Un bon barman doit connaître les marques de cognac populaires. Même si tous les cognacs sont produits dans la même région, et même si chaque marque semble avoir le même fouillis d'indications d'âge sur ses étiquettes, vous serez peut-être surpris du degré de distinction entre les marques. Certaines marques ont un arôme puissant qui remplit la pièce ; […]
À des fins de barman, le porto et le sherry entrent dans la catégorie des vins. Le porto est un vin doux et fortifié auquel on ajoute de l'eau-de-vie. Il porte le nom de Porto, une ville du nord du Portugal. Il est fabriqué à partir de raisins cultivés dans quelque 72 000 acres de vignobles dans une zone désignée le long du fleuve Douro, connue sous le nom d'Alto […]
Les truffes au chocolat semblent si décadentes, mais elles sont trompeusement peu coûteuses à fabriquer - elles sont donc parfaites pour les cadeaux de Noël, la Saint-Valentin et les anniversaires. Les truffes au chocolat maison peuvent être tout aussi onctueuses et riches que celles des chocolatiers gastronomiques. Assurez-vous simplement d'utiliser le meilleur chocolat que vous pouvez vous permettre lorsque vous préparez ce […]
Tout comme l'esthétique peut motiver certaines personnes à éviter les produits laitiers, la pensée de la façon dont l'industrie laitière affecte l'environnement oblige d'autres à agir. Ils évitent les produits laitiers pour contribuer individuellement à la préservation de l'environnement et à la qualité des sols, de l'eau et de l'air de la planète. De nombreuses preuves montrent que la masse […]
Les produits laitiers ont toujours figuré en bonne place dans le programme national de repas scolaires, il faudra donc peut-être quelques étapes supplémentaires pour garder vos enfants sans produits laitiers. Dans le National School Lunch Program - le programme de notre nation pour fournir aux enfants un repas chaud et nutritif chaque jour à l'école - il est depuis longtemps une règle que […]
La personnalisation de vos condiments vous permet de créer des repas avec toute la saveur que vous souhaitez, mais sans les ingrédients laitiers que vous souhaitez éviter. Votre imagination est tout ce qui vous sépare d'une vaste collection de condiments qui peuvent ajouter de la saveur et de l'intérêt aux repas. Les trempettes, tartinades, sauces et vinaigrettes maison ont le goût […]
Les gens abandonnent les produits laitiers dans leur alimentation pour différentes raisons, y compris des problèmes de santé personnelle et d'environnement. Décider de ne pas consommer de produits laitiers peut être le résultat d'une ou plusieurs de ces considérations : Ils ne peuvent pas digérer le lait de vache. La plupart des adultes dans le monde ne peuvent pas digérer complètement le lait de vache. Certains ont tellement de difficulté à digérer le lait que […]
Les amuse-gueules sont parfaits pour cuisiner pour les fêtes et les étudiants ont besoin de leurs protéines. Ces collations à base de viande sont faciles à prendre et à manger, et les fêtards peuvent les mélanger et les assortir aux autres aliments sur la table. Porcs dans des couvertures La plupart des gens ont généralement des cochons dans des couvertures (saucisses chipolata enveloppées dans du bacon) […]
Ne pensez pas que les puddings sont toujours un camion plein de calories, de chocolat et de sucre. Même en tant qu'étudiant, vous pouvez rapidement cuisiner un dessert savoureux et gourmand qui ne marque pas votre tour de taille ou vous oblige à travailler ses plaisirs coupables. Croquant aux fruits sexy C'est sexy, fruité et, euh, croquant; c'est le Sexy […]
Les punchs de toutes sortes sont une boisson attendue lors de nombreux rassemblements sociaux d'aujourd'hui. Que vous soyez un barman en herbe ou simplement quelqu'un qui veut être un bon hôte, vous devez avoir au moins quelques-uns des coups de poing suivants dans votre répertoire. Punch Ambrosia 20 oz. can Ananas écrasé, non égoutté 15 oz. Coco […]
