Nourriture boisson - Page 57

Vous n'avez pas besoin de rester seul à la maison ou de sortir exclusivement sur des marchés sans gluten pour vivre une expérience sociale en toute sécurité tout en vivant sans gluten. Voici quelques idées simples pour survivre aux fêtes et autres rassemblements sociaux pendant le collège : Lorsque vous mangez au restaurant, posez des questions à chaque fois, surtout si vous êtes sans gluten pour des raisons de santé […]

Les œufs ne devraient jamais être cuits durs (dans leur coquille), mais plutôt cuits durs ; une ébullition rigoureuse fait se bousculer et craquer les œufs, laissant les blancs durs. Pour cuire des œufs durs, placez-les dans de l'eau froide, portez l'eau à ébullition, puis retirez immédiatement la casserole du feu.

L'Australie est l'une des puissances mondiales du vin. L'industrie viticole australienne est peut-être la plus avancée sur le plan technologique et la plus avant-gardiste au monde, et le succès des vins australiens dans le monde fait l'envie des producteurs de vin de nombreux autres pays. L'Australie n'a pas de vigne indigène. Les vignes Vinifera (vinification) sont arrivées pour la première fois dans le pays […]

Les régions viticoles les plus connues d'Australie sont situées dans les États d'Australie-Méridionale, de Nouvelle-Galles du Sud, de Victoria et d'Australie-Occidentale. Les régions viticoles de chacun de ces États produisent différents types et styles de vins qui tirent parti du terroir de la région. Australie-Méridionale L'État australien le plus important pour la production de vin est […]

Si vous rencontrez un problème avec les mesures lors de la cuisson de votre plat mexicain préféré, utilisez ce guide rapide pour trouver les équivalents métriques des quantités de cuisson courantes : Cette mesure . . . . . . Égal à cette mesure 1 cuillère à soupe 15 millilitres 1 tasse 250 millilitres 1 quart 1 litre 1 once 28 grammes 1 […]

Mars est le Mois national de la nutrition. C'est le moment idéal pour envisager de meilleurs choix alimentaires et habitudes alimentaires et pour commencer à incorporer de petits changements dans votre alimentation, comme réduire votre apport en matières grasses et manger plus de légumes verts et de protéines plus maigres. L'objectif du Mois national de la nutrition n'est pas tant de transformer tout le monde en […]

Les brasseurs de bière ne peuvent pas toujours fixer une date d'emballage sur le calendrier à l'avance pour la bière vieillie en fût et vieillie en bois. Le plus souvent, la bière décide quand elle est prête. Les bières vieillies en fût et vieillies en bois doivent être dégustées périodiquement pour évaluer la progression de leur saveur. Ce processus peut prendre des mois, voire des années. Vérification de l'oxydation de la bière […]

Les bons barmans sont fiers de connaître les recettes de cocktails et de maîtriser l'art de bien servir leurs invités et leurs clients. Avec un répertoire sain de recettes de boissons mélangées populaires et les bons ingrédients à votre disposition, vous pouvez être la vie de n'importe quel rassemblement.

Des fabricants de boissons entreprenants distillent des alcools de multiples sources depuis des siècles. Bien que certaines lois, ingrédients et technologies aient changé, le processus de distillation de l'alcool en whisky et autres spiritueux reste en grande partie le même. Si vous êtes intéressé par les liqueurs, liqueurs et autres spiritueux, voici quelques notions de base que vous devez connaître.

Tous les spiritueux (vodka, rhum, tequila, bourbon, etc.) appartiennent à l'une des deux grandes catégories : les spiritueux clairs et les spiritueux sombres. Les esprits clairs sont ceux que vous pouvez voir cependant ; les spiritueux foncés varient en couleur de l'ambre chaud au brun foncé. Tous les distillats sortent de l'alambic sous forme de liquides clairs. Le goût, l'odeur et l'apparence [...]

