Manger moins de matières grasses est l'un des moyens les plus simples de réduire les calories et de perdre du poids. Si vous cherchez à réduire une partie des graisses (et donc des calories) de votre alimentation, suivez certains de ces conseils utiles :
Utilisez les graisses et les huiles avec parcimonie.
Mangez beaucoup de produits céréaliers, de légumes et de fruits.
Choisissez des viandes maigres ou extra-maigres, du poisson et de la volaille, et éliminez tout gras visible. Pour le bœuf, recherchez le mot rond ou longe dans le nom, ce qui indique qu'il s'agit d'une coupe plus faible en gras, comme un surlonge, un rond haché ou un rond supérieur.
Utilisez de petites quantités de vinaigrette faible en gras, de beurre ou de margarine fouetté et de mayonnaise faible en gras ou sans gras.
Utilisez des herbes, des épices, du jus de citron et des vinaigrettes sans gras ou faibles en gras pour l'assaisonnement.
Consommez peu de viandes transformées riches en matières grasses, comme des saucisses et de la charcuterie.
Augmentez votre consommation de haricots, comme les rognons, pinto et Great Northern, et les produits à base de haricots. Non seulement la plupart de ces aliments sont presque sans gras, mais ils sont également une bonne source de protéines et de fibres.
Choisissez du lait sans gras ou faible en gras (1 %), du yogourt sans gras ou faible en gras et des fromages allégés ou faibles en gras.
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