Le bortsch est une soupe riche d'Europe de l'Est qui contient des betteraves ou du chou. Les autres ingrédients du bortsch peuvent inclure des pommes de terre, des haricots, de la viande ou des saucisses. Selon l'ancien folklore culinaire, une cuillère en bois tiendra debout lorsqu'elle est coincée dans le pot de bortsch si elle est bien faite. Temps de préparation : 10 à 15 minutes Temps de cuisson : 8 à 9 […]
La sensibilité au gluten est une sensibilité physique au gluten. La condition n'est pas facile à définir, car ces sensibilités se présentent sous diverses formes. Considérez les sensibilités au gluten comme se situant quelque part sur un spectre allant de l'allergie à la maladie. Allergie : En fait, l'allergie au gluten n'existe pas, mais vous pouvez avoir […]
Vous serez agréablement surpris de voir à quel point cette entrée sans gluten est simple à préparer - et elle a bon goût ! Utilisez des morceaux de poulet avec os pour que la viande reste humide pendant la cuisson au gril. Si vous choisissez de mettre le poulet sur le gril, arrosez-le fréquemment avec le jus de cuisson. Temps de préparation : 8 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Rendement : 4 […]
Ce ragoût indien épicé de pois chiches mélange des épices indiennes avec des pois chiches pour créer une merveilleuse entrée. Préparez un ragoût indien de pois chiches épicé lorsque vous voulez quelque chose de vraiment savoureux et servez-le avec du riz basmati à part. Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Rendement : 4 portions 1 oignon moyen 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe […]
Les cacahuètes sont à la base de cette soupe veloutée qui a honoré les tables coloniales de la Géorgie à la Virginie. Des versions de cette soupe épicée aux arachides peuvent également être trouvées dans toute l'Afrique de l'Ouest. Pour une touche savoureuse, utilisez du lait de coco en conserve non sucré au lieu de la moitié-moitié. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Rendement : 6 portions 6 échalotes […]
Une force motrice derrière la popularité du vin californien est leur saveur. Généralement, les vins californiens sont très fruités (c'est-à-dire qu'ils ont des arômes et des saveurs qui suggèrent des fruits) et très savoureux (ces saveurs fruitées sont intenses et faciles à remarquer lorsque vous goûtez le vin). Ces caractéristiques séduisent un grand nombre de palais en […]
Vous pouvez prendre des mesures simples pour améliorer vos habitudes alimentaires et vivre plus sainement avec le diabète. Suivez ces conseils simples pour améliorer votre santé : Tenez un journal alimentaire. Découvrez pourquoi vous mangez comme vous le faites. Évitez de manquer un repas; manger à heures régulières. Asseyez-vous pour les repas. Utilisez de l'eau dans […]
Manger sans blé et voyager peut être difficile sans planification. Au début, voyager dans un endroit étranger et manger des aliments différents dans des restaurants inconnus semble être une tâche impossible. Cependant, planifier à l'avance peut rendre l'impossible possible. Avoir un plan en place plutôt que de laisser vos repas au hasard vous aide à rester sur la bonne voie avec […]
Vous pouvez varier cette recette de ventre plat en ouvrant la tortilla pour en faire une pizza. Ou sautez la tortilla, ajoutez quelques légumes verts et créez une salade colorée. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 6 portions 1/2 jalapeño épépiné 1 gousse d'ail 1/2 tasse de tomates concassées sans sel ajouté en conserve 1/2 citron vert, en jus 1 […]
Servez ce cari vert sur un lit de riz brun ou de quinoa. Contrairement aux viandes animales, le tofu contient une quantité généreuse de calcium, 227 mg par 1/2 tasse de tofu ferme - presque autant de calcium que vous obtiendriez en buvant une tasse de lait ! Cela fait du tofu une excellente source de calcium pour le régime sans produits laitiers. […]