Si vous aimez une bonne boisson fruitée, essayez l'un de ces délicieux cocktails aromatisés à la framboise. Ajoutez simplement un parapluie, peut-être une garniture de fruits et vous êtes prêt pour une détente ensoleillée ! Rasmopolitain 1-1/4 oz. VOX Framboise 1/2 oz. Cointreau 1 once Mélanger le jus de canneberge dans un shaker à moitié rempli de glaçons. Verser dans un verre à martini réfrigéré. […]

Les Écossais produisent deux grandes catégories de whisky : les whiskies single malt (un whisky d'une seule distillerie) et les blended whiskies (un mélange de deux ou plusieurs whiskies de deux ou plusieurs distilleries). La Scotch Whisky Association (SWA) est l'organisation commerciale représentant les personnes qui distillent, mélangent et exportent le whisky écossais. En 2005, la SWA […]

Célébrez les vacances irlandaises avec votre boisson verte préférée. Ce n'est pas forcément de la bière. Emportez l'une de ces délicieuses recettes avec vous aux festivités de cette année et soyez un succès auprès de votre hôte pour la Saint-Patrick. Piment vert 1 partie Hiram Walker Peach Schnaps 1 partie Midori Dash Tabasco Sauce Shake avec de la glace […]

Lorsque vous achetez des œufs, vous devez tenir compte de plusieurs facteurs. La plupart des recettes nécessitent de gros œufs, alors gardez cela à l'esprit lors de l'achat. Outre la taille des œufs, tenez également compte des œufs de spécialité disponibles, qui offrent différents avantages au consommateur. La couleur de la coquille n'est pas liée à la qualité et est simplement fonction de la race […]

Ce mahi mahi assaisonné aux herbes est un plat de poisson tendre et savoureux avec une simple couche de chapelure. Servez cette recette de mahi mahi aux herbes avec plusieurs légumes verts et du riz. Vous pouvez remplacer la plie, le flétan, le vivaneau rouge ou presque tout autre poisson, si vous préférez. Temps de préparation : 10 à 15 minutes Temps de cuisson : 20 à […]

Chaque élément d'information sur une étiquette de vin australien ou kiwi doit être exact. La législation fédérale et étatique couvre l'étiquetage des vins en Australie et en Nouvelle-Zélande, comme tout produit. Les éléments obligatoires de l'étiquette du vin comprennent : Le nom et l'adresse de l'entreprise viticole : Cette information est juridiquement plus importante que le nom de la cave, […]

Les canneberges sont associées aux repas qui sont généralement servis pour Thanksgiving et Noël. Les canneberges fraîches sont disponibles pendant les mois d'automne et elles complètent les saveurs de la dinde et d'autres plats de volaille. Ce sorbet canneberge-cidre est une variante intéressante. Il est facile à faire et sans gras. Sorbet Cranberry Cidre Temps de préparation : 10 minutes […]

Il existe une recette infaillible pour que les enfants mangent (et apprécient !) leurs repas sans produits laitiers. L'ingrédient clé ? Amusant! Une bonne dose de plaisir peut rendre tout changement de style de vie plus confortable à supporter. Et si vos enfants sont heureux, les repas en famille seront beaucoup plus faciles pour tout le monde. Tout le monde a des opinions sur la nourriture, et les enfants […]

Des milliers de variétés différentes de fromages sont produites dans le monde à partir de lait de vache, de chèvre, de brebis, de bufflonne, de yaks, de chameau, voire de renne et de cheval. Selon le pays, cet aliment ancien peut avoir une valeur culturelle, nutritive et économique importante. Pourtant, faire du fromage se résume à quelques étapes de base : Apportez le […]

Cette recette de ventre plat pour le tofu rôti et le mélange d'aubergines est inspirée des saveurs de l'Asie du Sud-Est, avec du basilic aromatique, de la cannelle et de la coriandre. La sauce soja le rend savoureux, tandis que le fromage feta ajoute une dimension inattendue de saveur. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Rendement : 4 portions 1 petite aubergine japonaise 12 onces super ferme […]

