Manger à l'extérieur de la maison lorsque vous ne consommez pas de produits laitiers pose un ensemble de défis différents de ceux auxquels vous êtes confronté à la maison. Prendre ses repas à la maison a le net avantage de vous donner un maximum de contrôle sur ce que vous mangez. Lorsque vous êtes à la maison, vous pouvez choisir les ingrédients qui entrent dans chaque plat, vous avez accès aux étiquettes des aliments et pouvez lire le contenu des aliments que vous achetez. Ce n'est pas le cas lorsque vous êtes loin de chez vous.
Quand quelqu'un vous invite chez lui pour un repas, c'est souvent pour commémorer un heureux événement. Avoir des besoins alimentaires particuliers peut compliquer les choses. Si vous ne divulguez pas vos besoins, que se passe-t-il lorsque le plat principal s'avère être des pâtes à la sauce Alfredo ? Cette situation s'avère mauvaise pour tout le monde : l'invité a faim et l'hôte se sent mal et embarrassé.
Il n'y a pas de quoi avoir honte de partager vos besoins alimentaires avec votre hôte. En fait, si vous êtes ouvert sur vos besoins, vous constaterez peut-être que vous n'êtes pas seul. De nombreuses personnes ont des préférences ou des restrictions alimentaires particulières en raison de problèmes de santé ou de préférences personnelles. Ils surveillent leurs graisses saturées ou leur cholestérol, ou ils limitent les sucres ajoutés à cause du diabète. Peut-être qu'ils réduisent leur consommation de sel pour contrôler leur tension artérielle. Ou peut-être sont-ils végétariens ou végétaliens, des végétariens qui ne mangent aucun produit animal, pas même des œufs ou des produits laitiers.
Mentionnez votre régime alimentaire au moment de l'invitation. Cela vous donne l'occasion d'expliquer exactement ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger, et cela donnera à votre hôte le temps de planifier. Si l'invitation est moins directe - elle arrive par la poste ou par l'intermédiaire d'une deuxième personne, comme un ami ou votre partenaire - vous avez plusieurs choix :
Ne dis rien et mange ce que tu peux. Si vous gardez le silence, vous serez en mesure d'arriver chez votre hôte et de vous débrouiller avec ce qui est servi. Si le repas est un buffet ou un repas-partage avec beaucoup d'aliments différents disponibles, vous pouvez avoir beaucoup de choix sans produits laitiers.
Contactez l'hôte et parlez-lui de vos restrictions alimentaires. Appelez l'hôte, remerciez-le pour l'invitation, puis expliquez que vous avez des considérations alimentaires particulières. Dites à votre hôte que vous vouliez mentionner votre régime alimentaire afin qu'elle n'ait aucun mal à vous servir quelque chose que vous ne pouviez pas manger. En même temps, vous pouvez dire à votre hôte qu'elle n'a pas besoin de faire d'efforts particuliers en votre nom.
Contactez l'hôte et proposez d'apporter un plat. Cette option fonctionne bien lorsque le cadre est décontracté et que vous êtes parmi des personnes que vous connaissez bien. Les dîners-partage et les repas entre amis, par exemple, peuvent être de bonnes occasions d'apporter un plat sans produits laitiers que vous pouvez partager.
Quoi que vous fassiez, ne vous fâchez pas et ne faites pas d'histoires en disant que vous ne trouvez rien à manger. Sinon, vous pouvez gâcher le repas en gâchant le bon temps de tout le monde et ne jamais être accueilli en retour.
Si vous savez que vous allez dans un endroit où les choix peuvent être limités, prenez une collation avant de quitter la maison. De cette façon, vous ne vous retrouverez pas à vous ronger les doigts s'il n'y a pas grand-chose à manger. Une autre option : faites le plein d'autres produits non laitiers, y compris des hors-d'œuvre comme des craquelins et des légumes qui peuvent venir avant le repas.
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