Aujourd'hui, de nombreuses mères choisissent de congeler les aliments transformés et de les réchauffer pour gagner du temps en cuisinant les aliments pour les bébés. Cette méthode de transformation perd-elle de la valeur alimentaire et comment optimiser les nutriments dont dispose votre enfant?
La règle générale de décongélation et de réchauffement des aliments de sevrage pour bébé est de n'utiliser qu'une quantité modérée de nourriture, juste assez pour l'alimentation du bébé pendant la journée, tout au plus pendant 2-3 jours. La décongélation et la recongélation des aliments affectent non seulement le goût, mais également la qualité des aliments. En outre, les mères doivent également noter ce qui suit:
Qu'elles soient décongelées ou réchauffées, les mères devraient également vérifier la température avant de nourrir le bébé
1 / Décongélation des aliments
- Si vous utilisez le four à micro-ondes, vous devez utiliser un bol et une tasse en verre. Parce que selon les recherches, par rapport au plastique, la verrerie sera plus sûre. Remuez bien les aliments pour vous assurer qu'ils se dissolvent tous et ne s'agglutinent pas.
- Bain-marie: retirez les granulés alimentaires et mettez-les dans un petit bol. Ensuite, prenez cette tasse dans un bol plus grand avec de l'eau déjà bouillante ou nous pouvons mettre cette petite tasse dans une casserole / casserole profonde remplie d'eau, puis allumez la cuisinière pour faire bouillir de l'eau pendant 10 à 20 minutes.
- Décongélation avec le réfrigérateur: déplacez les aliments du congélateur vers la glacière du réfrigérateur. Cela prendra plus de temps que d'utiliser un micro-ondes ou un bain-marie. Les aliments mettent environ 12 heures à décongeler. Par conséquent, lors du choix de cette méthode, vous devez planifier à l'avance!
Remarque pour les mères: ne décongelez absolument pas les aliments en les laissant dans le milieu naturel. Cela ne fait que donner aux bactéries plus de chances d'attaquer la nourriture de votre bébé .
2 / Réchauffer les aliments
- Utilisation du micro-ondes: mettre la quantité d'aliments à réchauffer dans une tasse en verre, réchauffer 15 secondes / heure. Après chaque temps de réchauffage, la mère remuera bien le mélange et continuera à réchauffer jusqu'à ce que le mélange soit dissous et atteigne la consistance désirée.
- Réchauffer au poêle: utilisez une petite casserole à feu doux et mélangez pour éviter que les aliments ne brûlent. Avant de donner des aliments solides pour bébé, les mères doivent d'abord vérifier la température. Il est possible d'en essayer une petite quantité au poignet.
Remarque pour les mères: la quantité de nourriture restante dans la tasse lors de l' alimentation du bébé sera mélangée à de la salive ou contaminée. Maman devrait jeter ces restes de nourriture pour assurer la santé du bébé. De plus, les mères ne doivent pas réchauffer les aliments trop chauds. Les aliments après décongélation et réchauffage doivent seulement être à température ambiante pour que votre bébé puisse les manger.
Une fois décongelés et recongelés, les aliments peuvent être conservés jusqu'à 72 heures au réfrigérateur. De plus, pour éviter toute contamination, ces aliments doivent être conservés dans un récipient hermétiquement fermé.
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