En règle générale, la saison du potager est l'été, avec la fin du printemps et le début de l'automne. Les jardiniers marquent le début à la dernière date de gel du printemps et la fin à la première date de gel d'automne (bien que certaines cultures, comme le panais et le chou frisé, puissent rester au froid un peu plus longtemps et même gagner en saveur). Votre local […]
Le quinoa est une excellente céréale à utiliser dans un repas végétarien. Non seulement il est à faible indice glycémique et riche en fibres, mais c'est aussi une protéine complète fournissant tous les acides aminés essentiels dont les repas végétariens manquent parfois. De plus, c'est facile à cuisiner et super savoureux à manger! Quinoa à faible indice glycémique avec haricots blancs et tomates Servir […]
Si vous voulez faire l'expérience d'un bien-être de haut niveau, votre corps doit être capable d'éliminer les débris internes et d'être exempt de toxines. Mais les toxines sont partout : dans l'eau, dans le sol, dans l'air et dans les aliments que nous mangeons. Même les fonctions métaboliques normales qui se déroulent à l'intérieur de votre corps créent des déchets. Manger bio […]
Faire du vin à la maison vous permet d'explorer votre côté créatif - du choix des raisins parfaits à l'apprentissage du jargon du vin. Faire votre propre vin est également un excellent moyen de libérer votre geek scientifique intérieur. Vous devez calculer les conversions, comprendre la chimie du vin (y compris les niveaux de sucre et de pH) et réguler les températures, tout en […]
La première étape pour savoir si un aliment est sans gluten est de lire l'étiquette. Et la clé d'une lecture efficace des étiquettes est de savoir quoi rechercher. Vous pouvez rechercher les non-non évidents - blé, seigle, orge et tout ce qui en est fait (comme le vinaigre de malt) - mais vous devez toujours être […]
Les enfants atteints de la maladie cœliaque ont tendance à présenter les symptômes gastro-intestinaux « classiques » de diarrhée ou de constipation. Les enfants peuvent également présenter certains des symptômes suivants : Incapacité à se concentrer Irritabilité TDA/TDAH ou comportements de type autistique Retard de croissance (chez les nourrissons et les tout-petits) Petite taille ou croissance retardée Apparition retardée de la puberté Os faibles ou douleurs osseuses […]
Avant de cuisiner avec des poêles en fonte, vous devez acheter des poêles en fonte. Vous pouvez trouver vos pots dans une vente de garage, une vente aux enchères de ferme ou un magasin d'antiquités, mais peu importe où vous trouvez votre fonte, faites attention aux caractéristiques suivantes : Épaisseur uniforme des côtés et du fond sans creux ni creux. Evitez également […]
L'assaisonnement de la fonte est simple et indispensable. Une poêle en fonte bien assaisonnée offre une surface de cuisson fabriquée dont les revêtements antiadhésifs ne peuvent que rêver. Pour assaisonner votre batterie de cuisine en fonte, suivez ces étapes : Lavez la nouvelle casserole avec de l'eau et du savon pour enlever le revêtement protecteur. Essuyez la fine couche d'huile végétale sur toutes les surfaces de la casserole, y compris […]
Le gluten est une molécule unique à certaines plantes, et c'est un élément clé de la boulangerie traditionnelle. Le gluten se compose de deux protéines plus petites appelées gluténine et gliadine. Lorsqu'elles sont mélangées à de l'eau, ces deux protéines se combinent pour former du gluten. Le gluten est une substance extensible qui retient le dioxyde de carbone dans les produits de boulangerie et donne à ces produits leur […]
Parfois, il est difficile de voir les détails des images dans la liseuse de votre choix. Pour voir de plus près les images incluses dans Créer l'assiette de fromages parfaite en une journée pour une famille aujourd'hui, consultez cette galerie. Les images apparaissent dans l'ordre où elles apparaissent dans le livre.