Les chilis sont un incontournable de la cuisine mexicaine. Prenez cette liste d'épicerie afin de reconnaître le type de piments utilisés pour les repas mexicains et choisissez les piments avec la saveur et le degré de piquant que vous aimez : Serrano : Un petit piment vert chaud et frais. Utilisé pour les épices et la saveur dans la cuisine et comme garniture. […]

Certaines personnes évitent les produits laitiers par grand sens de l'éthique et de la compassion pour les animaux. Si vous avez déjà partagé votre vie avec un chien ou un chat – ou même un rat – vous savez que les animaux ont des sentiments. Ils expriment l'excitation, le bonheur, la peur et la colère. Il ne fait aucun doute que la signification d'une queue qui remue et […]

Une étape saine pour obtenir un ventre plat consiste à ajouter des légumes à votre petit-déjeuner - et cette recette de bette à carde et de frittata aux champignons le rend facile à faire. La frittata (une sorte d'omelette) est délicieuse réchauffée, vous pouvez donc la préparer à l'avance le week-end et savourer un petit-déjeuner rapide le […]

Vous craquez pour un sandwich BLT (bacon, laitue, tomate) ? Cette recette de salade BLT satisfera vos envies tout en vous aidant à maintenir votre régime ventre plat. Ici, la dinde maigre remplace une partie du bacon qui se trouve dans un sandwich décadent, et l'avocat crémeux ajoute une « sensation en bouche » à la place du pain. Attendez de mélanger la vinaigrette […]

Cette calzone classique a tout pour plaire : champignons, prosciutto, tomates et mozzarella. Vous avez besoin d'une recette préparée de pâte à pizza de base. Les garnitures Calzone sont ouvertes à d'innombrables variations. Crédit : ©iStockphoto.com/olgna Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée, plus huile pour graisser les plaques à pâtisserie 3 tasses en tranches […]

Un pot de chili épicé est le bienvenu quel que soit le temps - chaud ou froid. Cette version en morceaux est faite avec des cubes de bœuf. Servez-le avec du riz, du pain de maïs ou des tortillas à la farine réchauffées. Cette recette se congèle bien. Crédit : iStockphoto.com/WendyTDavis Rendement : 6 portions Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1-1/2 à 2 heures Compteur d'épices : Piquant et […]

Dans n'importe quel ménage donné, vous pouvez trouver au moins deux, trois ou même plus membres de la famille essayant d'atteindre différents objectifs de santé, tels qu'améliorer la fertilité, manger des petits déjeuners nutritifs pour bien commencer la journée et apporter des changements de régime en raison de conditions médicales. Comment répondre à tant d'objectifs et de besoins de santé différents est-il possible sous […]

Vous pouvez utiliser de la poitrine de poulet bouillie, grillée, frite, grillée ou rôtie dans cette recette sans gluten - tout ce que vous avez sous la main ou les restes d'un repas précédent. Vous pouvez également utiliser de la chapelure beurrée sans gluten à la place des chips. Crédit : ©iStockphoto.com/milanfoto Illustré avant la garniture et la cuisson ; piments forts pour la garniture seulement. Temps de préparation: […]

Servez ce plat mexicain traditionnel de viande marinée épicée avec des tortillas à la farine réchauffées. Vous devrez préparer la sauce chili adobo à l'avance. Cette recette se congèle bien. Crédit : iStockphoto.com/Lauri Patterson Rendement : 4 à 6 portions Temps de préparation : 10 minutes ; 3 à 24 heures de temps de marinade Temps de cuisson : 1 à 1-1/4 heures Compteur d'épices : […]

Les smoothies verts semblent être partout de nos jours, d'Hollywood aux entraîneurs de fitness en passant par les talk-shows et les gourous de l'alimentation. Hommes et femmes, jeunes et vieux - des personnes de toutes tendances boivent des smoothies verts. Voici pourquoi vous devriez les boire aussi : ils sont rapides, faciles et abordables. Vous pouvez préparer un smoothie vert en moins de […]