Le vieil adage « une once de prévention vaut mieux que guérir » s'applique certainement au reflux acide : il vaut mieux prévenir le reflux acide que le traiter. Lorsque vous avez un reflux acide, si vous continuez à faire ce qui vous a causé la maladie, vous continuerez à souffrir de la maladie, et finalement il y aura des conséquences au-delà de l'inconfort […]
Le reflux acide est le résultat d'un dysfonctionnement du sphincter inférieur de l'œsophage (LES). Le SIO est un petit anneau de muscles entre l'œsophage et l'estomac. Lorsqu'il fonctionne correctement, il s'ouvre pour permettre aux aliments et aux liquides de passer dans l'estomac, puis se ferme rapidement. L'acide n'est pas censé s'écouler vers le haut — et quand […]
Ce délicieux plat sans produits laitiers est idéal pour le dîner - il regorge de couleurs, de fibres et d'un peu de douceur grâce aux carottes râpées et aux morceaux de poivron rouge. Les végétariens peuvent laisser de côté le poulet ou le remplacer par du poulet végétarien à base de soja. D'autres légumes conviennent également à ce plat, notamment les pois verts, le chou-fleur, la courge jaune, les asperges et les […]
La cuisson est assez délicate, mais la cuisson de produits sans gluten ajoute une autre couche de complexité. Maintenant, que se passe-t-il si vous habitez à haute altitude ? Les altitudes plus élevées sont problématiques pour les produits de boulangerie car la pression atmosphérique diminue à mesure que l'altitude augmente. Ces effets deviennent perceptibles à 2000 pieds au-dessus du niveau de la mer. Qu'est-ce que cela signifie pour votre pâtisserie ? […]
Avec quelques ressources et outils bien choisis, vous pouvez vous nourrir sans gluten en toute sécurité et créer vos propres recettes. Vous trouverez ci-dessous les éléments essentiels – et quelques articles intéressants – pour vous aider à démarrer. Vous pouvez partager des ustensiles avec des mangeurs de gluten si les ustensiles sont très propres à chaque fois que vous cuisinez - mais pas dans le même […]
Terminez votre repas sans gluten sur une note sucrée avec des desserts traditionnels, notamment du cordonnier texan à l'ancienne, une tarte et un gâteau riches en chocolat et un dessert à la citrouille parfait pour l'automne et l'hiver. Texas Blackberry Cobbler Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Rendement : 16 portions 1/2 tasse (8 cuillères à soupe) de beurre salé, fondu 1-1/2 tasse de sucre (divisé […]
Il existe différents types de végétariens, selon ce qu'ils mangent. La définition d'un végétarien la plus largement acceptée par les autres végétariens est une personne qui ne mange pas de viande, de poisson ou de volaille. Un végétarien évite systématiquement tous les aliments carnés, ainsi que les sous-produits de la viande, du poisson et de la volaille. Bien sûr, les régimes végétariens varient en […]
Les œufs sont évidemment le choix le plus simple et le plus naturel pour les petits-déjeuners adaptés aux céto, et les œufs jouent le rôle central dans cette recette de céto.
Voici une liste de graisses céto à laquelle vous pouvez vous référer pour profiter des avantages de la cétose, résultant de l'obtention de vos calories à partir de graisses de haute qualité.
