Griller et braiser sont les moyens les plus populaires de cuisiner les viandes en Crète ; combinées avec des herbes fraîches et des épices et des aliments traditionnels tels que le yaourt, le fromage et les olives, ces techniques créent des plats de poulet avec beaucoup de saveur. Poitrines de poulet sautées à la sauce tomate au vin rouge Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes […]
Les sandwichs gyros et pita sont des aliments décontractés courants en Méditerranée. Tout comme les pizzas et autres sandwichs méditerranéens, de nombreuses versions différentes de sandwichs pita et de gyros existent aujourd'hui. Les pitas sont des pains ronds avec une poche au centre créée par la vapeur. Vous pouvez les couper en deux et les garnir de tout type de sandwich […]
Il peut être intimidant de se débarrasser d'une habitude à laquelle vous êtes tellement habitué - surtout si vous ne vous rendez même pas compte que vous l'avez - mais éliminer les aliments transformés raffinés (comme la malbouffe) de votre alimentation est une bonne cause pour prendre. Ils constituent une quantité importante de votre apport calorique […]
La planification de vos repas est un élément important d'une gestion réussie du diabète. Mais qu'en est-il des collations? Peuvent-ils faire partie d'un plan de repas pour le diabète? Absolument! Les collations peuvent être un excellent moyen de réduire votre appétit et d'intégrer des aliments plus nutritifs dans votre plan de repas. Tout le monde n'a pas besoin d'inclure des collations dans son plan de repas pour le diabète, […]
Tous les enfants ont des goûts différents. Certains peuvent supporter beaucoup d'épices, et d'autres aiment que les aliments soient fades. Passer à un régime méditerranéen peut être difficile si vous avez des mangeurs difficiles sur les mains qui frémissent à l'idée de lentilles ou de feta. Vous pourriez avoir des mangeurs aventureux qui pensent que les haricots de Lima sont […]
Découvrez le plan de jeûne intermittent 16:8, dans lequel vous jeûnez pendant 16 heures et vous régalez pendant 8 heures, et obtenez des conseils sur la façon de le suivre.
Cet article explore les détails finis de la fabrication d'un bon pain. Apprenez également à conserver votre pain pour pouvoir en profiter pendant des jours (voire des semaines !) à venir.
Dans de nombreuses régions méditerranéennes, la règle générale est de servir une entrée chaude avant un repas léger et une entrée froide avant un repas copieux. Cette stratégie est un excellent conseil pour la santé ; éviter de manger des aliments lourds en plus des aliments lourds est l'un des moyens par lesquels les habitants de la Méditerranée équilibrent naturellement leur […]
Il a été démontré que les habitudes alimentaires de style méditerranéen protègent contre les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et certains types de cancer. Des études ont également suggéré que ce mode d'alimentation peut aider à la gestion du poids et de la glycémie, ce qui signifie qu'il peut être considéré comme une bonne option de planification des repas pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Avec ces avantages potentiels, il est […]
Il y a quelques fruits et légumes qui ne peuvent tout simplement pas être forcés de renoncer à leurs précieux liquides. Une machine à jus ou un extracteur de jus retire le jus ou le liquide des fruits ou des légumes par la force. Et parce que la machine fait le pressage et la séparation de la pulpe et du jus, vous pouvez presser de nombreux […]
La toux peut ne pas sembler grave. Tout le monde tousse de temps en temps. Oui, cela peut faire mal et rendre votre gorge sèche et crue, mais cela ira mieux dans quelques jours, n'est-ce pas ? Malheureusement, ce n'est pas le cas pour de nombreuses personnes souffrant de toux liée au reflux acide. Premièrement, l'inconfort et l'irritation qui en résultent […]
Qui peut résister à ce mélange sucré-salé de bleuets séchés, de bretzels et de granola ? Cette recette de ventre plat est si facile à préparer que vous voudrez garder tous les ingrédients à portée de main pour les fêtes impromptues ! Temps de préparation : 5 minutes Rendement : 4 portions 1 tasse de bleuets séchés 1 tasse de noix hachées, légèrement grillées 1 tasse de bretzels fins, cassés 1 […]
Pour vous assurer de toujours en avoir pour votre argent, gardez ces conseils à l'esprit lorsque vous achetez de la bière. N'oubliez pas que la fraîcheur de la bière est aussi importante que la fraîcheur du pain. N'achetez pas de bière en bouteille recouverte d'une couche de poussière et/ou contenant des flocons, des morceaux ou des corps flottants. Consommez toujours […]
Parce que la bière est largement disponible dans une variété de styles différents, la décrire n'est pas aussi facile qu'avant. Connaître une poignée de descripteurs de bière colorés est utile lorsque vous discutez de la bière avec d'autres. Voici une liste d'échantillons pour vous aider à démarrer : Agressif : Arôme et/ou goût audacieusement affirmés Équilibré : Malt et houblon dans […]
Un bon nombre de vos invités peuvent choisir de ne pas boire d'alcool, mais cette décision ne signifie pas qu'ils sont coincés avec des boissons non alcoolisées ennuyeuses. N'importe laquelle des recettes suivantes ne manquera pas d'impressionner. Chocolat Banane Colada Shake 1/3 tasse Coco Lopez Crème de noix de coco 1/2 tasse de lait 1 c. Sirop de chocolat 1-1/2 tasses de chocolat ou […]
Les collations paléo ne sont pas comme les autres collations. Lorsque vous vous en tenez aux collations Paleo, vous renforcez la santé à chaque bouchée, en consommant des nutriments et en équilibrant votre glycémie. Ces collations évitent les ingrédients paléo-évités, tels que le gluten, les sucres et les additifs, que vous trouvez dans la plupart des collations modernes. Essayez ces excellentes options approuvées par Paléo pour vous garder énergique, mince et en bonne santé […]
