Dix listes de produits sans gluten préférés

De nombreux nouveaux produits sans gluten sont mis sur le marché chaque mois. Malheureusement, de nombreux produits ne sont vraiment pas si bons - ils ont un goût granuleux ou étrange ou se désagrègent en un tas de miettes. Vous pouvez trouver ces aliments en ligne, dans de nombreuses épiceries standard et dans les magasins d'aliments naturels.

Si votre magasin local ne propose pas quelque chose que vous aimez ou que vous voulez essayer, vérifiez auprès du service clientèle. Ils commanderont souvent des aliments pour vous.

Produits de petit-déjeuner sans gluten

Pour les matins où vous avez besoin que toute votre préparation alimentaire soit faite pour vous, pensez à stocker certains de ces articles de petit-déjeuner populaires dans votre garde-manger ou votre congélateur :

• Bagels : Udi's sans gluten, Joan's GF Great Bakes

• Minceur de bagel : O'Doughs original, pomme canneberge, lin germé à grains entiers

• Barres : barres protéinées Luna, barres thinkThin, barres No-Gii, c'est tout. barres, barres Zing, barres énergétiques NOW

• Petits pains à déjeuner : O'Doughs pomme canneberge

• Céréales : céréales General Mills Chex (actuellement six saveurs sont marquées sans gluten), Glutino Apple & Cinnamon, Glutino Berry Sensible Beginnings, Glutino Honey Nut Cereal, Kellogg's Rice Krispies Gluten Free Céréales

• Muffins : Udi's Gluten Free chocolat, myrtille, streusel citron

• Dessus de muffins : avoine aux bleuets d'Udi, chia au chocolat (congelée)

• Gaufres, crêpes et pain doré surgelés : gaufres, crêpes, pain doré sans gluten de Van's Naturals ; Crêpes sans gluten de Trader Joe

• Granola: Bakery on Main (ils ont des choix sans avoine), Udi's Gluten Free

• Gruau instantané : Glutenfreeda, Simpli

Pain sans gluten

Le pain sans gluten prêt à manger couvre toute la gamme, du brut à l'étonnant. Il y a cinq ans, c'était à peu près tout dégoûtant. Maintenant, la plupart se situe quelque part entre les deux. Voici quelques pains sans gluten préférés :

• Contre le Grain Gourmet : Baguettes, petits pains du Vermont, petits pains pumpernickel

• Canyon Bakehouse : pains à hamburger, pain aux raisins et à la cannelle, focaccia au romarin et au thym, pain au cumin du Colorado

• Nourriture pour la vie : muffins anglais

• Genius by Glutino Gluten-Free : Pain de mie blanc, pain de mie multigrains

• Joan's GF Great Bakes : Bialys, le pain italien de Joan

• O'Doughs : bagels minces au lin à grains entiers germés, bagels minces aux pommes et aux canneberges, bagels minces nature

• Rudi's Sans Gluten : Pain original, pain multigrains, pain aux raisins, tortillas (toutes saveurs), petits pains à hot-dog, pains à hamburger

• Udi's Gluten Free : Pain de mie blanc, pain de grains entiers, pain aux raisins et à la cannelle, pain millet-chia, petits pains à hot-dog, pains à hamburger classiques, bagels nature

Tortillas sans gluten

• Nourriture pour la vie : Tortillas de riz brun

• Mission : Tortillas de maïs

• Tortillas sans gluten de Rudi : nature, fiesta, épinards

• Pétales de sandwich : Pesto d'épinards à l'ail, Chili rouge de Chimayo, grain d'agave

Craquelins sans gluten

Voici quelques craquelins sans gluten préférés pour rendre la collation simple et satisfaisante :

• Blue Diamond Nut Thins: Note de sel de mer, amande, noisette, noix de pécan, fromage cheddar, poivre Jack cheese

• Crunchmaster : Craquelins multigraines, craquelins multigrains (toutes saveurs)

• Glutino : croustilles de bagel originales, craquelins au sel de mer, craquelins originaux

• Polka Dot Bake Shop : Craquelins de patates douces au poivre concassé

• Shar : Craquelins de table

Produits de pâtes sans gluten

Pensez à utiliser ces produits pour vos besoins en pâtes et nouilles :

• Amy's : Macaroni au riz et fromage (congelé)

