Lorsque vous entrez pour la première fois dans une épicerie, vous vous trouvez plus que probablement dans la section des produits, parmi tous les fruits et légumes colorés dont vous devriez remplir votre panier. Alors allez-y - commencez votre shopping là-bas en saisissant vos habitudes - tout ce avec quoi vous êtes déjà le plus à l'aise (peut-être […]
L'ostéoporose est la détérioration de la masse osseuse dans le corps. Cela peut se produire en raison du vieillissement, du mode de vie et de l'alimentation, et de nombreuses personnes ont grandi en pensant qu'un verre de lait préviendrait l'ostéoporose. Bien que l'industrie laitière veuille vous faire croire que, moins vous consommez de produits laitiers, meilleure est la santé de vos os […]
Lorsqu'il s'agit de santé cardiaque, un régime à base de plantes est vraiment la seule voie à suivre. Parce que les aliments d'origine animale sont chargés de graisses et de cholestérol qui s'accumulent dans les artères, provoquant une hypertension artérielle et pire encore, vous devez les éviter complètement si vous êtes à risque ou avez une maladie cardiaque. Heureusement, beaucoup de plantes […]
L'ajout d'un smoothie vert peut compléter votre alimentation actuelle et apporter un nouvel éclairage sur un mode de vie sain. Avec un mélangeur, des ingrédients frais et moins de cinq minutes, vous disposez d'un repas de remplacement ou d'une collation de l'après-midi facile et riche en fibres pour éloigner la faim. Là où il y a un smoothie vert, il y a de l'espoir ! Combinant une alimentation équilibrée et saine […]
Une fois que vous avez compris les meilleurs choix alimentaires pour les personnes atteintes de diabète, il est temps de vous rendre à l'épicerie. Voici quelques conseils rapides pour vous aider à naviguer dans les allées et à sélectionner des ingrédients sains à préparer à la maison : Ne magasinez pas lorsque vous avez faim. Faire du shopping quand vous avez faim peut réduire votre détermination […]
La méthode de l'assiette, également connue sous le nom de Create Your Plate, est une stratégie simple et efficace pour gérer le diabète et perdre du poids. Contrairement à d'autres méthodes de planification des repas pour le diabète, la méthode de l'assiette ne nécessite pas beaucoup de lecture ou de comptage des étiquettes des aliments ; tout ce dont vous avez besoin est une assiette. Cela signifie que vous pouvez pratiquer la méthode de la plaque […]
Les personnes atteintes de diabète doivent être conscientes de ce qu'elles mangent pour contrôler leur glycémie et réduire leur risque de complications du diabète. Consultez un diététiste/diététiste nutritionniste agréé ou un autre expert en soins du diabète peu de temps après avoir reçu le diagnostic pour mettre en place un plan de repas personnalisé et savoir quels aliments sont les meilleurs pour […]
Profitez de ces recettes pour trois recettes de pain de base à essayer : pain de seigle noir, pain blanc de grand-mère et pain de mie au blé.
Bien sûr, un homme des cavernes a apprécié sa nourriture, et vous aussi avec le régime paléo. Dans ces recettes approuvées par Paléo, vous apprécierez un combo classique de porc et de choucroute, de chou frisé à la vapeur avec une touche asiatique et de noix de coco grillée croquante avec un soupçon de cannelle et de cacao.