Les salades de légumes sont un excellent moyen de combiner des céréales, des fruits, des légumes et des viandes intéressants dans un seul plat pour un régime sans gluten. En accompagnement ou en repas complet, les salades sont nutritives et délicieuses, et elles sont particulièrement bonnes par une chaude journée d'été, lorsqu'elles constituent un dîner frais et rapide. La plupart de ces recettes de salades […]
Êtes-vous à la recherche d'une collation saine qui offre un puissant regain d'énergie? Cette délicieuse recette de smoothie vert au tahini et à la noix de coco satisfera votre faim, réduira les envies de sucre et vous aidera à passer la journée en pleine forme. Le tahini est une source végétalienne de calcium et contient également du zinc, un puissant minéral de fertilité. La noix de coco est un […]
Un style d'alimentation méditerranéen traditionnel s'engage régulièrement dans une alimentation consciente, ce que beaucoup ont complètement perdu de vue. Avec une alimentation consciente, vous pouvez gérer votre poids en prêtant attention aux signaux internes de votre corps. Oui, votre propre corps a un système de gestion du poids très sophistiqué intégré qui comprend des hormones qui vous indiquent quand […]
Vous pouvez obtenir une tonne de nutriments dont vous avez besoin pour allaiter dans une collation d'après-midi ou un repas de midi facile à préparer : un smoothie vert ! Tout ce dont vous avez besoin est un mixeur et 5 minutes. Les graisses saines comme l'avocat et la noix de coco sont essentielles à la fabrication d'un lait maternel riche en nutriments. Les aliments oméga-3 comme les graines de lin moulues sont importants pour […]
Utiliser le maïs de deux manières ¯ en purée et en grains entiers ¯ rend ces latkes absolument délicieux. Les latkes de maïs sont également incroyablement rapides et faciles à préparer. Vous pouvez les préparer avant votre célébration de Hanoukka et les conserver, superposés avec des serviettes en papier dans un récipient couvert, au réfrigérateur pendant deux ou […]
Cette soupe de « nouilles » au poulet de style asiatique, comme son homologue occidentale, est idéale par une froide nuit d'hiver ou pour apaiser les symptômes du rhume. Dans cette recette à ventre plat, des brins de courge spaghetti remplacent les nouilles à base de farine ou d'œufs, réduisant considérablement les calories et les glucides. La courge spaghetti hypocalorique est riche en fibres et en nutriments, tels que la vitamine C et le potassium. Préparation […]
Le brocoli et les épinards ajoutent une touche de couleur à cette version à ventre plat de macaroni au fromage. Les haricots cannellini en purée remplacent une partie du fromage, mais vous ne manquerez pas cette sensation crémeuse en bouche que vous aimez dans le macaroni au fromage classique. Le poulet rôti du commerce fournit des protéines et fait gagner du temps. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : […]
Vous aimez un bon Bloody Mary ? Ceci est souvent salué comme le poil du chien (décidez vous-même si cela fonctionne), mais si vous avez besoin de mélanger un peu les choses, essayez l'une de ces variations sur le Bloody Mary. Taureau sanglant 1-1/4 oz. Vodka 2-1/2 oz. Jus de tomate 1-1/2 oz. Du bœuf […]
Cette recette de gâteau au fromage nécessite une croûte de biscuits Graham, qui est une variante américaine de la croûte de pâtisserie européenne. La recette surmonte ce gâteau au fromage avec un glaçage à la crème sure, ce qui fait un contraste acidulé avec le centre sucré et crémeux. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 1 heure Rendement : 10 portions 1/2 pouce de galette de beurre, plus […]
Les pommes de terre escalopes sont un plat d'accompagnement standard, et nous ne réinventons pas la roue ici, car le plat traditionnel est très savoureux. Cependant, cette recette donne assez pour une foule. (Au cas où vous vous poseriez la question, festonné signifie cuire dans une casserole avec du lait ou une sauce et souvent garni de chapelure.) Pommes de terre festonnées pour une préparation de foule […]
