Cette recette est facile à assembler, mais elle prend 40 minutes à cuire, ce qui vous laisse le temps de nettoyer la cuisine ! Si vous recherchez des fromages compatibles avec le régime spécifique en glucides (SCD), vous pouvez utiliser du cheddar, du havarti, du brick cheese, du colby, du gruyère ou du suisse. Utilisez de la crème de soja pour que la crème ne se sépare pas.
Crédit : ©brookebecker, 2011
Et ne sautez pas le trou dans la croûte à tarte; Cela fait vraiment une différence.
Merci à Colleen Robinson pour sa contribution de cet apéritif pour toute la famille.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Rendement : 6 portions
3 blancs d'œufs battus à la fourchette
2/3 tasse de bouillon de poulet, de préférence biologique
1/4 tasse de crème de soja
2 cuillères à café de persil frais, haché finement
1/2 cuillère à café de sel
1/4 tasse de parmesan
1 tasse de champignons, nettoyés et tranchés
1/3 d'un paquet de 10 onces d'épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés
1/4 tasse d'oignons verts (hauts seulement), tranchés finement
Croûte à tarte surgelée de 9 pouces, non cuite
Préchauffer le four à 450 degrés.
Dans un bol, battre les blancs d'œufs avec le bouillon, la crème de soja, le persil et le sel. Mettre de côté.
Utilisez une fourchette pour percer des trous dans le fond de la croûte à tarte congelée. Cuire la croûte pendant 5 minutes et la sortir du four.
Répartir les épinards sur le fond de la croûte, puis saupoudrer les oignons verts et les champignons sur les épinards. Verser le mélange d'œufs sur les épinards, les oignons et les champignons et saupoudrer de parmesan sur le dessus.
Cuire au four pendant 10 minutes, puis baisser le feu à 325 et cuire encore 25 minutes. C'est fait lorsque vous pouvez enfoncer un couteau au milieu et qu'il ne ressort pas avec un œuf cru dessus.
Nettoyez vos champignons en les brossant plutôt qu'en les lavant. Bien que vous puissiez être enclin à laver un champignon qui pousse dans un sol frais, sombre et humide, les chefs insistent sur le fait que le lavage des champignons les rend pâteux. Vous pouvez acheter une brosse à champignons ou tricher et acheter une brosse à dents douce et bon marché ; brossez tous les déchets et coupez le bout du bas, et vous êtes prêt à partir.
Par portion : 162 calories ; Gras 9,6 g (Saturés 3 g); Cholestérol 4 mg; Sodium 635 mg; Glucides 13,1 g (Fibres 1,1 g); Protéines 6,6 g; Sucre 3,2 g.
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
La région de Bordeaux en France produit certains des meilleurs vins blancs du monde, en plus des vins rouges de Bordeaux plus connus. Les meilleurs vins blancs secs de Bordeaux sont uniques à la région bordelaise ; nulle part ailleurs dans le monde on ne trouve de tels vins. Comme pour de nombreux grands vins, cependant, leur production est […]
Les légumes sont excellents lorsqu'ils sont blanchis ou cuits à la vapeur jusqu'à environ 90 pour cent de cuisson, puis transférés dans une poêle pour finir en les faisant sauter dans du beurre et peut-être des herbes fraîches. De nombreuses recettes classiques de pommes de terre nécessitent des sautés; les pommes de terre crues en fines tranches sont délicieuses lorsqu'elles sont cuites de cette façon. Dans la recette Pommes de terre sautées à la poêle, vous coupez […]
Une sténose œsophagienne est un rétrécissement de l'œsophage dû à une accumulation de tissu cicatriciel. La plupart des sténoses œsophagiennes sont bénignes (non cancéreuses), mais une sténose peut devenir cancéreuse. Que la sténose soit cancéreuse ou bénigne, elle doit être prise au sérieux car elle peut entraîner des problèmes de santé importants. Le reflux acide vous rend beaucoup plus susceptible […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Une recette qui vous demande de préparer des légumes peut vous demander de les couper en julienne ou de les couper en cubes. Ne laissez pas l'accent français vous effrayer : les légumes en julienne sont aussi simples qu'ils sont attrayants, et si vous pouvez couper les légumes en julienne, le cubage est un jeu d'enfant. Couper les légumes en julienne Pour couper un légume en julienne, parer d'abord le légume, comme […]
Lorsque vous faites sauter quelque chose, même dans une poêle antiadhésive, vous devez utiliser une sorte de graisse. Mais lequel, du beurre ou de l'huile ? Chacun est le mieux adapté pour différents types de sautés : lors de la cuisson à feu très élevé, utilisez de l'huile, qui est moins susceptible de brûler. Lorsque vous faites sauter à feu moyen-élevé, vous pouvez opter pour […]
Le régime diabétique est une phrase que vous entendez constamment, et quoi de plus décourageant que de vous imaginer condamné à un régime alimentaire si restrictif que seules les personnes atteintes de diabète doivent s'y soumettre ? La vérité est presque tout le contraire. Un régime alimentaire qui fonctionne pour le diabète serait une alimentation appropriée […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
Une façon de réduire les coûts de divertissement des Fêtes est d'organiser une fête avec des apéritifs au lieu d'un dîner assis. Cette boule de fromage aux trois fromages est un aliment de fête parfait. Le cheddar, le porto et le fromage bleu se combinent pour former une boule classique et savoureuse - une tradition de Noël dans de nombreux foyers. Préparation de boulettes de cheddar, porto et bleu […]
