Après avoir rassemblé toutes les informations dont vous avez besoin pour commencer votre aventure sans blé et sans céréales, vous pouvez les appliquer à votre routine quotidienne. Mais parfois, des situations surgissent qui remettent en question votre nouveau style de vie. Par exemple, manger au restaurant peut vous donner l'impression d'avoir perdu le contrôle. Voici quelques situations dans lesquelles vous devrez peut-être réfléchir davantage à manger sans blé.
Même si des défis spécifiques surviennent lorsque vous mangez au restaurant, rester concentré sur votre engagement envers une bonne santé peut vous aider à surmonter la tempête. L'évolution des restaurants pour répondre aux besoins des clients sensibles aux aliments s'est considérablement développée depuis 2000.
Les restaurants proposent de plus en plus de menus sans gluten et sont souvent plus réceptifs aux commandes spéciales (au moins dans les lieux grand public). Cependant, le coût de fourniture d'articles tels que le bœuf nourri à l'herbe, le poulet et les produits biologiques et le poisson sauvage est toujours prohibitif pour de nombreux restaurants. Si tout le reste échoue, optez simplement pour la meilleure alternative possible afin que vous puissiez vous concentrer sur les réunions avec votre famille et vos amis.
Sachez quels restaurants et cuisines internationales conviennent à votre style de vie sans blé. Cela vous évite de vous présenter dans un restaurant et d'être déçu par le menu. Bien qu'ils ne soient pas connus pour leur contribution à une bonne santé, même certains restaurants de restauration rapide proposent des plats sans gluten à leur menu, alors faites des recherches.
Si vous ne savez pas quels ingrédients sont dans un plat, demandez. En faisant vos devoirs avant d'aller au restaurant, vous pourrez mieux profiter de ceux avec qui vous dînez. Mais si vous n'avez pas la possibilité de vérifier les choses à l'avance - peut-être que le restaurant était un choix de dernière minute - ne soyez pas timide. Parlez au chef et au gérant et dites-leur quels sont vos besoins.
En temps voulu, vous êtes sûr de relever le défi de rester sans blé pendant votre voyage, ce qui nécessite une planification minutieuse de votre part. Avoir une compréhension claire de l'itinéraire de votre voyage vous aidera à déterminer si vous pouvez faire vos courses avant ou pendant votre voyage et à quels types de restaurants et de plats d'hôtel vous aurez accès.
Survivre aux vacances ou à une occasion spéciale avec un régime sans blé peut sembler une pure corvée. Avec tous les aliments que vous ne mangez plus facilement à votre portée, vous devez puiser dans votre nouvelle énergie et votre bonne santé pour vous en sortir.
Même les personnes qui évitent le blé les plus bien intentionnées sont confrontées au défi de manger sainement lors d'occasions spéciales. C'est pourquoi vous devez penser à l'avance à comment (et à quel point) vous allez vous en tenir à vos armes lorsque les célébrations arrivent.
Les pressions pour céder et les inconvénients d'avoir un autre plan peuvent être accablants. Si c'est vous, assurez-vous simplement de garder un contrôle strict sur vos petites indulgences afin qu'elles ne deviennent pas un retour en arrière à part entière.
Si vous préférez suivre un régime sans blé plus strict (ou si vous devez le faire en raison d'une maladie telle que la maladie cœliaque), vous pouvez aider votre cause en établissant des stratégies telles qu'apporter un ou deux plats sans blé, manger le meilleur sans blé aliments en premier, ou en organisant vous-même la célébration.
Soyez prudent lorsque l'alcool pénètre dans le rassemblement. Les excès peuvent brouiller votre réflexion et inhiber votre processus de prise de décision en matière de consommation alimentaire.
Les dîners d'affaires et les réunions de travail peuvent être tout aussi difficiles à éviter, qu'il s'agisse d'un séminaire d'entreprise ou d'une baby shower au bureau.
Lorsque vous éliminez le blé et d'autres céréales, le sucre et les huiles végétales de votre alimentation, vous perdez du poids, ressentez une augmentation de l'énergie et constatez une amélioration de votre état de santé général. À tel point que vous aurez probablement envie d'en parler au monde entier. Mais soyez sensible au fait que certaines personnes sont sceptiques ou n'acceptent carrément pas le mode de vie sans blé.
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