Étape 4 de votre régime post-chirurgie bariatrique : aliments mous

Les aliments mous, enfin ! (Certains chirurgiens considèrent cette partie de la phase en purée de votre régime après votre chirurgie de perte de poids, alors assurez-vous de vérifier vos instructions personnelles.) aliments et prêt à donner un coup de fouet aux choses.

Sois patient. Cette quatrième étape peut durer de deux à trois semaines, mais n'oubliez pas que la lente progression que votre chirurgien vous a prescrite est la meilleure. La dernière chose que vous voulez faire est de coincer un morceau de nourriture.

Si vous vous ennuyez avec votre alimentation, regardez ce que vous mangez. Est-ce toujours la même chose ? Faire preuve de créativité! Essayez de nouvelles recettes. Vous pouvez rendre chaque étape plus intéressante et satisfaisante en utilisant un peu de créativité.

Ce que vous pouvez manger

C'est le bon moment pour commencer à réfléchir à la façon de répondre à vos besoins nutritionnels sans l'utilisation de suppléments. Pendant que vous mangez, demandez-vous « Est-ce un aliment sain pour moi qui m'aidera à atteindre mes objectifs de santé ? » Une alimentation bien équilibrée peut fournir toutes les vitamines et tous les minéraux dont vous avez besoin. Cela signifie des protéines maigres, des produits laitiers faibles en gras ou sans gras, des fruits, des légumes, des grains entiers et de petites quantités de graisses saines. La variété est la clé ! Gardez des aliments sains à portée de main et éliminez les aliments malsains de la maison.

À ce stade, vous trouverez un peu plus facile d'obtenir vos besoins en protéines sans utiliser de suppléments. Vous pouvez ajouter les aliments mous suivants, dont certains sont riches en protéines :

  • Thon, crevettes, pétoncles et corégone finement hachés ou hachés
  • Poulet, dinde, veau, porc et bœuf finement hachés ou hachés
  • Des œufs
  • Fromage à pâte molle faible en gras
  • Fromage cottage faible en gras
  • Haricots
  • Légumes cuits tendres
  • Fruits en conserve emballés dans leur propre jus ou eau
  • Craquelins de grains entiers

Certains aliments peuvent encore irriter votre poche et vous causer de l'inconfort. Voici quelques aliments que vous devez toujours éviter :

  • Viandes sèches, dures et macabres
  • Légumes crus
  • Fruits frais avec peaux et graines
  • Pains pâteux
  • Riz et pâtes
  • Noix de coco
  • Beurre d'arachide
  • Fruit sec
  • Aliments gras et riches en matières grasses
  • Des noisettes
  • Pop corn
  • Aliments riches en sucre

Conseils sur les aliments mous

Lorsque votre chirurgien vous dira que vous êtes enfin capable de manger à nouveau des aliments avec une certaine texture, vous serez probablement très excité. N'allez pas trop loin pour l'instant. Gardez les repas à environ 5 onces et ajoutez de nouveaux aliments et textures lentement pour donner à votre sachet le temps de s'adapter.

Voici quelques conseils pour une transition en douceur :

  • Mangez d'abord des aliments protéinés. La faim est normale et les protéines vous aideront à vous sentir plus rassasié.
  • Ne buvez pas de boissons avec les repas et attendez 30 minutes après votre repas pour recommencer.
  • Continuez à boire 48 à 64 onces de liquide par jour en plus de vos repas .
  • Prenez de petites bouchées (taille d'une gomme à crayon) et mâchez, mâchez, mâchez.
  • Mange doucement. Prenez 20 à 30 minutes pour terminer un repas.
  • Introduisez un nouvel aliment à la fois et n'essayez pas plus d'un nouvel aliment tous les deux jours.
  • Continuez à tenir votre journal alimentaire, y compris des notes de tout symptôme inhabituel pouvant indiquer que vous ne tolérez pas un aliment.
  • Utilisez de petites assiettes et des ustensiles pour aider à contrôler les portions.
  • Utilisez de la sauce sans gras, de la mayonnaise légère et du bouillon pour humidifier les aliments.

Exemple de menu pour un régime soft-food

Avec moins de restrictions, vous aimerez probablement vraiment cette étape ! Utilisez cet exemple de menu comme guide pour vous aider à bien manger. Vous pouvez ajouter des suppléments de protéines à faible teneur en glucides au besoin pour atteindre vos objectifs en matière de protéines.

  • Déjeuner
    • 1/2 banane
    • Un œuf brouillé
  • Déjeuner
    • Galette de boeuf hachée avec sauce sans gras
    • Brocolis cuits doux
    • Cocktail de fruits dans son jus
  • Casse-croûte
    • Yogourt nature sans gras avec édulcorant artificiel ou supplément de protéines à faible teneur en glucides (si nécessaire pour répondre aux besoins en protéines)
  • Dîner
    • Soupe au poulet et aux légumes
    • Craquelins de grains entiers
    • Poires en conserve dans l'eau
  • Casse-croûte
    • Pudding sans sucre ou supplément de protéines à faible teneur en glucides (si nécessaire pour répondre aux besoins en protéines)

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