Le Nutella est une pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat qui ravit petits et grands. Cette recette de crêpes pour le régime ventre plat demande des baies mélangées, mais vous pouvez utiliser n'importe quel fruit — ce sera délicieux ! Essayez-le pour le petit-déjeuner ou le brunch, ou servez-le pour le dessert lors de votre prochain dîner. Ils impressionneront et raviront vos invités !
Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 10 minutes
Rendement : 8 portions
1/2 tasse de lait écrémé
2 oeufs
1 cuillère à soupe de beurre fondu
1/4 cuillère à café de sel casher
1/4 tasse de farine de blé entier
4 cuillères à soupe de Nutella
2 tasses de baies fraîches mélangées
Dans un mélangeur, mettre le lait, l'œuf, le beurre et le sel et mélanger jusqu'à homogénéité.
Versez délicatement la farine dans le mélangeur par lots et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit complètement lisse. En gardant le couvercle sur le blender, placez la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
Chauffer une poêle de 7 pouces à feu moyen et vaporiser d'un enduit à cuisson.
Placer 2 cuillères à soupe de pâte dans la poêle et incliner la poêle pour permettre à la pâte de bien enrober la poêle. Les crêpes seront très fines.
Cuire environ 1 minute, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retournez la crêpe à l'aide d'une spatule et poursuivez la cuisson 30 secondes. Transférer la crêpe dans une assiette.
Répétez les étapes 4 et 5 avec le reste de la pâte pour obtenir un total de 8 crêpes.
Placez une crêpe sur une surface plane et étalez 1/2 cuillère à soupe de Nutella uniformément sur la crêpe.
Placer 1/4 tasse de baies au centre de la crêpe. Pliez la crêpe pour former un long rouleau et coupez-la en deux.
Répétez les étapes 7 et 8 avec les crêpes restantes.
Par portion : 111 calories (de la matière grasse 47 ); Gras 5g (Saturés 4g); Cholestérol 57mg; 101 mg de sodium ; Ca r bohydrate 14g (fibres alimentaires 2 g); Protéines 3g.
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