Cette sauce au fromage et au nacho peut avoir autant de zip que vous le souhaitez. Versez un peu de sauce au fromage nacho sur des croustilles tortilla dans une assiette, puis garnissez-la d'oignons verts tranchés, d'olives noires tranchées ou de tranches de jalapeño marinées.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 3 à 4 heures à faible
Rendement : 24 portions
1 paquet (2 livres) de produit de fromage préparé pasteurisé Velveeta
4 tasses de salsa
2 tasses (8 onces) de fromage cheddar fort râpé
2 boîtes (6 onces chacune) de piments verts hachés
Couper le Velveeta en cubes de 1 pouce.
Préparez la salsa selon votre recette si vous utilisez du fait maison.
Vous pouvez également utiliser la salsa de votre marque de magasin préférée.
Vaporiser légèrement une mijoteuse de 4 ou 6 pintes avec un aérosol de cuisson à l'huile végétale.
Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à feu doux.
Remuer après 1 1/2 heures.
Couvrir et poursuivre la cuisson encore 1 1/2 à 2 1/2 heures.
Remuez à nouveau avant de servir.
Par portion : Calories 182 (à partir de matières grasses 113); Lipides 13g (Saturés 8g); Cholestérol 41 mg; Sodium 696 mg; Glucides 5g (Fibres alimentaires 0g); Protéines 11g.