La pizza a souvent mauvaise presse, mais ajouter beaucoup de légumes et de haricots avec une croûte de blé entier peut fournir un repas nutritif et équilibré et faire de cette pizza une partie du régime alimentaire du ventre plat. Vous pouvez aussi faire preuve de créativité ! Changez de fromage, de haricots ou de légumes pour trouver votre combinaison de saveurs unique.
Crédit : TJ Hine Photographie
Temps de préparation: 15 min utes
Temps de cuisson: 15 min utes
Rendement : 6 portions
16 onces de pâte à pizza à grains entiers
1/2 tasse de haricots cannellini
3 cuillères à soupe de pesto de tomates séchées
1/2 tasse de fleurons de brocoli frais hachés
1/2 tasse de champignons tranchés finement
2 onces de fromage de chèvre, émietté
Préchauffer le four à 450 degrés F.
Vaporiser une plaque à pâtisserie ou une plaque à pizza d'un enduit à cuisson.
Rouler la pâte en un cercle mince. Transférer la pâte roulée sur la plaque à pâtisserie.
Dans un robot culinaire ou un mélangeur, réduire en purée les haricots et le pesto. Étaler le mélange de haricots et de pesto sur le dessus de la pâte.
Garnir la pizza de brocoli, de champignons et de fromage de chèvre.
Cuire au four pendant 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et que le fromage soit fondu.
Par portion : 293 calories (de la graisse 96 ); Lipides 11g (Saturés 4g); Cholestérol 8mg; 480 mg de sodium ; Ca r bohydrate 41g (fibres alimentaires 8g); Protéine 13g.
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