Vous pensez peut-être que, avec un régime sans gluten, vos jours de cuisson de petits pains à la cannelle sont révolus pour toujours. Pas si ! Vous pouvez faire des pains à la levure sucrés sans gluten qui sont infaillibles et délicieux. La levure peut être une créature délicate. Et c'est une créature : un organisme unicellulaire qui utilise du sucre et de l'eau pour se multiplier de manière fructueuse. Tel quel […]
Utilisez cette recette pour préparer des biscuits au babeurre de base sans gluten que vous déposez simplement sur une plaque à biscuits et faites cuire au four. Les biscuits sont des pains rapides, levés par de la levure chimique et/ou du bicarbonate de soude. Vous les faites en coupant une graisse en farine et en ajoutant du liquide jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme. Biscuits au babeurre de base Temps de préparation : 15 minutes Cuisson […]
Cuisiner un dîner de Thanksgiving pour une foule peut coûter cher, il est donc important que vous commenciez par un examen minutieux de votre budget. Si c'est vous qui préparez le dîner de Thanksgiving, posez-vous les questions suivantes : combien pouvez-vous dépenser ? Vous pensez peut-être à l'oie ou au canard, lorsque votre budget demande de la dinde. Quels sont […]
Trouver des aliments non laitiers qui contiennent beaucoup de calcium n'est pas difficile. En fait, de nombreux aliments non laitiers contiennent du calcium, alors assurez-vous de les manger souvent. N'oubliez pas que les chevaux, les éléphants, les vaches et les girafes obtiennent tout le calcium dont ils ont besoin pour construire leurs squelettes massifs en ne mangeant rien de plus que des plantes (après le lait spécifique à l'espèce qu'ils boivent dans […]
Si vous et vos amis allez grignoter, sortez ces craquelins sans gluten et grignotez quelque chose de bon ! Cette trempette au crabe est juste un peu différente de la plupart, mais elle est tellement savoureuse. Temps de préparation : 10 minutes Temps de réfrigération : 2 heures Temps de cuisson : Aucun Rendement : 2 tasses de 4,5 onces de chair de crabe, égouttée et émiettée 1 œuf dur, […]
Dans cette recette de gâteau aux graines de pavot, le lait de vache est remplacé par du lait de soja non laitier. Un simple saupoudrage de sucre à glacer ajoute une touche de douceur à ce délicat gâteau sans produits laitiers à la texture légère et une gâterie pas trop sucrée. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Temps de refroidissement : 1 heure et 10 minutes Rendement : 10 […]
Essayez cette recette de poivrons farcis à faible indice glycémique pour une entrée copieuse (et savoureuse). Vous devez faire un peu de travail pour nettoyer les poivrons et soigner la sauce tomate, mais ce plat en vaut la peine. Poivrons doux farcis à faible indice glycémique Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Rendement : 6 portions 1 1/2 tasses […]
La vérification des listes d'ingrédients sur les étiquettes des aliments pour tout ce que vous achetez et mangez est cruciale pour contrôler le SCI ; l'étiquette peut aider à identifier les aliments déclencheurs possibles du SCI. Recherchez des listes d'ingrédients simples - moins il y a d'ingrédients, mieux c'est. Gardez un œil sur les éléments de la liste suivante qui peuvent déclencher votre SCI. Soyez particulièrement […]
Si vous vous retrouvez coincé à un moment donné dans votre transition vers l'élimination des produits laitiers, recherchez de l'aide. Vous avez plusieurs options, dont les suivantes : Obtenez des conseils diététiques personnalisés d'un nutritionniste agréé. Un nutritionniste peut vous aider à résoudre les problèmes et à personnaliser vos conseils en fonction de vos préoccupations et de vos besoins en matière de style de vie. Parler à […]
