Service de bar : grandes recettes de boissons pour des occasions spéciales

De nombreux invités venant à votre événement spécial s'attendront à une boisson d'une certaine variété. Si vous ne voulez pas vous occuper de mélanger des boissons individuelles toute la nuit, essayez l'un de ces grands plaisirs pour la foule.

Sérénade aux agrumes

8 onces Cocktail de jus de canneberge Ocean Spray avec calcium

1/2 banane, coupée en tranches

1/2 tasse de yogourt à la vanille faible en gras

1/4 tasse de quartiers de pamplemousse rouge, membranes retirées

1/2 tasse de glace pilée

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur. Mélanger quelques secondes à haute vitesse ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Verser dans un grand verre.

Donne 1 portion.

Paradis de corail

10 oz. Cocktail au jus de pamplemousse Ruby Mango Ocean Spray

125 grammes. Du jus d'orange

1/4 tasse d'ananas écrasé, égoutté

1/4 tasse de glace pilée

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur. Mélanger quelques secondes à haute vitesse ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

Donne 1 portion.

Variante : Remplacez 1 boule de yogourt à la vanille par de la glace pilée.

Formule #21

1 bouteille de Vodka Smirnoff

1 bouteille de vin blanc

2 litres de jus d'ananas

1/2 tasse de jus de lime

2 pintes de Club Soda réfrigéré

Sucre au goût

Mélanger les ingrédients dans un bol à punch.

Cette recette sert 12-20.

Boisson fouettée pamplemousse et banane

125 grammes. Jus Premium 100 % pamplemousse blanc Ocean Spray

2 oz. Jus d'ananas

1/4 tasse de yogourt à la vanille sans gras

1/2 banane, coupée en tranches

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur. Mélanger quelques secondes à haute vitesse ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Verser dans un verre avec de la glace pilée.

Donne 1 portion.

Givre à l'orange et à la noix de coco

15 onces peut Coco Lopez Crème de Noix de Coco

12 onces peut Concentré de jus d'orange congelé, décongelé

1 c. Extrait de vanille

4 tasses de glaçons

Feuilles de menthe et tranches d'orange, facultatif

Dans un mélangeur, mélanger la crème de noix de coco, le jus concentré et la vanille ; bien mélanger. Ajouter graduellement la glace, en mélangeant jusqu'à consistance lisse. Garnir de menthe et d'orange si désiré. Sers immédiatement. Réfrigérez les restes.

Au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, c'est un punch sans alcool. Cela fait environ 5 portions.

Souffleuse à neige

6 onces. Boisson au jus de pomme canneberge et canneberge

1 c. Jus de citron

pincée de clous de girofle ou de muscade

1 once Rum (facultatif

Tranche de citron, garniture

Faites chauffer la boisson aux canneberges, le jus de citron et les clous de girofle ou la muscade dans une petite casserole. Verser dans une tasse et incorporer le rhum, si désiré. Garnir d'une tranche de citron.

Donne 1 portion.

Smoothie aux fruits tropicaux

15 onces Coco Lopez Crème de Noix de Coco

1 banane moyenne

8 onces Jus d'ananas écrasé, non égoutté

1 tasse de jus d'orange

1 cuillère à soupe. Jus de citron véritable de concentré ou jus de citron vert RealLime de concentré

2 tasses de glaçons

Dans un mélangeur, combiner tous les ingrédients, sauf la glace; bien mélanger. Ajouter graduellement la glace, en mélangeant jusqu'à consistance lisse. Garnir à volonté. Sers immédiatement. Réfrigérer les restes

Donne environ 5 portions.


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