Une couronne de glace aux canneberges et au kumquat est une belle décoration de Noël en plein air pour votre maison. La seule exigence pour ce projet est que la température extérieure soit en dessous de zéro. Cette couronne de glace est belle et inhabituelle et durera tant que la température restera basse. N'oubliez pas de faire de la place dans le congélateur pour votre moule à anneau […]
Cette quiche traditionnelle à base d'œufs est pleine de saveurs. Servez cette quiche aux champignons pour un brunch spécial pour vraiment impressionner vos invités. Les accompagnements comprennent des fruits frais ou des légumes cuits à la vapeur et des toasts ou des muffins de grains entiers. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Rendement : 6 portions 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés 1 livre de champignons frais 3 cuillères à soupe […]
Éliminer le blé de votre alimentation est une décision importante, vous devez donc vous préparer à ce changement alimentaire. Se préparer à une vie sans blé signifie identifier vos priorités afin que vous puissiez rester motivé pendant que vous éliminez le blé. De nombreuses autres céréales peuvent affecter votre système de la même manière que le blé. Alors que vous vous préparez à couper le blé de votre […]
Si vous êtes en voyage d'affaires ou lors d'une conférence et que vous souhaitez être discret sur votre mode de vie sans blé ou sans céréales, le service d'étage peut être le meilleur moyen d'obtenir un repas adapté à vos besoins alimentaires. C'est aussi une bonne option lorsqu'une réunion d'affaires très longue ou un vol retardé signifie que vous obtenez […]
Avoir un smoothie vert riche en fibres est le meilleur moyen de garder la nature en appel régulièrement. Les aliments spécifiques qui aident à soulager la constipation comprennent les papayes, les ananas, les kakis, les dattes, les bananes, les poires, les pruneaux, les figues, les pêches, les nectarines, les abricots, les graines de lin et les graines de chia. Remède à la papaye et à l'ananas Temps de préparation : 4 à 5 minutes Temps de mélange : 2 minutes Rendement : 2 portions 1-1/2 tasse de morceaux d'ananas […]
Tout au long de l'année, à mesure que la disponibilité des différents fruits et légumes verts change, votre liste d'épicerie pour les smoothies verts devrait également évoluer. N'oubliez pas : pensez local et en saison d'abord. Recherchez des produits biologiques s'ils sont disponibles et abordables. Vérifiez la fraîcheur de tous les produits. Soyez ouvert à la modification de votre liste si un élément particulier n'a pas l'air frais. Exemple de shopping […]
Même si vous n'avez pas commencé vos enfants à consommer des smoothies verts à un âge précoce, il y a certainement de l'espoir pour eux dans leurs vieux jours. Au fur et à mesure que vos enfants grandissent, prenez le temps de souligner l'importance d'aliments sains pour leurs performances mentales à l'école, leurs performances physiques avec le sport et leurs meilleures chances de réussir […]
Quand il s'agit de faire un bon smoothie vert, il y a des choses à faire et à ne pas faire. Les smoothies verts sont vraiment incroyables, et si vous les faites correctement, vous ouvrez votre corps à un tout nouveau monde de nutriments énergisants que vous auriez peut-être eu du mal à intégrer dans votre alimentation. Boire un smoothie mélangé […]
Vous évitez évidemment les produits à base de blé lorsque vous adoptez un mode de vie sans blé. Les experts recommandent également d'éviter les aliments transformés contenant du sucre et des huiles végétales. Cependant, cela va à l'encontre de tout ce que vous avez appris sur la saine alimentation. Depuis le début des années 1960, la sagesse conventionnelle a été de manger un régime pauvre en graisses et riche en glucides. Les recommandations se sont transformées en ajout […]
