin, vous jetez le tout dans une mijoteuse, mettez le couvercle, puis profitez de votre journée. Ce repas est excellent servi sur du riz ou des nouilles sans gluten.
Outils : Mijoteuse
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 8 heures
Rendement : 4 portions
Deux boîtes de 10 onces surgelées, épinards hachés, décongelés
Boîte de 8 onces de champignons tranchés, avec du liquide
18 onces peut crème de soupe aux champignons
1/4 tasse de xérès
1 sachet de mélange de soupe à l'oignon sec
1/2 cuillère à café de poivre
1/4 cuillère à café de thym séché
Quatre cuisses de poulet sans peau de 5 onces
Mélanger tous les ingrédients, sauf le poulet, dans la mijoteuse.
Ajoutez les cuisses de poulet et remuez-les pour qu'elles soient recouvertes de sauce.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures.
Par portion : Calories : 401 ; Matières grasses totales : 9g ; Gras saturés : 2g ; Cholestérol : 63 mg ; Sodium : 1 520 mg ; Glucides : 19g ; Fibre : 6g ; Sucre : 4g ; Protéines : 21g.
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