En mettant l'accent sur les fruits, les légumes et les grains entiers, combinés à des quantités limitées de sodium, de sucre, de viande rouge et d'aliments transformés, le régime Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) est parfait pour la prévention du cancer.
Les fruits et les légumes sont non seulement d'excellentes sources d'antioxydants puissants et d'autres nutriments anticancéreux, mais ils fournissent également des tonnes de fibres respectueuses du côlon. Les grains entiers fournissent également un autre large éventail de nutriments et de fibres tout aussi importants. Les régimes riches en ces aliments sains ont longtemps été associés à une probabilité plus faible de cancer.
Les viandes rouges, en particulier les viandes transformées telles que le jambon et la viande à déjeuner, ont été clairement associées à un risque plus élevé de cancer du côlon. Le régime DASH réduit au minimum ces aliments riches en sodium, avec la possibilité de les éviter complètement. Et parce qu'un régime riche en sel peut augmenter le risque de cancers de l'œsophage et de l'estomac, choisir le régime DASH peut faire toute la différence.
Enfin, l'obésité elle-même contribue à un éventail de cancers, notamment les cancers du sein, de l'œsophage, du pancréas, du côlon, de l'utérus et de la prostate. Combiner le régime DASH avec la réduction des calories et l'exercice peut vous remettre sur la bonne voie.
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