Bien que les phytonutriments se présentent sous de nombreuses formes, les bioflavonoïdes (parfois simplement appelés flavonoïdes) sont très importants car ils sont parmi les plus puissants. Que sont les bioflavonoïdes et que font-ils? Les bioflavonoïdes sont des pigments végétaux qui donnent de la couleur à de nombreux fruits et fleurs, et ils sont parfois appelés «vitamine P». Ils sont le compagnon hydrosoluble de l'acide ascorbique […]
Commencez dès maintenant à donner des jus et des smoothies à vos enfants et vous établirez des habitudes qui leur dureront toute une vie. La petite enfance et l'enfance sont des périodes de division cellulaire et de croissance rapides. Les besoins en tous éléments nutritifs sont plus élevés au cours de cette étape de la vie qu'à toute autre phase de développement. En fait, on s'attend à ce qu'un bébé triple son […]
En regardant en arrière à travers l'histoire de la bière, les ales sont considérées comme la bière de l'antiquité. Les ales sont disponibles dans une très large gamme de saveurs et de styles. La liste suivante couvre quelques-unes des plus connues : Une bière lourde avec des arômes fruités et caramel, des saveurs de malt complexes et autant d'alcool que du vin, la Barleywine est l'une des […]
Ne déjeunez pas seul – invitez un ami et cuisinez pour deux. Vous impressionnerez les autres avec votre talent de cuisinier étudiant et vous ne pourrez pas trouver ce délicieux pâté chez vos boulangers locaux. C'est de la pure magie faite maison. Partagez des potins, obtenez de l'aide avec un essai ou planifiez les escapades de ce soir. […]
Des quantités normales d'inflammation deviennent chroniques lorsque le système immunitaire continue d'essayer de résoudre un problème persistant, en envoyant constamment plus de sang dans tout le corps et en mettant l'inflammation en surmultipliée. L'inflammation chronique est un facteur prépondérant dans les maladies chroniques. La réduction de l'inflammation prévient de nombreux types de maladies et favorise une guérison plus rapide si vous tombez malade. […]
Calories. La plupart des gens ne connaissent que trop bien ces petits gars comme quelque chose à compter et à éviter. Mais ils servent un objectif réel au-delà de vous tourmenter - ils mesurent la quantité approximative d'énergie nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau d'un degré. Cette mesure est utilisée pour comprendre comment […]
Votre enfant intérieur sera heureux de savoir qu'en matière de vin, il est normal d'aimer certaines couleurs plus que d'autres. Vous ne pouvez pas vous en sortir en disant « Je n'aime pas la nourriture verte ! » bien au-delà de votre sixième anniversaire, mais vous pouvez exprimer une préférence générale pour le vin blanc, rouge ou rosé pour tous vos […]
Jetez un œil au café d'Amérique centrale : la gamme de saveurs de café que ces pays offrent est étonnante.
Besoin d'un dessert rapide et délicieux à apporter à votre prochaine fête des Fêtes? Avec moins de 10 ingrédients, cette recette de salade de fruits surgelée est facile à préparer, congeler et servir aux invités. Deux paquets de 8 onces de fromage à la crème 2 cuillères à soupe de Miracle Whip ou de mayonnaise 2 cuillères à soupe de jus d'ananas (en conserve) 3 tasses de mini guimauves […]
La petite Italie - 60 pour cent de la taille de la France, les trois quarts de la taille de la Californie - est un sur-performant dans sa production de vin. Depuis de nombreuses années, l'Italie est le leader mondial de la production de vin ! (L'Italie ou la France occupent toujours la première ou la deuxième place.) Le vin est l'élément vital du peuple italien. Les vignes poussent partout et […]
Voici quelques suggestions de vins que vous retrouverez sur de nombreuses cartes des vins de restaurants. Si vous n'êtes pas sûr du type de vin que vous devriez commander, voici une liste facile à utiliser. Ils se marient parfaitement avec les aliments énumérés. Quand tu veux . . . Commander . . . Un vin blanc sec et croquant […]
