Le mode de vie Paléo consiste à améliorer votre santé et votre bien-être général. À cette fin, vous devriez envisager de cuisiner avec des épices. De nombreuses cultures ont utilisé des épices pour guérir pendant des milliers d'années. Voici les meilleurs choix pour guérir les épices :
Poivre noir : Le poivre est une excellente épice pour maximiser votre digestion. Il aide à déplacer les aliments le long du côlon à un bon rythme, et plus le trajet est rapide et fluide, plus votre côlon est en bonne santé.
Si vous avez des problèmes digestifs, le poivre noir peut irriter la muqueuse intestinale.
Cayenne : Cayenne abaisse la tension artérielle et est même connu pour arrêter une crise cardiaque ! La cayenne fluidifie les mucosités et facilite leur passage dans les poumons, améliore la digestion et soulage les nausées et les gaz.
Cannelle : La cannelle est sérieuse au sujet de l'équilibre de la glycémie. Son principe actif, le cinnamaldéhyde, diminue la glycémie, le cholestérol total et les triglycérides et augmente le bon cholestérol. Cette épice merveilleuse peut également aider à traiter le cancer, car elle peut ralentir le développement de nouveaux apports sanguins aux tumeurs.
Curry : Si vous avez déjà goûté à la cuisine indienne, vous avez probablement déjà essayé le curry. Il contrôle le diabète et peut prévenir ou traiter les maladies cardiaques, les infections, les pertes de mémoire liées à l'âge et l'inflammation. Le curry contient de puissants antioxydants appelés alcaloïdes carbazole qui ne sont abondants que dans la feuille de curry et sont responsables de la prévention des dommages cellulaires, qui provoquent des maladies et un vieillissement prématuré.
Gingembre : Le gingembre régit toutes les aides digestives naturelles : il soulage les nausées et les vomissements, calme l'estomac et soulage l'inconfort causé par les gaz et les ballonnements. La recherche montre que le gingembre est l'un des remèdes les plus efficaces disponibles pour le mal des transports, encore plus que les médicaments en vente libre. C'est également un antioxydant, un antibactérien, un antiviral et un anti-inflammatoire qui aide à traiter les migraines, l'arthrite et l'asthme.
Origan : L' origan est votre protection naturelle contre les infections. Les composés actifs de l'origan ont de fortes propriétés antivirales, antibactériennes et antifongiques. L'origan aide à se débarrasser des parasites intestinaux et tue les bactéries qui causent les intoxications alimentaires ; il guérit les ulcères, calme les irritations intestinales et facilite la digestion. De plus, l'origan contient des minéraux, des antioxydants, des fibres et des acides gras oméga-3.
Persil : Le persil contient un antioxydant appelé apigénine qui aide les autres antioxydants à mieux fonctionner. Le persil est utilisé comme diurétique; peut réduire l'hypertension artérielle; et est un agent naturel pour lutter contre le cancer, les maladies cardiaques et le diabète de type 2.
Thym : L'huile cicatrisante du thym est un antiseptique naturel. Appliqué sur la peau ou les muqueuses de la bouche, il tue les germes. Le thym est idéal pour calmer la toux et aider à prévenir la carie dentaire et les infections générales.
Curcuma : L'ingrédient actif du curcuma est la curcumine, qui protège et guérit pratiquement tous les organes du corps humain. Le curcuma protège contre le cancer, la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète, les maladies oculaires, la dépression et les problèmes de peau. Des recherches à l'Université Tufts ont montré que le curcuma peut empêcher la prise de poids.
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
La région de Bordeaux en France produit certains des meilleurs vins blancs du monde, en plus des vins rouges de Bordeaux plus connus. Les meilleurs vins blancs secs de Bordeaux sont uniques à la région bordelaise ; nulle part ailleurs dans le monde on ne trouve de tels vins. Comme pour de nombreux grands vins, cependant, leur production est […]
Les légumes sont excellents lorsqu'ils sont blanchis ou cuits à la vapeur jusqu'à environ 90 pour cent de cuisson, puis transférés dans une poêle pour finir en les faisant sauter dans du beurre et peut-être des herbes fraîches. De nombreuses recettes classiques de pommes de terre nécessitent des sautés; les pommes de terre crues en fines tranches sont délicieuses lorsqu'elles sont cuites de cette façon. Dans la recette Pommes de terre sautées à la poêle, vous coupez […]
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Une recette qui vous demande de préparer des légumes peut vous demander de les couper en julienne ou de les couper en cubes. Ne laissez pas l'accent français vous effrayer : les légumes en julienne sont aussi simples qu'ils sont attrayants, et si vous pouvez couper les légumes en julienne, le cubage est un jeu d'enfant. Couper les légumes en julienne Pour couper un légume en julienne, parer d'abord le légume, comme […]
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