Le riz au lait est la reine des desserts réconfortants. Apprécié dans le monde entier dans des versions infinies, le riz au lait est toujours crémeux et apaisant, et il a juste assez de moelleux pour satisfaire. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes sous haute pression Rendement : 6 portions 2 cuillères à soupe de beurre 3 tasses de lait 1 tasse de riz à grains longs 1/3 […]
Déterminer dans quelle mesure vous êtes intolérant au lactose, ou physiologiquement intolérant aux produits laitiers, n'est pas clair et facile. Certaines personnes peuvent être plus ou moins capables de tolérer les produits laitiers dans leur alimentation. En fait, certaines personnes diagnostiquées avec une malabsorption du lactose, de faibles niveaux de lactase ou qui correspondent au profil génétique pour avoir un faible taux de lactase […]
Si vous obtenez une recette pour votre mijoteuse et que la température est en métrique, utilisez ce tableau de conversion pour trouver la bonne température pour vous assurer que votre plat est cuit correctement et à fond. Degrés Fahrenheit Degrés Celsius 140 60 145 65 160 70 165 75 170 80 180 85 250 120 275 135 […]
Lorsque vous vivez sans gluten (surtout si vous venez de commencer à suivre un régime sans gluten), il peut être difficile de se rappeler quels aliments et ingrédients vous devez éviter, surtout lorsque vous faites vos courses ! Voici une liste des céréales et des aliments qui contiennent généralement du gluten que vous devez éviter dans un régime sans gluten : Blé, […]
Apéritif vient du mot latin aperire, qui signifie « ouvrir ». Un apéritif est généralement tout type de boisson qu'un barman servirait avant un repas. La plupart des apéritifs sont généralement faibles en alcool et au goût doux. Vous pouvez également boire de nombreux sirops et liqueurs répertoriés plus tard comme apéritifs. Voici les différents produits disponibles : […]
Ce n'est pas difficile de faire ce bon cocktail de tequila que vous avez eu l'autre jour. Cela avait l'air assez sophistiqué, mais suivez simplement ces étapes et vous serez sur la bonne voie pour atteindre l'excellence en matière de barman. Téquador 1-1/2 oz. Téquila 2 onces. Jus d'ananas 1 trait Rose's Lime Juice Grenadine Agiter les trois premiers ingrédients avec de la glace pilée. […]
Vous avez encore moins de contrôle sur vos repas lorsque vous voyagez que lorsque vous mangez au restaurant en territoire connu. Une variété de facteurs peuvent aggraver les difficultés d'obtenir des repas sans produits laitiers lorsque vous êtes sur la route, dans les airs ou en mer. Considérez les facteurs suivants qui peuvent affecter votre alimentation non laitière : Votre […]
Vous n'avez jamais utilisé de potiron dans un plat salé auparavant ? La citrouille est un ajout hypocalorique riche en fibres, en antioxydants, en vitamines et en minéraux, ce qui la rend idéale pour un régime à ventre plat. Il peut ajouter une saveur délicieusement sucrée à un plat salé, comme les enchiladas ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Rendement : […]
Pour comprendre comment le blé affecte votre corps, vous devez comprendre comment votre corps décompose les aliments, les traite et distribue les éléments qui en résultent pour être utilisés comme énergie ou stockés pour une utilisation ultérieure : Le métabolisme commence lorsque vous mangez des aliments, qui sont composés de glucides, lipides, protéines et fibres. Votre estomac libère de l'acide chlorhydrique […]
Le quinoa a bon goût seul, mais ajoutez-le à une recette comme des poivrons farcis et vos papilles gustatives danseront. Le quinoa est une graine qui peut être préparée comme des grains entiers, comme le riz ou l'orge. Mais la bonne nouvelle est que le quinoa a une teneur en protéines plus élevée que n'importe quel grain entier, et […]
La combinaison d'arachides, de tomates, de noix de coco et d'épices est typique de la cuisine ouest-africaine et brésilienne. Dans cette recette, les crevettes sont pochées dans une sauce piquante. Crédit : iStockphoto.com/Paul_Brighton Rendement : 4 portions Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 à 40 minutes Compteur d'épices : Piquant et épicé 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide ou d'huile végétale 5 […]
Buvez un smoothie protéiné à la fraise et à la banane au petit-déjeuner pour relancer votre métabolisme pendant votre régime ventre plat. Cette recette de smoothie contient de la poudre de protéine de lactosérum, qui fournit une nutrition équilibrée par opposition à un smoothie aux fruits uniquement. La poudre de protéine ajoute également une texture crémeuse et moelleuse aux smoothies. Crédit : ©TJ Hine Photography Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 1 minutes […]
Chaque catégorie de fermentation contient des ingrédients alimentaires différents et nécessite des démarreurs différents pour commencer la fermentation. Un démarreur contient certaines des bonnes bactéries que vous voulez dans cet aliment et aide à bien démarrer la fermentation. Certains ingrédients sont communs à la plupart des recettes de fermentation, comme les suivants. L'eau de fermentation L'eau est […]
Préparez cette délicieuse recette de scones à la semoule de maïs et au citron et aux canneberges sans gluten un dimanche soir et vous aurez un petit-déjeuner prêt à emporter tout au long de la semaine. Si vous préférez un autre fruit séché, allez-y et utilisez-le. Les bleuets ou les cerises séchés sont de bons choix ; assurez-vous simplement de les réhydrater dans le yaourt avant […]
Pour ce plat de lotte rôtie, vous devez faire un mélange d'épices marocain. Vous pouvez remplacer 1-1/2 cuillères à soupe de grains de poivre noir ou mélangés grossièrement moulus pour le mélange d'épices marocain. Crédit : iStockphoto.com/mphillips007 Rendement : 4 à 6 portions Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 à 25 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 1 cuillère à soupe de jus de citron frais […]
Avec un régime à base de plantes, vous ne prendrez pas de boisson énergisante sucrée, transformée et contenant de la caféine pour booster votre énergie tout au long de la journée. Il est important de commencer du bon pied avec un petit-déjeuner énergisant. Essayez quelques-unes des recettes à base de plantes suivantes : Super Chia Banana Porridge Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Rendement : 1 portion 1/4 […]
Les intolérances au blé sont beaucoup plus fréquentes que les allergies au blé. Une intolérance au blé signifie que votre système digestif ne peut pas décomposer les aliments contenant du blé ; cela conduit à une détresse gastrique et à d'autres conditions inconfortables. Si vous faites partie des 15 à 20 pour cent de la population américaine qui souffre d'intolérance au blé, vous manquez probablement des enzymes nécessaires pour […]
Apprenez à créer des accompagnements frits à l'air simples mais délicieux. Tout ce dont vous avez vraiment besoin, c'est d'un fruit ou d'un légume, d'herbes ou d'épices, et de la bonne huile ou vinaigrette.