Que signifie exactement faible teneur en acide ? Comprendre l'équilibre du pH fait partie du démarrage du régime de reflux. La catégorisation d'un acide faible par rapport à un acide élevé a à voir avec l'endroit où un aliment se situe sur l'échelle de pH. Vous vous souvenez de ces publicités télévisées qui faisaient la publicité de shampooings avec le « bon équilibre de pH » ? Eh bien, trouver des aliments avec le […]
Le blé dans les régimes alimentaires a été lié à la perméabilité intestinale, également connue sous le nom d'intestin qui fuit, qui n'était au départ qu'une théorie dans la foule des médecines alternatives, mais s'est depuis avéré être un syndrome réel et mesurable. La science essaie toujours de comprendre les tenants et les aboutissants de l'ensemble du processus, qui est […]
Vous savez peut-être déjà comment la consommation de blé peut augmenter les niveaux de zonuline, ce qui fait que la barrière hémato-encéphalique laisse passer les particules indésirables et entraîne une inflammation. La science a montré un lien entre cette inflammation et les maladies neurologiques telles que la maladie de Parkinson, la maladie d'Alzheimer et la démence (en plus des symptômes neurologiques de l'intestin qui fuit tels que les migraines et […]
Voici un aperçu des principales régions viticoles californiennes et de leurs spécialités. La région viticole californienne est magnifique et accueille chaque année de plus en plus de visiteurs : Region Wine Specialty Anderson Valley Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Gewurztraminer, vin mousseux Carneros Pinot Noir, Chardonnay, Merlot, vin mousseux Monterey Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon Napa Valley Cabernet Sauvignon, […]
Manger moins de matières grasses est l'un des moyens les plus simples de réduire les calories et de perdre du poids. Si vous cherchez à réduire une partie des graisses (et donc des calories) de votre alimentation, suivez certains de ces conseils utiles : Utilisez les graisses et les huiles avec parcimonie. Mangez beaucoup de produits céréaliers, de légumes et de fruits. Choisissez des viandes maigres ou extra-maigres, […]
Le régime Approches diététiques pour arrêter l'hypertension (DASH) n'est pas réservé aux adultes souffrant d'hypertension ou à risque d'hypertension. C'est une approche de l'alimentation saine pour la plupart des enfants également. Pourquoi parler de DASH et d'enfants ? Considérez le fait que depuis les années 1970, les enfants américains âgés de 6 à 11 ans sont […]
Les personnes qui envisagent des régimes sans blé, pour de multiples raisons, pourraient être intéressées à savoir si le régime leur fera perdre ou prendre du poids. Comme pour la plupart des choses avec le corps, l'image du gain de poids est bien plus complexe que d'être simplement le résultat d'une abondance d'insuline. Garder les niveaux de glucose bas permet aux niveaux d'insuline de […]
Un moyen rapide de savourer les champignons, la cuisson au gril rehausse les saveurs charnues et plus denses de vos champignons de champ préférés. Ce sandwich offre des saveurs riches, savoureuses et sans cruauté que votre omnivore préféré adorera. Crédit : ©iStockphoto.com/kidsada Manchinda Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 4 sandwichs 1 livre de champignons shiitake frais, tiges enlevées 1/4 tasse […]
Le cholestérol est une substance cireuse qui provient de votre alimentation, mais qui est également fabriquée à partir de zéro par votre corps. Bien qu'il soit souvent associé aux graisses, il s'agit techniquement d'un lipide, une catégorie plus large qui comprend également les graisses. Le corps de chacun crée du cholestérol. Certaines personnes sont génétiquement super-productrices ; d'autres fabriquent naturellement des quantités assez maigres de […]
Vous ne voulez pas que vous ayez à abandonner les aliments que vous aimez s'ils ne vous causent pas de problèmes. Et de même, vous voulez savoir quels aliments vous causent des problèmes afin que vous puissiez les éviter. Relevez ce défi de neuf jours pour découvrir quels aliments vous dérangent et lesquels ne vous dérangent pas. Couper […]