Ce smoothie non laitier frais et rafraîchissant fournit une explosion de vitamine C tandis que les fraises et les kiwis lui donnent une belle couleur. Laissez transparaître la jolie couleur rose en la servant dans un grand verre transparent. Si possible, utilisez des baies fraîches cultivées localement en saison pour une meilleure saveur. Temps de préparation : 3 minutes […]
Un certain nombre de facteurs contribuent à la vieille hypertension primaire ennuyeuse. Certains de ces facteurs, tels que l'âge et la génétique, sont hors de votre contrôle. Mais beaucoup d'entre eux ne le sont pas. Bien qu'un mode de vie sain n'élimine pas toujours l'hypertension artérielle, cela fait presque toujours une différence. En fait, les petits choix que vous faites […]
Les oignons et les poivrons crus dans ce plat peuvent déclencher votre alarme IBS, et si ces aliments vous ont posé problème dans le passé, vous avez raison de vous en détourner. Mais si ces ingrédients ne vous déclenchent pas spécifiquement, considérez ce qui suit : Cette recette a été créée par un jeune homme qui souffrait d'ulcères […]
Le pain aux bananes est un aliment tellement réconfortant - et vous pouvez en profiter même avec vos restrictions IBS. Cette recette est sans céréales, sans gluten et sans produits laitiers, mais elle a un goût authentique et tellement délicieux. Dégustez une tranche tiède du grille-pain seule ou avec un peu de beurre.
Le bœuf a été un peu tabou dans le monde des régimes et de la santé en raison de sa teneur plus élevée en matières grasses. Bien que de nombreuses coupes de bœuf soient riches en gras ainsi qu'en gras saturés, certaines coupes sont relativement faibles en gras. Le problème avec ces coupes est qu'elles ne sont pas toujours les plus juteuses en raison de leur […]
Les aliments crus comprennent tout aliment naturel qui n'a pas été chauffé. Techniquement (ou scientifiquement) parlant, cela signifie pas au-dessus de 48 degrés Celsius ou 120 degrés Fahrenheit. Cependant, différents experts ont des théories différentes sur ce qui constitue des aliments crus. Les aliments crus ne sont pas seulement chargés d'enzymes (qui aident à décomposer les aliments), mais ils regorgent également de tout […]
Alors pourquoi semble-t-il que le sel donne un meilleur goût à certains aliments ? Le sel peut réduire l'amertume des légumes et donc les rendre plus attrayants pour certaines personnes. Il semble également y avoir un lien entre les quantités croissantes de sodium dans l'approvisionnement alimentaire et le désir des gens d'aliments salés. En d'autres termes, le […]
Dans un passé pas si lointain, la plupart des poulets de chair étaient de jeunes mâles qui étaient la progéniture en excès des oiseaux de ponte ou d'exposition. Ils ont été gardés juste assez longtemps pour faire un bon repas - et cela signifiait généralement environ 5 à 6 mois d'alimentation et de soins pour les jeunes coqs. Les mâles en excès dans la plupart des poids lourds, […]
Les trois facteurs les plus importants dans l'alimentation des personnes atteintes de diabète sont la modération, la modération, la modération. Si vous êtes en surpoids ou obèse, ce qui est vrai pour la plupart des personnes atteintes de diabète de type 2 et de nombreuses personnes atteintes de diabète de type 1 qui suivent un traitement intensif à l'insuline (quatre injections d'insuline par jour), la perte de poids fera un […]
Apprendre aux enfants à adopter un mode de vie vert peut ouvrir la voie à un avenir plus vert pour tous. Et cela ne doit pas être difficile. Les enfants aiment pouvoir enseigner une chose ou deux à leurs parents, alors donnez-leur la chance de prendre l'initiative d'activités vertes à la maison. Mettez-les en charge […]
Les outils de peinture se présentent sous différentes formes et tailles; Cependant, vous n'avez vraiment besoin que des outils suivants pour un projet de peinture de base. Si vous décidez que vous envisagez de faire beaucoup de peinture, vous pouvez commencer à regarder des outils spécialisés. Ruban de peintre bleu de 2 pouces : Protège les garnitures peintes et finies et vous aide à obtenir […]