Ces plats adaptés au diabète sont pleins de saveurs riches. Les personnes atteintes de diabète peuvent apprécier les viandes rouges et le porc, mais elles devraient manger ces protéines avec modération et essayer de choisir les coupes les plus maigres et de la plus haute qualité disponibles. Poivrons farcis au quinoa Temps de préparation : Environ 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Portions : 4 Portion : 1 poivre Ingrédients 4 cloches moyennes […]
Bien que le régime méditerranéen vous encourage à ralentir et à aimer cuisiner et manger, le faire tout le temps peut être un défi. Voici quelques recettes de fruits de mer rapides que vous pouvez préparer et emporter avec vous lorsque vous courez de course en course. L'élément le plus important est de vous faire manger du poisson […]
Le printemps en Méditerranée (de mars à mai) apporte un temps chaud et de nouvelles cultures telles que des asperges aux couleurs vives et fines comme un crayon ; verts feuillus foncés; et artichauts. Rien de tel que de voir ces légumes accueillants alignés dans l'allée des produits ou au marché des agriculteurs après un hiver long et froid. Voici quelques plats végétariens simples d'inspiration méditerranéenne […]
Envie d'une collation sucrée ? Croyez-le ou non, vous pouvez utiliser votre friteuse à air pour satisfaire cette envie, des noix mélangées rôties au miel aux bouchées de brownie végétaliennes.
Si vous cherchez des alternatives au vin blanc au Chardonnay, découvrez la région viticole de la Vallée de la Loire (l'wahr). Pour la petite histoire, on trouve aussi des vins rouges et quelques rosés secs, mais la Loire est réputée pour ses vins blancs. La vallée de la Loire s'étend sur le nord-ouest de la France, suivant le tracé de la Loire depuis le centre […]
Vous n'avez jamais à vous soucier que Madère devienne trop vieille. C'est indestructible. Les ennemis du vin - la chaleur et l'oxygène - ont déjà fait leur chemin avec Madère pendant le processus de vinification et d'élevage. Rien de ce que vous faites après son ouverture ne peut le faire clignoter. Si un Madère est daté du mot Solera — pour […]
La pyramide du Guide alimentaire méditerranéen est basée sur les traditions alimentaires de l'île grecque de Crète, d'autres parties de la Grèce et du sud de l'Italie vers 1960, lorsque les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le cancer étaient faibles. L'accent est mis sur une alimentation riche en légumes, fruits, grains entiers, légumineuses et fruits de mer; manger moins […]
Il est assez facile de trouver des repas paléo-friendly dans les restaurants, les diners et les cafés de style américain. Leurs menus proposent souvent des aliments diététiques paléo (homme des cavernes) tels que des salades fraîches, des hamburgers et des plats à coller (volaille ou viande rôtie, steaks et côtelettes) et des légumes. Voici quelques conseils pour trouver les joyaux du menu.
Cette tartinade de fromage à l'orange magnifiquement rougeâtre est addictive. Il combine deux ingrédients préférés utilisés dans la cuisine grecque et arabe : le fromage feta et les poivrons rouges rôtis. L'ajout de poivrons marinés ajoute une touche de chaleur à cette délicieuse tartinade. Servir avec du pain pita chaud ou de fines tranches de pain de campagne de blé entier. Crédit : ©iStockphoto.com/vikif Temps de préparation : […]
La cuisinière et le four traditionnels (à gaz ou électrique) peuvent être les appareils de cuisson que vous utilisez le plus. Le type de cuisinière et de four dont vous disposez peut affecter la cuisson de vos aliments lorsque vous les utilisez. Gaz : La plupart des cuisiniers sérieux préfèrent les tables de cuisson à gaz en raison du contrôle plus précis de la chaleur. Vous pouvez transformer un gaz […]
Faire des biscuits est amusant, non? C'est si vous prenez le temps de vous préparer ainsi que votre cuisine. Suivez ces étapes pour vous aider à vous préparer et à préparer d'excellents cookies : Prévoyez suffisamment de temps pour profiter de l'expérience de cuisson des cookies. Lisez attentivement chaque recette pour savoir quoi faire. Cochez pour faire […]
Si vous souhaitez garnir vos biscuits d'un glaçage doux et crémeux et les garder aussi beaux qu'ils ont de goût, suivez simplement ces conseils pratiques pour vous assurer que vos efforts de glaçage sont un succès : Assurez-vous que les biscuits sont complètement froids avant d'appliquer le glaçage ou va fondre. Testez la cohérence de la […]
