Idéalement, vous devriez garder votre assiette proportionnée. Essayez de maintenir certaines proportions de différents aliments à base de plantes afin d'obtenir suffisamment de protéines, de glucides et de graisses pour vous nourrir à chaque repas. Idéalement, vous voulez avoir l'impression que votre repas vous soutiendra, ce qui signifie avoir mangé suffisamment de nourriture pour vous sentir plein d'énergie et pouvoir attendre deux à trois heures avant de manger votre prochain repas.
À la fin de la journée (littéralement), vous voulez vous sentir satisfait - parce que vous avez mangé de chaque catégorie d'aliments et êtes nourri de l'intérieur. Notez simplement que la définition de « se sentir nourri » de personne d'autre peut s'aligner sur la vôtre, alors faites vraiment attention à ce qui vous convient le mieux et ajustez-vous en conséquence.
Le montre à quoi devrait ressembler votre assiette typique. Une majorité de l'assiette est composée de légumes car ils sont les piliers d'une alimentation végétale. Cependant, vous voulez choisir le bon équilibre de légumes afin d'être soutenu et rassasié après chaque repas.
Crédit : Illustration par Elizabeth Kurtzman
Les légumes-racines et les feuilles vertes devraient constituer la majeure partie de votre assiette. À partir de là, les céréales, les haricots et les légumineuses rempliront le reste de votre assiette. Si vous pouvez commencer à diviser mentalement votre assiette à chaque repas pour ressembler à celui montré (plus ou moins), alors vous faites un grand pas vers le succès d'un mode de vie à base de plantes.
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La région de Bordeaux en France produit certains des meilleurs vins blancs du monde, en plus des vins rouges de Bordeaux plus connus. Les meilleurs vins blancs secs de Bordeaux sont uniques à la région bordelaise ; nulle part ailleurs dans le monde on ne trouve de tels vins. Comme pour de nombreux grands vins, cependant, leur production est […]
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Une sténose œsophagienne est un rétrécissement de l'œsophage dû à une accumulation de tissu cicatriciel. La plupart des sténoses œsophagiennes sont bénignes (non cancéreuses), mais une sténose peut devenir cancéreuse. Que la sténose soit cancéreuse ou bénigne, elle doit être prise au sérieux car elle peut entraîner des problèmes de santé importants. Le reflux acide vous rend beaucoup plus susceptible […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
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Lorsque vous faites sauter quelque chose, même dans une poêle antiadhésive, vous devez utiliser une sorte de graisse. Mais lequel, du beurre ou de l'huile ? Chacun est le mieux adapté pour différents types de sautés : lors de la cuisson à feu très élevé, utilisez de l'huile, qui est moins susceptible de brûler. Lorsque vous faites sauter à feu moyen-élevé, vous pouvez opter pour […]
Le régime diabétique est une phrase que vous entendez constamment, et quoi de plus décourageant que de vous imaginer condamné à un régime alimentaire si restrictif que seules les personnes atteintes de diabète doivent s'y soumettre ? La vérité est presque tout le contraire. Un régime alimentaire qui fonctionne pour le diabète serait une alimentation appropriée […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
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