Rénover le contenu de vos armoires est beaucoup plus facile que de rénover une cuisine. Mais il peut encore y avoir des moments inconfortables. Cette partie du régime ne consiste pas seulement à se débarrasser des aliments - il s'agit également d'introduire les bons aliments. Si vous êtes du genre à détester jeter de la nourriture (plus de pouvoir pour vous, en […]
Bien que le régime DASH (Approches diététiques pour arrêter l'hypertension) soit un plan fabuleux qui favorise une meilleure santé et un meilleur bien-être pour la plupart des gens, ce n'est pas pour tout le monde. Un avantage de DASH est le fait qu'il est riche en potassium. Pour la plupart des gens, cela aide leurs reins à réguler plus efficacement la pression artérielle. Cependant, les personnes atteintes d'un rein avancé […]
La saveur propre et épicée du gingembre se marie bien avec la sauce soja et l'huile de sésame pour créer une délicieuse vinaigrette qui peut vous rappeler cette chaîne de restaurants japonais théâtral - vous savez, celle où ils jettent leurs couteaux et cuisinent sur le gril chaud devant vous. ? Crédit : ©iStockphoto.com/Juanmonino Temps de préparation : 10 minutes Rendement : […]
Bien qu'il soit presque impossible de manger au restaurant sans blé, biologique, nourri à l'herbe, pêché dans la nature, préparé sans huile végétale et contenant peu ou pas de blé ou de sucre (ou, idéalement, de céréales de quelque sorte que ce soit), vous pouvez atteindre quelques-uns de ces idéaux si vous faites vos devoirs avant de sortir. Après Vous […]
Un tournant important dans l'histoire du blé et de l'humanité fut les subventions au blé. Pendant la Grande Dépression, le gouvernement américain a offert des subventions aux agriculteurs pour les empêcher de faire faillite. Le gouvernement a payé les agriculteurs pour qu'ils ne cultivent pas, ce qui fait que les prix restent élevés. Depuis lors, les subventions agricoles ont pris diverses formes, selon le […]
Le quinoa (prononcé sharp-wah) est considéré par certains comme le plus nutritif de tous les grains entiers. Cet ancien superaliment est de plus en plus populaire, apparaissant sur les menus des restaurants gastronomiques du pays. Crédit : Illustration d'Elizabeth Kurtzman Le quinoa est riche en protéines et en fibres, fournit 25 % de vos besoins quotidiens en fer et est […]
Si, pour une raison quelconque, vous ou un membre de votre famille présentez des symptômes que vous pensez être dus au gluten, ne vous engagez pas vous-même ou un membre de votre famille à suivre un régime sans gluten à long terme sans d'abord consulter un médecin pour avoir une évaluation appropriée afin de déterminer si la maladie cœliaque ou un autre trouble médical potentiellement grave est présent. Ici […]
Déterminer si un aliment a un indice glycémique élevé ou faible est assez simple. L'indice glycémique est divisé en aliments à indice glycémique élevé, moyen et faible. Les aliments à indice glycémique élevé ont la réponse glycémique la plus rapide; les aliments à faible indice glycémique sont les plus lents. Voici les mesures sur une échelle de 0 à 100 : Indice glycémique bas : 55 ou moins Indice glycémique moyen : […]
Faire des sushis à la maison est amusant - et vous pouvez manger vos erreurs ! En tant que novice en sushi armé de ces conseils de préparation de sushis, vous pouvez entrer dans votre cuisine en sachant que vous pouvez préparer des sushis vraiment savoureux. Détends-toi. Ce premier conseil est le plus important de tous. La préparation des sushis (comme n'importe quoi) a une […]
Si vous faites des bonbons, le chocolat est à peu près un ingrédient de base. C'est souvent la couche de finition pour une collection d'autres friandises sucrées que vous y trempez. Le processus pour obtenir le chocolat à la consistance appropriée pour le trempage est appelé tempérage, et les étapes suivantes vous montrent comment tempérer le chocolat à la main : […]
Ce plat de frittata aux deux pommes de terre sans gluten est parfait pour un brunch ou un petit-déjeuner tardif. Vous pouvez préparer cette recette à l'avance, puis la réchauffer dans un four à 375 degrés F pendant 10 à 15 minutes. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 75 minutes Rendement : 12 à 14 portions 8 œufs 2 cuillères à café d'origan séché ou 6 […]
