Peu de temps après le début de la révolution de la bière artisanale, le lion (mégabrasseurs) a remarqué l'épine (brasseurs artisanaux) dans sa patte, ce qui a conduit à un marketing intelligent et à une stratégie commerciale. Les mégabrasseurs ont apprécié le cachet de qualité du brasseur artisanal et les prix supérieurs.
Pour illustrer la maxime selon laquelle l'imitation est la forme la plus sincère de flatterie, certains des grands mégabrassiers américains ont acheté ou sont devenus partenaires avec un certain nombre de brasseurs artisanaux régionaux à succès ; certains des grands ont également commencé à créer leurs propres marques artisanales déguisées en microbrasseries grâce à un marketing intelligent (un wag les a surnommés des micros furtifs ). Voici quelques mégabrasseurs qui ont sorti des bières artisanales :
The Miller Brewing Company : Miller a fusionné avec Molson il y a quelques années et a introduit la bière blanche Blue Moon sous les auspices de la Blue Moon Brewing Company. La Blue Moon continue d'être très populaire malgré le fait qu'elle soit brassée par une mégabrasserie. Ensemble, ils ont produit plusieurs variations sur le thème de la lune.
The Anheuser-Busch (AB) Brewing Company : bricoler avec des microbrasseries macro-faites depuis un certain temps maintenant, les introductions les plus récentes d'AB dans le monde des pseudo bières artisanales sont Shock Top Wheat, Stone Mill Pale Ale et Land Shark Lager, ce dernier est brassé spécialement pour la chaîne de restaurants Margaritaville de Jimmy Buffett.
Bien que certaines des bières furtives soient des bières traditionnelles formidables, de qualité et primées, beaucoup sont de simples vieilles choses fades qui se font passer pour de bonnes choses. Caveat videur .
Au Royaume-Uni, les grands brasseurs poussent la bière nitrokeg (bière en fût filtrée et pasteurisée gazéifiée artificiellement et pressurisée avec un mélange azote/dioxyde de carbone) déguisée en fût plus coûteux et apprécié naturellement gazéifié, non filtré, non pasteurisé et pompé à la main. bières conditionnées. Les brasseurs fournissent même de fausses pompes à main. Les traditionalistes sont en effervescence.
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Lorsque vous faites sauter quelque chose, même dans une poêle antiadhésive, vous devez utiliser une sorte de graisse. Mais lequel, du beurre ou de l'huile ? Chacun est le mieux adapté pour différents types de sautés : lors de la cuisson à feu très élevé, utilisez de l'huile, qui est moins susceptible de brûler. Lorsque vous faites sauter à feu moyen-élevé, vous pouvez opter pour […]
Le régime diabétique est une phrase que vous entendez constamment, et quoi de plus décourageant que de vous imaginer condamné à un régime alimentaire si restrictif que seules les personnes atteintes de diabète doivent s'y soumettre ? La vérité est presque tout le contraire. Un régime alimentaire qui fonctionne pour le diabète serait une alimentation appropriée […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
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