Vous pouvez normalement associer la vinaigrette au miel et à la moutarde avec du poulet, mais elle est délicieuse dans cette salade de crevettes rôties. Cette recette de ventre plat comprend également des avocats, riches en graisses monoinsaturées qui aident à combattre la graisse du ventre ! Transformez ce plat en végétarien en faisant rôtir du tofu à la place des crevettes. Il devient bon et croustillant et a un goût délicieux.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Rendement : 4 portions
Vinaigrette miel-moutarde (voir la recette suivante)
16 onces de grosses crevettes, décortiquées, déveinées et sans queue
1 tasse de maïs jaune sucré, congelé et décongelé
1/8 cuillère à café de sel casher
Pincée de poivre
8 tasses de laitue romaine hachée
2 tomates Roma, coupées en dés
1/2 oignon rouge, coupé en dés
1 avocat, coupé en dés
Préchauffer le four à 400 degrés F.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et disposer les crevettes et le maïs sur la plaque à pâtisserie.
Assaisonner les crevettes avec du sel et du poivre, et cuire au four 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
Pour servir, dans un bol, superposer la laitue, les tomates, les oignons, l'avocat, le maïs et les crevettes. Arroser de la vinaigrette miel-moutarde.
Vinaigrette à la moutarde et au miel
1/4 tasse de yogourt grec nature sans gras
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe de moutarde grossièrement moulue
Mettre tous les ingrédients dans un bol et fouetter jusqu'à consistance lisse.
Par portion : 262 calories (à partir de matières grasses 73 ); Gras 8g (Saturés 1g); Cholestérol 172mg; 366 mg de sodium ; Glucides 22g (Fibres Alimentaires 6g); Protéines 28g.
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