Nourriture boisson - Page 21

Les recettes ici célèbrent la rencontre de deux stars de la cuisine méditerranéenne : les pâtes et les fruits de mer. La côte méditerranéenne ne manque certainement pas de fruits de mer, vous voyez donc souvent des fruits de mer servis dans de nombreux plats de pâtes ou comme entrée autonome. Les palourdes, les crevettes et le poisson sont tous des ajouts populaires aux pâtes, et de telles combinaisons font […]

La recherche continue de s'accumuler montrant les avantages pour la santé d'un régime alimentaire à faible indice glycémique. À ce stade, les professionnels de la santé voient l'intérêt de suivre un régime à faible indice glycémique, ainsi que d'autres directives nutritionnelles saines telles que consommer moins de graisses saturées et de cholestérol, choisir des aliments riches en fibres et maintenir un apport en sodium plus faible. En plus de la perte de poids, un […]

Le cépage (rouge ou blanc) utilisé pour l'élaboration des vins français porte généralement le nom de la région de France où il est cultivé. Voici quelques types de vins français et le cépage principal utilisé pour l'élaboration : Type de vin Cépage(s) principal(s) Beaujolais Gamay Bordeaux (rouge) Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Bordeaux (blanc) Sauvignon Blanc, Sémillon […]

La meilleure façon de garantir le succès de l'adaptation d'un mode de vie paléo - manger comme des hommes des cavernes - est de développer de nouvelles routines, de nouvelles habitudes et de nouveaux aliments préférés. Si vous identifiez une courte liste d'aliments incontournables qui satisfont vos besoins nutritionnels et votre appétit, remplissez votre cuisine avec eux afin d'éviter les sentiments […]

L'une des étapes les plus simples pour adopter un mode de vie à faible indice glycémique consiste à examiner les aliments et les recettes que vous aimez déjà cuisiner et manger. Vous constaterez peut-être que certains sont naturellement à faible indice glycémique et n'ont besoin d'aucun changement ; d'autres peuvent avoir besoin d'un petit ajustement pour s'adapter à votre nouveau style de vie. Utilisez les conseils suivants pour vous aider […]

Cette trempette froide au crabe est rapide et facile à préparer. Sortez ces craquelins sans gluten et plongez dans cette trempette à la chair de crabe lors de votre prochaine fête ! Temps de préparation : 10 minutes, plus 2 heures de refroidissement Rendement : 2 tasses de 4,5 onces de chair de crabe 1 œuf dur 1 oignon vert 1/4 tasse de mayonnaise 1/4 tasse de crème sure 1 cuillère à café de […]

Cette crème glacée au chocolat et à la soie porte parfaitement son nom : elle est douce comme de la soie et facile à manger. Chaque fois que la crème glacée au chocolat est demandée, cela remplit la facture. Vous avez besoin d'un congélateur à crème glacée pour faire ce dessert, donc si vous n'en avez pas, vous n'avez pas de chance. Crédit : Keith Ovregaard/Cole Group/PhotoDisc Temps de préparation : […]

Cette recette de crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat sans produits laitiers est faite avec du lait de riz, qui s'équilibre bien avec la saveur mentholée. Servez un plat de cette gâterie non laitière avec des bananes tranchées ou à l'intérieur d'une moitié de cantaloup pour une gâterie estivale rafraîchissante. Temps de préparation : 36 minutes Temps de congélation : 35 minutes Rendement : 12 portions Équipement spécial : Glace […]

En ajoutant une source de protéines - dans ce cas, du poulet - à la salade, vous créez également un repas équilibré à faible indice glycémique. Vous pouvez vous sentir plus rassasié et plus satisfait d'une entrée de salade chargée que d'un hamburger et des frites, avec environ la moitié des calories pour démarrer. Pour rendre ce repas encore plus rapide, achetez un […]

