Éliminer les produits laitiers de votre alimentation ne signifie pas abandonner le sandwich au fromage grillé classique. Essayez cette version de la recette classique recréée avec de la margarine non laitière et du fromage non laitier.
Temps de cuisson : 10 minutes
Rendement : 2 portions
4 tranches de pain de blé entier grossier
2 cuillères à soupe de margarine non laitière et sans gras trans
4 tranches de fromage de style américain non laitier
Une grosse tomate mûre, tranchée
Mayonnaise et une lance de cornichon, au choix
Chauffer une poêle en fonte de taille moyenne (ou une autre poêle épaisse) à feu moyen. Tartiner un côté de chaque tranche de pain de margarine.
Placer deux tranches de pain, côté margarine vers le bas, dans la poêle. Disposez deux tranches de fromage et une ou deux tranches de tomate sur chaque tranche de pain. Garnir chaque sandwich d'une deuxième tranche de pain, placée de manière à ce que le côté margarine soit vers le haut.
Ajoutez d'autres garnitures, comme des poivrons rouges rôtis, des oignons grillés ou des champignons, si vous le souhaitez.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la margarine fonde et que le pain brunisse, généralement environ 3 à 5 minutes (soulever les bords pour vérifier la cuisson). Lorsque le premier côté de chaque sandwich est doré, utilisez une spatule pour retourner chaque sandwich. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le deuxième côté de chaque sandwich soit doré et que le fromage soit fondu, environ 2 à 3 minutes de plus.
Lors de la préparation de sandwichs au fromage grillé, le pain peut brunir avant que le fromage ne soit complètement fondu. Si cela se produit, vous pouvez aider le fromage en recouvrant le sandwich avec le couvercle d'une petite casserole. Après 1 minute, soulevez le couvercle et vérifiez si le fromage a fondu.
Par portion : 319 calories (156 de matières grasses); Lipides 17g (Saturés 5g); Cholestérol 0 mg; 961 mg de sodium ; Glucides 28g (Fibres Alimentaires 4g); Protéines 14g.
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