Savoir comment échanger des ingrédients non paléo contre leurs frères approuvés par paléo est essentiel si vous voulez créer des repas paléo sains et satisfaisants. Lorsque vous remplacez des ingrédients modernes par des ingrédients paléo plus sains, vous transformez des aliments ordinaires en superaliments. Qui n'aime pas ça ? Voici quelques suggestions : L'huile de coco à la place des huiles transformées : Une […]
La cuisson du pain sans gluten est une tâche difficile à conquérir - sa texture différente et son goût unique rendent les gens prudents. Suivez ces conseils pour vous aider à préparer une miche de pain délicieux et parfaite adaptée aux coeliaques : Assurez-vous que tous les ingrédients, à l'exception de l'eau, sont à température ambiante. Mélanger la levure avec de l'eau tiède. Trop chaud, […]
Les arômes de la bière sont éphémères, alors commencez par renifler avant même de jeter un coup d'œil. De plus, la saveur est en partie basée sur l'arôme - un quart à un tiers de votre capacité à goûter est directement lié à l'odorat, alors ne sous-estimez pas le rôle que joue votre nez dans votre plaisir de la bière. Comme les critiques de vin et de whisky, […]
Si vous voulez que votre corps continue de fonctionner au maximum de ses performances pour assurer un métabolisme accru, une meilleure santé et une perte de poids à long terme, vous devez faire en sorte que les aliments que vous mangez fonctionnent pour vous. En d'autres termes, visez à obtenir le meilleur apport nutritionnel pour chaque bouchée. Choisir beaucoup de fruits et légumes […]
Aux États-Unis, le TTB (l'Alcool et le Tabac Tax and Trade Bureau) ne permet pas au tableau de la valeur nutritive de la Food and Drug Administration (FDA) d'apparaître sur une bouteille ou une canette de bière. Et dans l'Union européenne, les propositions visant à rendre obligatoire la liste des ingrédients sont tombées à l'eau. Dans un article de février 1993 […]
Cette recette décadente de filet mignon avec sauce au whisky irlandais est merveilleuse pour un dîner spécial. Le filet est généralement considéré comme la coupe de bœuf la plus tendre, mais il manque un peu de saveur par rapport à d'autres coupes, telles que les steaks de surlonge ou de faux-filet. C'est pourquoi c'est une excellente idée de saucer votre filet. […]
Si votre technique de cuisson des biscuits consiste à trancher et cuire au supermarché, envisagez de créer la vôtre. Vous saurez exactement ce qu'il y a dans votre propre pâte et les techniques de cuisson des biscuits seront transmises à vos enfants - si vous cuisinez ensemble. La pâte à biscuits peut être déposée à la cuillerée sur une plaque à biscuits, roulée en bûche et tranchée, roulée à plat […]
Granité est un mot français pour un type de glace aromatisée. Essentiellement, les granités sont de l'eau aromatisée et sucrée que vous congelez puis grattez. Vous pouvez utiliser toutes sortes de fruits pour les parfumer, et ils font un dessert léger et rafraîchissant. Les granités ont une texture granuleuse par rapport à celle onctueuse et crémeuse […]
Les cubes de pain donnent à ce pudding une texture agréable et grumeleuse. Le parfum et la saveur de la cannelle et des pommes font de ce pouding au pain aux pommes un aliment réconfortant que vous pouvez déguster à tout moment de la journée. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Rendement : 6 portions 4 tranches de pain complet 1/2 tasse de raisins secs ou […]
Tous les barmans ne rencontrent pas l'Armagnac. L'armagnac, bien que moins connu que le cognac, est la plus ancienne eau-de-vie de France et est produit en continu depuis le XVe siècle (dès 1422). Il est distillé à partir de vin blanc haut de gamme cultivé dans la région d'Armagnac, dans le sud-ouest de la France. Comment est fabriqué l'armagnac L'armagnac est un distillat issu de la […]
Ces recettes de glaçage à la crème au beurre et de glaçage royal sont idéales pour décorer des pâtisseries maison en cette période des Fêtes. Le glaçage à la crème au beurre fait maison a tellement meilleur goût que les trucs achetés en magasin; et le glaçage royal est indispensable pour la décoration - il sèche très fort et est particulièrement bon à utiliser sur les biscuits. Ces recettes sont rapides et faciles! Crédit : ©iStockphoto.com/franny-anne Glaçage à la crème au beurre maison […]
Ce n'est pas parce que vous menez une vie sans gluten que vous devez sacrifier la bonne nourriture. Vous pouvez toujours préparer vos recettes préférées de plusieurs manières en substituant simplement des ingrédients sans gluten aux ingrédients contenant du gluten. Voici quelques substitutions judicieuses pour certains de vos ingrédients préférés. Farine : Si votre recette demande de la farine, pensez à utiliser de la fécule de maïs […]
Qu'est-ce qui rend le vin californien si spécial ? Les vins de Californie représentaient près de 60 pour cent de toutes les ventes de vin aux États-Unis et 90 pour cent de toutes les exportations américaines, selon les statistiques de 2012 du Wine Institute. Connaître les cépages et les régions qui les produisent, et connaître les saveurs à […]
La ratatouille est un ragoût de légumes copieux de la région Provence de la France, et vous trouverez de nombreuses variantes. Cette recette de ratatouille utilise un autocuiseur pour cuire les légumes aux couleurs vives et savoureux. Servez-le comme plat principal avec une salade, du fromage et du pain croûté, ou servez-le comme plat d'accompagnement avec […]