On pense que le sandwich fromage-steak original a ses racines dans les années 1930 à Philadelphie. Cette version à faible teneur en glucides, l'enveloppement de steak chaud au fromage, remplace le petit pain par une tortilla - mais il a toujours toute la saveur! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 4 wraps 1/2 gousse d'ail 1 oignon jaune 4 […]
Vous ne pensez peut-être pas aux lasagnes pour le dîner de Noël, mais c'est un vrai plaisir pour la foule et peu coûteux à préparer. Cette recette sans viande de lasagne aux épinards est un excellent plat à préparer à l'avance que vous pouvez congeler puis réchauffer au micro-ondes. Ce plat est riche en velouté et satisfera à la fois les végétariens et les mangeurs de viande. Il a […]
Votre taux métabolique est le nombre de calories que vous brûlez au repos. Le mode de vie méditerranéen peut vous aider à augmenter votre taux métabolique à plein régime, même si vous n'avez pas le contrôle sur certains des facteurs qui influencent ce taux. Certaines personnes se sont éloignées de ces stratégies aux États-Unis et au Canada alors que la vie […]
Besoin d'une idée de boisson pour célébrer la Saint-Patrick ? Vraiment, vous n'avez pas besoin de raison, vous pouvez simplement porter un toast à votre héritage irlandais (ou pas si irlandais). Essayez l'une de ces excellentes recettes de boissons à thème irlandais. Ange irlandais 1 oz. Whisky irlandais Bushmills 1/4 oz. Crème de Cacao 1/4 oz. Crème de Menthe Blanche 1/2 […]
Vous connaissez cette tendance diététique qui dit que l'eau de coco est bonne pour vous ? Prenez le train en marche avec ces délicieuses recettes de boissons à la noix de coco. D'accord, peut-être que cela n'a pas les mêmes avantages pour la santé, mais ils sont quand même délicieux. Coco Loco (noix de coco folle) 1-1/2 oz. Tequila Herradura 3 oz. Jus d'ananas 2 oz. Coco Lopez Crème de […]
Un régime pauvre en glucides consiste à choisir des aliments et des stratégies qui vous mettent sur la voie du succès. Manger à faible teneur en glucides signifie savoir comment estimer la taille des portions, choisir les bonnes collations et remplir votre garde-manger d'articles à faible teneur en glucides. Vous ne savez pas comment maintenir votre approche alimentaire à faible teneur en glucides ? Cette aide-mémoire vous montre comment.
Le beurre de pomme est une sorte de croisement entre une confiture et une compote de pommes maison. La saveur riche et l'arôme merveilleux de ce beurre de pomme peuvent transformer un simple morceau de pain grillé en quelque chose de décadent. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 heure, 10 minutes Temps de préparation : 15 minutes Rendement : 6 demi-pintes 8 grosses pommes (environ 4 […]
Qui que soit Betty, elle devait être une cuisinière créative et économe avec du pain, du beurre et des pommes d'un jour à portée de main. Apple Brown Betty transforme des ingrédients simples en un dessert vraiment confortable et intime. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 2 1/2 heures sur High Yield : 6 portions 5 moyennes pommes Granny Smith 1/4 […]
Les emballages Blintz ressemblent à des crêpes ou à des crêpes très fines. Dégustez ces blintz au fromage avec leurs partenaires de longue date : crème sure et confitures de fruits. Ou garnissez vos blintz de fromage d'une sauce aux bleuets ou aux fraises fraîches. Temps de préparation : 25 minutes, plus 1 heure pour refroidir la pâte feuilletée Temps de cuisson : 40 à 45 minutes Rendement : 6 portions (12 […]
Toutes les variétés de poires peuvent et se conservent bien, alors utilisez votre variété préférée. Après avoir coupé et épluché les poires, traitez vos fruits avec un antioxydant pour éviter la décoloration. Utilisez un produit tel que Ever-Fresh ou Fruit-Fresh et suivez les instructions sur le contenant. Après avoir trempé les poires dans la solution antioxydante, rincez et égouttez les […]
La mise en conserve de pommes fraîches est un excellent moyen de conserver de grandes quantités de fruits en peu de temps. L'achat et la mise en conserve de pommes pendant la saison permettent d'économiser de l'argent et vous pouvez être assuré d'avoir les fruits les plus savoureux. Choisissez des pommes adaptées à la consommation ou à la confection de tartes. Vous pouvez protéger les pommes de l'oxydation en […]
