Essayez cette recette de mousse aux fraises lorsque vous recherchez un dessert rapide et facile, plein de saveur mais faible en index glycémique et léger en calories et en sucre. Vous pouvez conserver la mousse recouverte d'un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Mousse à la fraise à faible indice glycémique avec copeaux de chocolat
Temps de préparation : 10 minutes
Rendement : 8 portions
Un paquet de 10 onces de fraises non sucrées surgelées, décongelées
1/4 tasse de sucre en poudre
Un paquet de 3-1/2 onces de mélange de pouding instantané à la vanille
Un paquet de 8 onces de garniture fouettée à teneur réduite en gras surgelée, décongelée
8 cuillères à soupe de chocolat noir râpé
Mettez les fraises et le jus de décongélation dans un mélangeur et mixez jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mélange de sucre et de pudding à la vanille et fouetter jusqu'à consistance épaisse. Verser le mélange dans un grand bol et incorporer la garniture fouettée jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée et épaisse.
Répartir uniformément la mousse aux fraises dans des coupes en verre ou des petits verres à eau (environ 3/4 tasse de mousse par plat) avec 1 cuillère à soupe de chocolat noir râpé sur chaque portion.
Par portion : 162 calories (de matières grasses 46 ); Charge glycémique 10 (faible); Gras 5g (Saturés 4g); Cholestérol 0 mg; 179 mg de sodium ; Glucides 27g (Fibres Alimentaires 1g); Protéine 1g.
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