Les fibres sont uniques car il s'agit d'une forme de glucides qui ne se digère pas. Les fibres proviennent d'aliments végétaux tels que les grains entiers, les légumineuses, les fruits et les légumes. (Les viandes, les produits laitiers, les graisses et les huiles n'ont pas de fibres alimentaires.) Conclusion : lorsque vous comptez les glucides, vous n'avez pas besoin de compter les fibres car elles ne finissent pas par augmenter votre […]
Les monosaccharides et disaccharides illustrés ici sont considérés comme des glucides simples (sucres). De nombreux aliments contiennent des sucres naturels. Les fruits, le lait et le yaourt sont des exemples d'aliments qui contiennent des sucres naturels. Examinez de plus près les éléments constitutifs des glucides, les sucres simples. Les molécules de sucre sont constituées de carbone, d'hydrogène et d'oxygène, qui peuvent […]
Le chou-fleur est un légume populaire en France qui se marie extrêmement bien lorsqu'il est gratiné au four avec une sauce au fromage et de la chapelure croustillante au fromage. Crédit : ©iStockphoto.com/-lvinst- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes, dont 15 à 20 minutes pour cuire le chou-fleur, 10 minutes pour cuire la sauce au fromage, et 25 minutes […]
Essayez cette excellente recette de repas en un seul pot qui est compatible avec le céto. Vous pouvez combiner les chips de chou frisé croustillantes avec d'autres protéines comme le filet de porc.
Pleine des saveurs méditerranéennes de Provence mûries au soleil, la tapénade vient du mot provençal tapéna ou câpres, l'un des ingrédients à saveur saumâtre utilisés pour faire cette pâte à tartiner. La tapenade est généralement étalée sur des tranches de pain de campagne grillées. Vous pouvez également déposer des cuillerées de pâte à tartiner sur de petites pommes de terre nouvelles non pelées, bouillies dans de l'eau salée et […]
Lorsque vous préparez cette recette de pain à la bière facile, vous sentirez l'odeur alléchante du bacon et des oignons verts pendant la cuisson. Des touches de persil vert et de cheddar jaune ajoutent un attrait visuel. Ce pain à la bière est un ajout délicieux aux menus du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner. Il est meilleur frais, mais peut être congelé. Crédit : ©David Bishop Rendement : 1 […]
Cette garniture de sandwich savoureuse est moins calorique que la version traditionnelle aux œufs et aux produits laitiers et regorge d'herbes fraîches. Même vos oncles de la vieille école apprécieront cette option naturellement sans cholestérol lors du prochain pique-nique familial. Crédit : ©TJ Hine Photography Temps de préparation : 20 minutes Rendement : 4 sandwichs Un paquet de 14 onces de tofu ferme, égoutté et pressé […]
Ce plat savoureux du Mexique se compose de poisson blanc ferme dans une sauce tomate rehaussée d'ail, de piments, de cumin, de cannelle et d'olives noires. Servez-le avec du riz ou des tortillas de farine pour un délicieux repas. Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 à 6 portions Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Compteur d'épices : Moyennement […]
L'exercice est un élément clé de la base de la gestion du diabète (les autres parties de la base sont l'alimentation et les médicaments). Toutes les personnes atteintes de diabète devraient faire de l'exercice, mais assurez-vous de vérifier auprès de votre médecin si l'un des cas suivants s'applique à vous : vous avez des complications du diabète comme une maladie des yeux, une maladie rénale, […]
Vous pouvez être diabétique et profiter d'un repas comme le font toutes les personnes non diabétiques. Planifier à l'avance et tout préparer, de vos ingrédients à l'ambiance de la pièce, peut vous aider à vivre une expérience culinaire réussie. Il y a plus d'aide sur les façons de profiter de votre repas lorsque vous vivez avec le diabète. Cliquez ici […]
