Nourriture boisson - Page 98

Malheureusement, la plupart des gens ont été induits en erreur pendant des années par les entreprises qui commercialisent leurs produits alimentaires. Les consommateurs se fient à tort aux étiquettes des aliments pour obtenir une image précise de la valeur nutritionnelle des aliments qu'ils consomment. Des expressions comme « tout naturel », « fait à partir de grains entiers » et « à faible teneur en matières grasses » semblent décrire des aliments sains. Eh bien, ce n'est pas toujours vrai ; vous avez […]

Le régime méditerranéen comprend un équilibre spécifique d'aliments riches en vitamines, minéraux et antioxydants et contient un équilibre parfait d'acides gras. Hélas, vous ne pouvez pas simplement manger votre chemin vers la santé méditerranéenne. Adopter un mode de vie sain signifie que vous devez examiner tous les aspects de votre vie. Avec le plan alimentaire est […]

Bien que vous soyez habitué à aller à l'épicerie et à acheter tout ce dont vous avez besoin, les habitants de la côte méditerranéenne il y a 50 ans ne roulaient pas de cette façon. Au lieu de cela, ils dépendaient de ce qui était cultivé et pêché localement, fabriquant des spécialités culinaires en utilisant tout ce qu'ils avaient sous la main. Ces habitudes sont peut-être en train de s'estomper, mais elles sont toujours […]

Découvrez pourquoi le jeûne intermittent fonctionne. Découvrez les états métaboliques et l'impact du jeûne sur votre taux métabolique.

Ces deux recettes de klobasneks et de flammkuchen sont de délicieux repas complets qui vous aideront à améliorer vos compétences en panification.

Suivre un régime méditerranéen est un outil utile pour la santé globale, la gestion du poids et la prévention des maladies. Connaître les principes d'un régime méditerranéen, utiliser des portions appropriées et organiser votre cuisine peuvent vous aider à atteindre vos objectifs de santé avec succès.

Découvrez ce que les scientifiques savent sur les effets du jeûne intermittent sur votre corps : comment il affecte vos cellules et vos hormones.

Utilisez ces conseils pour faire du pain, comme regarder la météo, pour éviter certaines erreurs courantes qui peuvent causer des problèmes lors de la cuisson du pain.

Sur les quelque 400 brasseries qui ont rouvert après la Prohibition, environ la moitié n'a jamais regagné le terrain financier perdu ; ils ont fini par fermer leurs portes. Alors même que de nouvelles brasseries continuaient d'ouvrir, la plupart ont constaté que le marché avait considérablement changé. Plusieurs facteurs entrent en jeu : l'introduction de la canette de bière, la Seconde Guerre mondiale, […]

Beaucoup de gens pensent que les pâtes ont un index glycémique élevé. Mais non! Les spaghettis à base de blé dur blanc, le type de pâtes le plus répandu sur le marché, ont un indice glycémique de seulement 44. Les macaronis ont un indice glycémique bas similaire de 47. Alors pourquoi tant d'histoires à propos des pâtes ? Le problème est que les gens confondent le […]

Les textures alléchantes de ce plat de tofu couvrent toute la gamme : il contient des morceaux de tofu frit légers et aérés ; champignons de Paris moelleux et tendres; et noix de cajou grillées croustillantes. Combinez tout cela avec le vert vif des pointes d'asperges et les saveurs sucrées-salées de la sauce sautée, et vous avez une recette qui est un régal pour tous […]

La maladie cœliaque est une maladie auto-immune elle-même et est associée à d'autres maladies auto-immunes, ce qui signifie que si vous souffrez de l'une des conditions suivantes, vous voudrez peut-être également subir un test de sensibilité au gluten : Maladie d'Addison (hypoadrénocorticisme) Hépatite chronique active auto-immune Maladie de Crohn maladie Diabète insulinodépendant (Type 1) Sclérose en plaques Myesthenia gravis […]

Ces boules de riz sushi au saumon fumé à quatre ingrédients rapides à préparer sont des sushis à 2 ou 3 bouchées. Parce que ces boulettes de riz utilisent du saumon fumé, vous pouvez les servir à des amis qui craignent le poisson cru. Temps de préparation : 15 minutes Rendement : 8 boulettes de riz à sushi 1 cuillère à soupe de câpres 2 tasses de riz à sushi préparé 3 onces de saumon fumé en tranches 8 […]

Lorsque vous glacez votre gâteau, assurez-vous d'avoir les bons outils, le temps et l'attention portée aux détails. Suivez ces étapes faciles pour glacer votre gâteau. (Les instructions concernent un gâteau à double couche de 9 pouces, mais peuvent être facilement adaptées à d'autres tailles.) Rassemblez vos outils, y compris du papier ciré, des spatules décalées et une brosse en silicone. Avoir ton […]

Avoir une variété de produits frais de haute qualité vous aidera à faire cuire et décorer de superbes gâteaux. Les ingrédients courants que vous devriez avoir en stock dans votre cuisine sont : Farine à gâteau Beurre non salé pour cuire et mélanger les glaçages Sucre blanc granulé Sucre de confiserie pour glaçages et glaçages ufs, à température ambiante Lait entier Blancs d'œufs pasteurisés pour […]

Cette recette de gâteau de velours rouge est un délicieux aliment de base pour les fêtes. Dégustez le gâteau nature ou garnissez-le de son partenaire traditionnel, le glaçage au fromage à la crème. Quoi qu'il en soit, la couleur velours rouge foncé du gâteau est un complément naturel à la saison. Red Velvet Cake Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Rendement : Un […]

