Si vous avez récemment reçu un diagnostic de diabète, vous avez un nouvel emploi. La bonne nouvelle est qu'il s'agit d'un poste de direction de haut niveau avec beaucoup de liberté et le pouvoir de prendre des décisions importantes au quotidien. Mieux encore, les avantages à long terme d'un travail bien fait peuvent inclure dix années de vie en bonne santé supplémentaires. Si vous êtes […]
Cette recette vous montre comment préparer vos propres tasses de chocolat sans gluten, mais vous pouvez également vous procurer un emballage de l'une des nombreuses excellentes tasses de chocolat sans gluten du commerce. Crédit : ©iStockphoto.com/aluxum Temps de préparation : 20 minutes Temps de réfrigération : 1 heure Rendement : 16 portions 16 grains d'espresso enrobés de chocolat 16 framboises fraîches 1 cuillère à café de maïs […]
Les acides gras oméga-3 sont essentiels pour garder votre cœur en bonne santé. Le chia est l'une des meilleures sources végétales d'oméga-3, et il donne au cœur et au réseau sanguin un coup de pouce des nutriments dont il a besoin pour rester en bonne santé. Le cœur pompe le sang vers tous les tissus du corps par les vaisseaux sanguins et les artères. Tu […]
Ce curry de crevettes de base peut être rendu plus piquant en ajoutant un jalapeño épépiné et émincé lorsque vous ajoutez l'ail et le gingembre. Servir avec du riz et du chutney. Crédit : iStockphoto.com/Lauri Patterson Rendement : 4 à 6 portions Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 à 40 minutes Compteur d'épices : Piquant et épicé 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide ou […]
La pneumonie par aspiration est une inflammation des poumons et des bronches. Il résulte de l'inhalation de vomi, de nourriture ou de liquide. Bien que cela puisse arriver à n'importe qui, les personnes souffrant de reflux acide courent un risque accru de le développer. En effet, le reflux permet au contenu de l'estomac de remonter jusqu'à l'œsophage, par […]
Si vous avez parlé de votre reflux acide, vous avez déjà tout entendu. Des proches et de parfaits inconnus ont probablement offert des conseils et des informations. Une partie peut être vraie, et une partie peut être un mythe. Comment en êtes-vous sûr ? Voici 10 mythes sur le reflux acide démystifiés. Le cœur est […]
Que savent vraiment votre famille et vos amis sur Thanksgiving ? Utilisez cette feuille imprimable pratique pour tester ou impressionner les dindes assises autour de votre table ce Thanksgiving ! Téléchargez des anecdotes amusantes sur Thanksgiving ici.
À bien des égards, le conflit entre le diabète et la nourriture mexicaine est similaire aux problèmes avec la nourriture traditionnelle du Sud et de l'âme - il s'agit principalement de ce qui est ajouté. Un dîner mexicain standard dans un restaurant américain, cependant, offre également à la personne diabétique un flux constant de glucides - des croustilles de tortilla comme échauffement, des tortillas […]
Fidèles à leurs racines méditerranéennes, les Français de Provence hésitent à utiliser des produits laitiers frais thermosensibles dans leur cuisine, s'appuyant davantage sur l'huile d'olive, les légumes et le poisson salé, comme dans cette fabuleuse pissaladière. Crédit : ©iStockphoto.com/edoneil Temps de préparation : 15 minutes, plus 3-1⁄2 heures pour la préparation de la pâtisserie, dont 3 heures de refroidissement Temps de cuisson : 40 minutes […]
Les feuilles de vigne farcies, une recette qui est un parfait exemple d'utilisation d'ingrédients facilement disponibles, sont servies dans toute la Grèce et ses environs depuis des siècles. Cette recette utilise des feuilles de vigne préparées en saumure comme emballage comestible pour un mélange sucré et salé de riz, d'herbes, de groseilles séchées et de pignons de pin. Les feuilles de vigne farcies peuvent […]
Un aliment de base de la cuisine nord-africaine, le couscous est de la semoule granuleuse et est techniquement un type de pâtes, pas un grain. La variété instantanée utilisée dans cette recette en fait un plat d'accompagnement rapide et délicieux. Il peut être servi chaud ou à température ambiante en salade. Crédit : iStockphoto.com/TeQui0 Rendement : 4 à 6 portions Temps de préparation : […]
Le gluten peut également être présent dans les médicaments, les vitamines et les suppléments à base de plantes ! Trouver la source de chaque ingrédient dans les médicaments est beaucoup plus difficile que de lire les étiquettes des aliments, car des réglementations différentes s'appliquent à différents produits et parce que la source de certains ingrédients n'est pas claire. Certaines entreprises commencent à étiqueter les liquides et les pilules en vente libre comme […]
Si vous voulez le hamburger parfait - juteux et charnu, moelleux et non gras - vous devez commencer par la bonne viande. La meilleure viande polyvalente pour les hamburgers est le mandrin haché, qui contient environ 15 à 20 pour cent de matières grasses, juste assez pour le garder humide. (Les supermarchés indiquent généralement le pourcentage de matières grasses sur le […]
Certains programmes de perte de poids prétendent faire tout le travail à votre place en livrant vos repas déjà préparés. Mais, est-ce que faire tout le travail pour perdre du poids est la même chose que faire tout le travail pour contrôler la glycémie ? Deux de ces plans de perte de poids commerciaux populaires ont un programme spécifique ciblé sur la gestion du diabète. Nutrisystème […]
Ces biscuits allemands classiques sont amusants à préparer et plaisent vraiment à la foule. Ils ressemblent aux collations salées populaires, surtout lorsqu'elles sont décorées avec du sucre grossier pour imiter l'apparence du sel, mais ont un goût délicieusement différent. Temps de préparation : 1 heure et 20 minutes ; inclut la réfrigération Temps de cuisson : 11 minutes Rendement : 2 douzaines 2 onces aigre-doux […]
Le charbon de bois confère une texture agréable et une essence fumée aux légumes. De plus, la préparation des légumes à griller est simple et rapide. Voici quelques exemples : Maïs : Tirez les cosses pour enlever la soie, mais laissez les cosses attachées à la base de l'épi. Enroulez les cosses autour du maïs et attachez à […]
Le Gâteau de Crêpes à la Florentine est une tourte rapide et facile à faire, faite de crêpes empilées tartinées d'une garniture de sauce au fromage préparée avec des épinards et des champignons. Couper en fines tranches pour les apéritifs ou en quartiers et servir comme entrée. Crédit : ©iStockphoto.com/Ildi_Papp Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Rendement : […]
Le corps humain a besoin de carburant pour fonctionner. Le glucose est la principale source de carburant pour le cerveau et les globules rouges. C'est aussi la source de carburant préférée pour les muscles. Les aliments contenant des glucides fournissent du glucose à travers le processus de digestion et d'absorption. Le glucose se déplace dans tout le corps via la circulation sanguine vers tous les organes, tissus et cellules en attente. Lorsque […]
Appel à tous les amateurs de chocolat ! Cette tarte marbrée aux deux chocolats est un régal délicieux, et ce n'est pas difficile à faire.
