Contrairement aux jus, les smoothies conservent toutes les fibres des fruits et légumes crus entiers. Manger des fibres est l'un des moyens les plus simples et les moins coûteux de prévenir les maladies, car il aide le corps à éliminer les déchets et les toxines mortelles. Les avantages des smoothies sont les suivants :
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Amélioration de la digestion et de l'élimination : Les fibres sont le facteur clé de la capacité de l'organisme à éliminer régulièrement les déchets.
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Perte de poids : lorsqu'ils sont utilisés dans le cadre d'un régime pauvre en graisses et en sucre, les smoothies végétaux fournissent des nutriments purs à vos cellules et du volume à partir des fibres, ce qui vous fait vous sentir rassasié.
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Substitut sain aux boissons et collations à calories vides : les fibres des smoothies et d'autres ingrédients à digestion lente (comme les noix, les graines ou le yaourt) leur permettent de rester avec vous plus longtemps et de vous satisfaire plus que le café, les sodas ou d'autres boissons.
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Substitut de repas : Les smoothies sont des options riches en nutriments. Si vous ajoutez de petites quantités de protéines et même des céréales à un smoothie végétal, vous pouvez transformer cette boisson en un substitut de repas satisfaisant.