Le brocoli et la carotte croustillants et râpés se marient parfaitement avec l'avocat au beurre. Cette salade mélange les trois légumes dans un savoureux combo avocat, brocoli et carotte. Temps de préparation : Environ 10 minutes Rendement : 2 portions 1 petit avocat 2 ou 3 carottes moyennes 1 bouquet de brocoli 1 cuillère à soupe d'huile végétale 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à café […]

Une salade rapide et facile qui offre beaucoup de punch, la salade de haricots blancs aux olives grecques et à la vinaigrette à la moutarde est un excellent repas lors des nuits chaudes. Crédit : ©TJ Hine Photography Temps de préparation : 5 minutes Rendement : 6 portions 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 cuillère à soupe de moutarde moulue 2 […]

Si vous aimez offrir des cadeaux alimentaires spéciaux, gardez votre cuisine remplie d'une variété d'ingrédients. Besoin d'une idée pour un cadeau gourmand ? Découvrez quelques-unes de ces recettes délicieuses et faciles. Assurez-vous d'emballer votre cadeau pour qu'il voyage bien et arrive en un seul morceau, et consultez quelques règles d'étiquette […]

Cette trempette classique aux artichauts et aux épinards ravira tous les palais. Servir la trempette aux artichauts et aux épinards chaude dans un bol à pain (tirer les morceaux du milieu d'un pain rond pour tremper et remplir le centre du pain avec la trempette) ou avec des croustilles de tortilla, de bons craquelins ou de fines tranches de pain français grillées. Temps de préparation : Environ […]

Chaque garde-manger doit être bien approvisionné en produits secs. Les produits secs sont des aliments qui ne sont ni réfrigérés ni congelés. Remplissez votre garde-manger de ces aliments de base et de ces aliments emballés - ils peuvent durer longtemps. Vous consommez probablement plusieurs de ces aliments au moins une fois par semaine, alors faites le plein et vous […]

Le gombo est techniquement un fruit, mais cela n'empêche pas les gens de le préparer, de le cuisiner et de le servir comme légume. Cette recette de gombo sauté comprend de la racine de gingembre, qui ajoute une dimension épicée. Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 7 à 10 minutes Rendement : 6 portions 1 1/2 livre de gombo frais 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 […]

Les informations ici sont conçues pour vous donner un aperçu de la variation de la charge glycémique parmi les choix alimentaires populaires. Comme vous pouvez le voir, les fruits et légumes se retrouvent généralement dans le bas de gamme, tandis que les aliments plus féculents, comme les pommes de terre, le riz et les pâtes, se retrouvent dans le moyen à haut de gamme. Ton […]

Il y a une étiquette pour tout. Tout vétéran des festivals de la bière locaux, régionaux et nationaux a une liste mentale de choses à faire et à ne pas faire pour maximiser le plaisir et l'apprentissage lors des festivals de la bière. Le dos des festivals de bière Les dos d'assister à un festival de bière incluent ce qui suit : Apportez un conducteur non-buvant désigné ou recherchez les transports en commun. […]

Le diabète est une maladie grave dans laquelle votre corps ne peut pas traiter correctement les aliments pour répondre à vos besoins énergétiques et maintenir votre glycémie équilibrée. Mais, vous pouvez faire beaucoup pour aider votre corps à mieux fonctionner. Adopter et s'y tenir à une alimentation saine pour le cœur qui gère également votre consommation d'aliments glucidiques peut aider à prévenir […]

Les plats d'accompagnement ajoutent de la variété à n'importe quel repas des Fêtes, qu'ils soient de type traditionnel ou plus aventureux. Voici trois recettes d'accompagnement amusantes à essayer : purée de pommes de terre, haricots verts aux échalotes et riz sauvage de base. Purée de pommes de terre Temps de préparation : Environ 15 minutes Temps de cuisson : Environ 20 minutes Rendement : 4 portions 4 grandes […]

La cannelle, les clous de girofle et la muscade ajoutent des notes épicées chaudes à ce délicieux chocolat chaud crémeux. Les épices de ce chocolat chaud peuvent faire d'une journée ordinaire une occasion spéciale. Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Rendement : 4 1/2 tasses 8 onces de chocolat aigre-doux 1 tasse d'eau 3 tasses de lait entier 4 […]

Certains outils et équipements (certains communs, certains spécialisés) sont nécessaires pour la décoration de gâteaux. Soyez prêt à l'avance en organisant votre équipement de décoration de gâteaux dans un kit. Ces choses sont ce dont vous aurez besoin pour vos aventures de décoration de gâteaux : Conseils de glaçage, tels que #1–#10 pour les points, les lignes et les scripts ; #16, #18, #21, et #32 pour former […]

La charge glycémique, qui repose sur l'idée qu'un aliment à indice glycémique élevé consommé en petites quantités produit une réponse glycémique similaire à la réponse produite par les aliments à faible indice glycémique, est un outil beaucoup plus utile pour votre quotidien utilisation. Il vous permet d'avoir plus de choix alimentaires que l'index glycémique seul. […]

En sachant quels ingrédients contiennent du blé, des céréales ou du gluten, vous êtes prêt à vous concentrer sur ceux qui devraient être consommés. L'épicerie devient une proposition plus gérable lorsque vous n'avez pas de blé, car les allées de céréales, de collations, de condiments et de pain ne valent pas le détour. Soudain, vous vous retrouvez à passer la plupart de votre temps […]