Les sauces à base d'œufs sont (vous l'aurez deviné !) à base d'œufs plutôt que de bouillon de viande ou de beurre et de crème, bien que la plupart des sauces à base d'œufs contiennent également du beurre, du bouillon et/ou de la crème. Voici les deux sauces à base d'œufs les plus courantes : Sauce hollandaise : Votre première introduction à la hollandaise est probablement venue lorsque vous êtes allé avec vos parents à un brunch chic […]
Les produits chimiques utilisés pour nettoyer l'équipement de brassage domestique comprennent des produits à base d'iode, de l'ammoniac, des produits à base de chlore, de la lessive et au moins un nettoyant sans danger pour l'environnement qui utilise des percarbonates. Voici les avantages et les inconvénients de divers produits chimiques : L'iode est largement utilisé dans le domaine médical et dans l'industrie de la restauration comme désinfectant. Les propriétés désinfectantes de l'iode peuvent être […]
Servez ces muffins sans gluten préparés à l'avance chauds du four avec du beurre au miel sans gluten pour un excellent petit-déjeuner. Cette pâte à muffins sera bonne même après trois jours au réfrigérateur. Les muffins seront plus denses au fur et à mesure que la pâte repose, mais ils sont toujours délicieux. Muffins à emporter Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes […]
Avec le large éventail de styles disponibles, vous devez choisir la bière à utiliser dans une recette. Bien que les lagers commerciales de tous les jours, au corps léger, se portent généralement bien, elles n'ajoutent évidemment pas autant de saveur que les autres styles. Tenez compte des facteurs suivants lors du choix d'une bière à cuire : Couleur : Bières brassées avec une grande […]
Un régime peut être réussi ou désastreux, selon votre approche diététique. Commencez par trouver votre fourchette de poids santé pour établir un objectif pour votre alimentation. Étudiez quelques faits sur les calories et les graisses, et suivez quelques conseils simples pour rendre vos habitudes alimentaires plus saines et votre alimentation deviendra un mode de vie — qui […]
Ce smoothie aux pommes au caramel a une couleur brun clair crémeux et il a vraiment le goût d'une pomme au caramel sous forme de smoothie (ou, du moins, c'est assez proche). Il ne manque plus que le bâton ! Temps de préparation : Moins de 10 minutes Rendement : 2 portions de 12 onces 1 tasse de jus de pomme (utilisez du cidre de pomme frais ou une tarte, […]
Le retrait d'un régime sans gluten peut augmenter votre risque de problèmes de santé plus importants si vous souffrez de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten. Certaines conditions sont associées à la maladie cœliaque et si vous n'arrêtez pas de manger du gluten, les risques de développer des problèmes médicaux peuvent augmenter. Si vous avez l'une de ces conditions mais n'avez pas été testé […]
Une variété de farines alternatives sont disponibles de nos jours - une très bonne chose si vous évitez le gluten dans votre alimentation. Les magasins d'aliments naturels, les marchés asiatiques et même de nombreuses épiceries traditionnelles offrent une grande variété de farines allant du sarrasin aux farines de noix en passant par des substituts comme la farine de graines de lin. Les farines alternatives sur les marchés asiatiques sont souvent […]
Le bœuf est naturellement à faible indice glycémique (car il ne contient pas de glucides), et les brochettes de bœuf cuites sur le gril sont un vrai régal gustatif. Lorsque vous préparez cette recette, entourez les morceaux de bœuf cuits de légumes grillés et vous obtenez un repas rapide, délicieux et à faible indice glycémique. Brochettes de Boeuf Moutarde au Miel à Faible Glycémie Temps de préparation : 10 minutes, plus […]
Cette recette de chou-fleur au curry est idéale pour les régimes à faible indice glycémique, car vous faites cuire le chou-fleur à la vapeur. Avec un régime à faible indice glycémique, vous recherchez beaucoup de nutriments sains, et la cuisson à la vapeur est l'une des façons les plus saines de cuisiner des légumes car elle conserve tous les nutriments. Au lieu de simplement ajouter du beurre et du sel aux légumes fades après avoir […]