• Conte's : raviolis au fromage, raviolis épinards/fromage, coquillages farcis (surgelés)

• Glutino : Macaroni au fromage (congelé)

• Le Veneziane : Pâtes de maïs

• Pasta Fresh : raviolis aux cinq fromages, raviolis à la courge butternut (réfrigéré)

• Tinkyada : pâtes de riz brun

Pizza surgelée sans gluten

La pizza est pratiquement son propre groupe alimentaire à l'université, n'est-ce pas ? Voici quelques choix de pizzas surgelées sans gluten préférées :

• Contre le Grain Gourmet : Pizza aux trois fromages, pizza au pesto

• Conte's: Pizza Margherita à l'ail rôti et à l'huile d'olive

• Joan's GF Great Bakes: pizza Joan's NY, pizza sicilienne Joan's

• Udi's : pizza Margherita, pizza aux trois fromages, pizza au pepperoni

• Whole Foods : Pizza sans gluten

Soupes sans gluten

Voici quelques entreprises qui proposent des soupes sans gluten prêtes à l'emploi :

• Bio d'Amy

• Soupes Frontière

• Café sans gluten

• Imaginez les aliments

• Cuisine à la bouilloire (congelée)

• Mélanges du Heartland

• Aliments naturels du Pacifique

• Cuisine thaïlandaise

• Trader Joe's

De nombreuses soupes Progresso et Wolfgang Puck sont sans gluten, et les épiceries proposent généralement quelques options de soupe génériques sans gluten.

Plats cuisinés disponibles sans gluten

Voici d'excellents aliments sans gluten que vous pouvez réchauffer et manger rapidement :

• Nuggets de poulet grillés Applegate Naturals

• Burrito de boeuf effiloché sans gluten

• Repas de nouilles de riz Happy Pho et Thai Kitchen

• Macaroni au fromage Glutino ou Amy's

• Les mini-chiens de maïs d'Ian et les saucisses de bœuf nationales hébraïques

• Poisson congelé sans gluten d'étoile de mer — morue panée croustillante, flétan et aiglefin

• Calzones sans gluten Whole Foods — Grecs et pepperoni

Farines et mélanges à pâtisserie sans gluten

Certains mélanges de farines sans gluten sont mélangés à de la gomme xanthane, qui simule la propriété de colle de la farine de blé. Ces mélanges coûtent un peu plus cher, mais la gomme de xanthane est assez chère en soi, donc les farines incluses valent généralement le prix.

Voici quelques farines sans gluten préférées de tous les temps :

• Cup-4-Cup (Williams-Sonoma): Farine (avec gomme xanthane)

• Jules Gluten Free : Farine tout usage (avec gomme xanthane)

• King Arthur : Farine multi-usages

Voici quelques excellents mélanges à pâtisserie :

• Betty Crocker : mélange à gâteau au chocolat sans gluten, mélange à gâteau jaune, mélange à biscuits, crêpe Bisquick et mélange à pâtisserie

• Jules Gluten Free : mélange à biscuits, mélange à pain, mélange à gâteau, mélange à crêpes et à gaufres, mélange de biscuits Graham/pain d'épice, mélange de pain de maïs

• King Arthur : Mélange à muffins sans gluten

• Kinnikinnick : mélange de pain et brioche Kinni-Kwik

• Namaste : Mélange à gâteau aux épices, mélange à gaufres et à crêpes

• Pamela's : Mélange de brownies individuel

• Sof'ella : Mélange à gâteau au chocolat sans gluten

Bonbons sans gluten

Pour satisfaire cette dent sucrée, vous pouvez essayer ces goodies :

• Dr. Lucy's : Biscuits, toutes les saveurs

• Enjoy Life : Biscuits snickerdoodle moelleux

• French Meadow Bakery : Pâte à biscuits aux pépites de chocolat surgelée

• Glow Gluten Free : Biscuits, toutes les saveurs

• Glutino : Bretzels enrobés de chocolat, bretzels enrobés de yaourt

• Julie's : Sandwichs à la crème glacée bio

• Liz Lovely : Biscuits sans gluten et vegan, toutes les saveurs

• Pamela's : Gâteau au café et cheesecakes individuels

• WOW Baking : Biscuits et brownies, toutes les saveurs