Le glucagon est une hormone qui augmente la glycémie en stimulant le foie à fabriquer et à libérer du glucose. Normalement, le pancréas fabrique automatiquement du glucagon lorsque les niveaux de glucose sanguin tombent trop bas, mais avec un diabète de longue date, la production de glucagon peut être compromise. Le glucagon est disponible sur ordonnance et est administré par injection. Les kits de glucagon devraient être prescrits à tout le monde […]
Autant les Américains apprécient leurs sandwichs à l'heure du déjeuner, parfois vous êtes prêt pour quelque chose de différent. Cette recette de casserole sans gluten peut apporter de la variété à votre alimentation et laisser votre ventre plein et satisfait. Crédit : iStockphoto.com/Andrea Skjold Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Rendement : 8 portions Spray de cuisson antiadhésif 1 livre de saucisse (régulière […]
Prendre des plats à emporter chinois rapides n'est généralement pas une option pour les personnes qui évitent le gluten. Ces délicieux wontons, nouilles et boulettes sont souvent fabriqués à partir de farine de blé. Et cette farine enrobe également de nombreux plats frits tentants du menu. Et les sauces ? Tu l'as deviné. Les sauces de soja et autres dans les restaurants contiennent souvent […]
Quelle belle soupe en purée pour le printemps ou toute l'année. Cette recette de soupe à ventre plat est pleine de légumes verts tels que les asperges, le céleri, les pois et les épinards. Le chou-fleur lui donne une texture crémeuse sans toutes les calories. Normalement servie réfrigérée, cette soupe est également délicieuse tiède. Garnir de fromage de chèvre émietté et de brins de romarin, si vous […]
Les cannellini et les pois chiches forment l'essentiel de cette recette de chili facile, tandis que le cumin, les oignons et la poudre de chili apportent une saveur traditionnelle. Préparez un lot de cette soupe pour le ventre plat le week-end et mangez-la toute la semaine. N'oubliez pas de congeler les restes ! Si vous le souhaitez, garnissez de coriandre hachée, de jus de citron vert et d'une cuillerée […]
Dans cette recette de salade à ventre plat, les crevettes tiennent la vedette, soutenues par des pommes Granny Smith croustillantes et un peu d'oignon rouge. Le fromage bleu offre un joli contraste piquant avec la vinaigrette et les cerises acidulées, mais si vous préférez un autre fromage, ajoutez-y votre préféré à la place ! Temps de préparation : 5 minutes Cuisson […]
Bien que les préférences personnelles soient un facteur prépondérant lorsqu'il s'agit de savourer ensemble la nourriture et le vin, la plupart des gens peuvent s'entendre sur le résultat, positif ou négatif, de quelques interactions gustatives de base. Les points suivants présentent certaines de ces règles de base pour des relations gastronomiques et œnologiques heureuses, qui visent à mettre en évidence les […]
La France est généralement le premier endroit qui vient à l'esprit lorsqu'on pense au patrimoine fromager ancien, mais le Royaume-Uni a une longue et historique tradition de fabrication de fromage. En voici trois que vous devriez essayer : Gloucester simple et double : Certes l'un des fromages les plus doux, le Gloucester est une vache crue blanche ou orange pâle […]
Une façon de contrôler votre charge glycémique est d'entrer dans la cuisine. Cuisiner à la maison peut améliorer considérablement vos chances de suivre un mode de vie à faible indice glycémique. Gardez à l'esprit qu'avec la cuisine, vous pouvez certainement faire une recette encore plus riche en sucre qu'un plat cuisiné du commerce, mais de la même manière […]
Le quinoa est une excellente céréale à utiliser dans un repas végétarien. Non seulement il est à faible indice glycémique et riche en fibres, mais c'est aussi une protéine complète fournissant tous les acides aminés essentiels dont les repas végétariens manquent parfois. De plus, c'est facile à cuisiner et super savoureux à manger! Quinoa à faible indice glycémique avec haricots blancs et tomates Servir […]
Si vous voulez faire l'expérience d'un bien-être de haut niveau, votre corps doit être capable d'éliminer les débris internes et d'être exempt de toxines. Mais les toxines sont partout : dans l'eau, dans le sol, dans l'air et dans les aliments que nous mangeons. Même les fonctions métaboliques normales qui se déroulent à l'intérieur de votre corps créent des déchets. Manger bio […]