Maintenir un régime à faible indice glycémique ne signifie pas manger ennuyeux, surtout si vous essayez cette recette de salade de canneberges et de noix. Les feuilles de salade à faible indice glycémique sont garnies d'une vinaigrette légèrement sucrée et salée. Les noix grillées, les canneberges séchées et les miettes de fromage Gorgonzola créent des textures différentes. Et il y a beaucoup de saveur dans la vinaigrette, alors ajoutez-la progressivement — vous […]

Augmenter d'un cran votre métabolisme vous aide à perdre du poids avec un régime à index glycémique ou tout autre régime. Vous pouvez créer un plan personnalisé pour une cure de jouvence du métabolisme avec des activités qui fonctionnent pour vous. La perte de poids est une approche holistique. Ainsi, pendant que vous contrôlez votre glycémie avec votre nouveau […]

Si vous cherchez une nouvelle (et à faible indice glycémique !) De nouvelles façons de cuire le poulet, essayez cette recette aux herbes de Provence. Les herbes de Provence sont un merveilleux mélange d'herbes qui contient généralement de la sarriette, du fenouil, du basilic et du thym, le thym étant la saveur dominante. Aux États-Unis, vous pouvez même trouver un peu de lavande ajoutée au […]

Les personnes qui commencent un régime à faible indice glycémique ont une relation amour/haine avec les céréales. De nombreuses céréales populaires ont un indice glycémique élevé (purée de pommes de terre moelleuse, riz blanc crémeux, pâtes à la sauce secrète de grand-mère et macaroni au fromage) – mais vous pouvez incorporer plusieurs céréales à faible indice glycémique dans vos repas. Les grains, en particulier les grains entiers moins transformés, […]

Rugelach est un biscuit spécial d'Europe de l'Est qui nécessite un peu d'effort, mais cela en vaut la peine. Ce rugelach est composé d'un fromage à la crème et d'une pâte au beurre et d'une délicieuse garniture de noix, d'abricots secs, de chocolat et de cannelle. La forme finale ressemble à un mini croissant, mais le goût et la texture sont totalement […]

Il existe deux formes de corps courantes basées sur la structure osseuse et la façon dont le corps dépose de la graisse – la pomme et la poire. Les personnes qui prennent du poids dans leur abdomen et leur poitrine ont une forme de pomme, tandis que les personnes qui prennent du poids dans leurs hanches et leurs cuisses ont une forme de poire. La recherche a montré que votre risque pour la santé va […]

Lorsque vous parlez à votre médecin d'un régime sans blé, vous pouvez essayer quelques autres tests en plus du test de résonance magnétique nucléaire (RMN). Ces tests indiquent votre facteur de risque de maladie cardiaque sans vous dire si vos artères sont obstruées. Apportez cette liste avec vous lorsque vous allez voir votre médecin. […]

Voici une liste de mots qui peuvent perturber votre mode de vie à faible teneur en glucides, qu'ils apparaissent sur un aliment emballé, dans une recette ou sur un menu. La plupart de ces mots sont associés à un nombre élevé de glucides et/ou de sucres. Le mot-clé ici est méfiez-vous! A volonté Poêlée Panée Enrobée de sauce Croustillant Décadent […]

De nos jours, beaucoup de gens parlent de ce que signifie manger bio. Incidemment, cela met également en lumière le label OGM (organisme génétiquement modifié), qui devient un sujet de discussion brûlant en raison de la prévalence des aliments OGM et des dangers pour la santé qu'ils présentent. Sans examiner vos aliments et comprendre ces […]

Une alimentation à base de plantes peut aider avec une grande variété de conditions gastro-intestinales. Une alimentation riche en fibres, vitamines et minéraux peut aider à prévenir l'apparition et la progression de ces maladies courantes. Reflux acide : Dans cette condition, une partie de l'acide contenu dans l'estomac remonte dans l'œsophage. Manger plus de plantes diminue les niveaux d'acide en […]

