Les smoothies verts sont un choix sain pour maman et bébé, vous pouvez donc les consommer régulièrement tout au long de votre grossesse. Bien sûr, vos smoothies doivent compléter une alimentation bien équilibrée pleine de nutriments, de fibres, de protéines ajoutées et de graisses saines.
Les smoothies verts sont un aliment parfait pendant la grossesse car leur forme liquide est facile à digérer. La fibre dans les fruits et les légumes vous aide à rester régulier. Les fruits sont riches en vitamines qui vous gardent, vous et votre bébé, forts. Les légumes-feuilles sont une source naturelle de folate et ce nutriment est essentiel pour prévenir certaines malformations congénitales.
Les légumes verts sont également une bonne source de calcium et de magnésium. Consommer des graisses saines – en particulier les acides gras oméga-3, présents dans les graines de lin, les graines de chia et l'huile de lin – est bon pour la santé du cerveau de votre bébé. Le sélénium (présent dans les noix) est également important pour le développement du cerveau de votre bébé.
Savourez votre smoothie comme collation ou avec un repas - selon ce qui vous convient le mieux - mais gardez à l'esprit que vous devriez certainement manger plus souvent pendant la grossesse. Ayez un smoothie vert à portée de main lorsque vous faites vos courses, travaillez, rendez visite à des amis ou voyagez. Dès que vous avez faim, sirotez votre smoothie pour rester hydraté, minimiser les périodes de faim et stabiliser la glycémie.
Si vous souffrez de nausées matinales au début de la grossesse, essayez de boire de petites quantités de smoothie vert contenant un morceau de 1/2 pouce de gingembre frais pelé pour calmer votre estomac.
Si vous ne vous sentez pas bien le matin, buvez votre smoothie vert le soir, même avant d'aller vous coucher. Laissez un peu plus à votre chevet et buvez quelques gorgées à chaque fois que vous vous levez pour aller aux toilettes tout au long de la nuit. Se réveiller hydraté peut faciliter le début de votre journée et, espérons-le, réduire les nausées.
Exceptionnel Coco-Myrtille et Noix
Temps de préparation : 3 à 4 minutes
Temps de mixage : 2 minutes
Rendement : 2 portions
1-1/2 tasse de bleuets
1 banane mûre, pelée
2 cuillères à soupe d'huile de coco
6 moitiés de noix, ou 10 morceaux de noix (crues, non salées)
1-1/2 tasse d'eau
2 tasses de pousses d'épinards, tassées sans serrer
Mélanger tous les ingrédients sauf les épinards dans le mélangeur et verrouiller le couvercle.
En commençant à basse vitesse et en augmentant progressivement vers la vitesse élevée, mélanger les ingrédients pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter les épinards et mélanger à nouveau à vitesse moyenne pendant 15 à 20 secondes, en augmentant progressivement la vitesse à haute. Mélanger à haute vitesse pendant encore 15 secondes ou jusqu'à ce que tout le mélange soit lisse.
Versez le smoothie dans deux verres et dégustez !
Par portion : 343 calories (à partir de matières grasses 216); Lipides 24g (Saturés 13g); Cholestérol 0 mg; 29 mg de sodium ; Glucides 32g (Fibres Alimentaires 6g); Protéine 2g.
Si vous n'avez pas de noix, utilisez plutôt 6 amandes crues non salées. Au lieu de bleuets, essayez 1-1/2 tasse de framboises fraîches.
Magnifique Lait Framboise et Amande
Temps de préparation : 3 à 4 minutes
Temps de mixage : 2 minutes
Rendement : 2 portions
1 tasse de framboises
1 banane mûre, pelée
1 cuillère à soupe de mélasse noire
1 cuillère à soupe d'huile de coco
2 tasses de lait d'amande maison
1/2 tasse d'eau
1 tasse de jeunes feuilles de bok choy, tassées sans serrer
1 tasse de pousses d'épinards, emballées sans serrer
Mélanger les framboises, la banane, la mélasse, l'huile de noix de coco, le lait d'amande et l'eau dans le mélangeur et verrouiller le couvercle.
En commençant à basse vitesse et en augmentant progressivement vers la vitesse élevée, mélangez les ingrédients pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce que le mélange ne contienne plus de morceaux de fruits visibles.
Ajouter le bok choy et les épinards et mélanger à nouveau à vitesse moyenne pendant 15 à 20 secondes, en augmentant progressivement la vitesse à haute. Mélanger à haute vitesse pendant encore 15 secondes ou jusqu'à ce que tout le mélange soit lisse.
Versez le smoothie dans deux verres et dégustez !
Par portion : 214 calories (de graisse 90 ); Gras 10g (Saturés 6g); Cholestérol 0 mg; 222 mg de sodium ; Glucides 30g (Fibres Alimentaires 7g); Protéines 3g.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco non sucrés pour une saveur plus tropicale.
Incroyable abricot, cerise et tahini
Préparation aration temps: 3-4 minutes
Temps de mixage : 2 minutes
Rendement : 2 portions
2 abricots mûrs
1 tasse de cerises (dénoyautées)
2 cuillères à soupe de tahini au sésame
2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
2 tasses d'eau
4 jeunes feuilles de chou frisé
Coupez les abricots et retirez les noyaux en gardant la peau intacte. Couper la chair en quartiers.
Mélanger tous les ingrédients sauf le chou frisé dans le mélangeur et verrouiller le couvercle.
En commençant à basse vitesse et en augmentant progressivement vers la vitesse élevée, mélangez les ingrédients pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce que le mélange ne contienne plus de morceaux de fruits visibles.
Ajouter le chou frisé et mélanger à nouveau à vitesse moyenne pendant 15 à 20 secondes, en augmentant progressivement la vitesse à haute. Mélanger à haute vitesse pendant encore 15 secondes ou jusqu'à ce que tout le mélange soit lisse.
Versez le smoothie dans deux verres et dégustez !
Par portion : Calories 168 (à partir de 99 gras) ; Lipides 11g (Saturés 1g); Cholestérol 0 mg; 29 mg de sodium ; Glucides 16g (Fibres Alimentaires 5g); Protéines 6g.
Vous pouvez substituer 4 abricots bio secs (trempés pendant 20 minutes) ou 2 cuillères à soupe de cerises séchées bio (trempées pendant 20 minutes) pour les versions fraîches de ces fruits.
Ajoutez 1 banane mûre pour une texture et un goût plus crémeux.
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