L'hydratation est un sujet important mais souvent négligé. Le corps est composé d'environ 60 pour cent d'eau, et pourtant, beaucoup de gens ne boivent pas autant qu'ils le devraient pour garder leur corps bien hydraté. De nombreuses plantes sont principalement constituées d'eau, ce qui est une bonne nouvelle pour les mangeurs de plantes, mais vous avez toujours besoin de […]

L'une des choses les plus difficiles à faire, en particulier lors de la recherche et de la mise en œuvre d'un régime spécial comme sans blé, est de prévoir du temps dans votre horaire déjà chargé pour faire de l'exercice. Mais c'est l'un des plus importants. Considérez ce qui suit : selon l'American Diabetes Association, 25,6 millions de personnes souffrent de diabète et 79 millions de personnes sont pré-diabétiques (2011 […]

Cette recette de croissants multigrains utilise du lait de soja non laitier au lieu du lait de vache traditionnel. Ces rouleaux ont une texture douce et légèrement moelleuse et une forme amusante. Ils se conservent deux ou trois jours dans un contenant hermétique et se congèlent bien. Ne limitez pas ces délices sans produits laitiers à un souper-dîner un peu de confiture sur un […]

Les produits laitiers sont généralement un ingrédient essentiel pour faire de la crème glacée en raison de sa teneur en matières grasses, mais c'est aussi un ingrédient quelque peu controversé dans les cercles paléo. Heureusement, les recettes de crème glacée suivantes sont sans produits laitiers. Comment est-ce possible? Remplacez simplement la crème épaisse par du lait de coco, qui est également très riche en matières grasses et contribue à […]

Profiter de la générosité de l'été, c'est vivre le style de vie méditerranéen. Les tomates fraîches, les haricots verts, les aubergines et les concombres sont en pleine floraison et, comme le montrent les recettes ici, vous pouvez les préparer de différentes manières. Trouvez de nouvelles recettes préférées pour ces longues journées d'été. Concombres réfrigérés avec sauce à l'aneth Temps de préparation : 1 heure […]

Vous devez consommer quotidiennement un certain nombre de graisses provenant d'une grande variété de sources. La nutrition qu'ils fournissent est essentielle à votre corps et à votre santé. Graisses essentielles Les graisses essentielles, autrement appelées acides gras (AGE), sont des graisses dont votre corps a besoin mais qu'il est incapable de fabriquer. Par conséquent, vous devez obtenir […]

Découvrez ce qu'est le jeûne intermittent, en quoi il diffère du jeûne traditionnel, les avantages offerts et la physiologie qui le sous-tend.

Savourez ces recettes de baguettes à l'épeautre et de délicieuses tartinades : houmous aux tomates séchées, tartinade aux olives et aux pignons de pin et tartinade de patates douces et graines de citrouille.

L'indice glycémique (IG) mesure la façon dont différents aliments contenant des glucides affectent la glycémie. Les aliments contenant des glucides sont classés en fonction de la façon dont l'effet de chaque aliment sur la glycémie se compare à celui d'un aliment de référence standard (glucose pur). Un aliment à IG élevé augmentera davantage la glycémie que les aliments à IG plus faible. Les aliments avec un IG […]

Beaucoup de gens sont surpris de découvrir qu'il n'y a pas de plan de repas ou de « régime pour le diabète » ? qui est recommandé pour toutes les personnes atteintes de diabète. Votre plan de repas doit être personnalisé pour vous. Si vous venez de recevoir un diagnostic de diabète, vous voudrez rencontrer une diététiste professionnelle (RD) ou une diététiste nutritionniste (RDN) pour […]

Chaque plan de repas est composé de trois éléments principaux : les glucides, les protéines et les lipides, les macronutriments. Tous les aliments que nous mangeons sont constitués d'une combinaison de ces trois nutriments ; certains aliments peuvent n'avoir qu'un seul nutriment, tandis que d'autres aliments peuvent avoir les trois. Le corps humain a besoin de ces trois macronutriments […]