Nourriture boisson - Page 69

Vivre un mode de vie sans blé signifie éliminer le blé de votre alimentation. Pour tirer le meilleur parti des bienfaits pour la santé, vous devez également réduire la quantité de sucre transformé que vous consommez. Lorsque vous suivez ces directives, vous revenez à un régime pauvre en céréales, pauvre en sucre et riche en graisses qui était beaucoup plus courant il y a plusieurs décennies. L'idée est de profiter [...]

Pour cette recette de cordonnier, assurez-vous que les pêches et les bleuets sont presque entièrement mûrs. Si les fruits que vous utilisez pour faire ce cordonnier pêche-myrtille ne sont pas tout à fait mûrs, vous devrez peut-être ajouter un peu plus de sucre. Temps de préparation : 35 à 40 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Rendement : 8 portions 2 livres de nectarines fermes et mûres […]

Ce barbecue simple à préparer de succulent bœuf déchiqueté trempé dans une sauce barbecue profonde rehaussée de bière devrait être empilé sur de gros petits pains au levain et servi avec votre meilleure salade de chou. Temps de préparation : environ 35 min Temps de cuisson : environ 3-1/2 h Rendement : 8 à 10 portions 1 bouteille de 12 onces Cream Ale 3 tasses d'eau mélangée à 1 cuillère à soupe de sel casher […]

Ajouter de la bière - dans ce cas Vienne, Märzen ou Oktoberfest, mais les choix sont nombreux - à votre chili peut rendre les saveurs plus complexes et plus robustes. Essayez de servir ce chili avec des garnitures de cheddar fort, un mélange d'oignons verts et de coriandre fraîchement émincés, et une cuillerée de crème sure. Temps de préparation : Environ 20 min […]

Cette recette de glaçage à l'érable sans gluten rapide et facile est une variante saine du glaçage cuit classique de sept minutes. L'utilisation de poudre de meringue préparée signifie que vous n'avez pas à vous soucier des œufs crus. Cette recette est sans gluten, sans caséine et sans sucre raffiné. Temps de préparation : 10 minutes Rendement : 4 portions 1/2 tasse de sirop d'érable 2 cuillères à soupe de meringue sans gluten […]

Il n'est pas rare de trouver de l'alcool dans la liste des ingrédients d'un dessert (Bananas Foster, Cerises Jubilé, Bourbon Bread Pudding, voire chantilly alcoolisée), mais vous ne pensez peut-être pas à ajouter de la bière. Les Rich Stouts et Porters ont souvent des nuances profondes de chocolat, de café ou même de vanille, et lorsqu'ils sont ajoutés à un plat sucré (dans ce […]

Cette salade est appelée sambal dans toute l'Asie du Sud-Est, l'Indonésie, la Malaisie et l'Afrique du Sud. Le Sambal aux carottes épicées et à l'ananas peut être préparé plusieurs heures à l'avance et réfrigéré. Crédit : iStockphoto.com/Elecstasy Rendement : 4 à 6 portions Temps de préparation : 25 à 30 minutes Compteur d'épices : Légèrement à modérément épicé 1/4 tasse de jus d'orange frais 1 […]

Ce plat sans gluten est assez chic pour être servi en compagnie, mais assez facile à servir pour le petit-déjeuner en famille. Pour un plaisir ultime, garnissez les enchiladas de salsa et de crème sure. Le petit déjeuner n'est pas meilleur que ça ! Temps de préparation : 40 minutes Temps de réfrigération : 1 heure Temps de cuisson : 40 minutes Rendement : 2 portions 1/2 […]

Si vous coupez les tranches de cette tarte sans gluten un peu plus grosses, ce plat se double d'une entrée sans viande. Vous pouvez le préparer à l'avance, le couvrir et le réfrigérer, puis le cuire juste avant le dîner. Après avoir sorti le plat du four, laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le couper. Temps de préparation : 15 minutes Cuisson […]

Cette création sans gluten est le soufflé aux œufs le plus léger, le plus gonflé et le plus aéré que vous ayez jamais goûté. Versez un peu de sirop d'érable sur le dessus de chaque morceau pour une présentation parfaite. Outils : Batteur électrique Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Rendement : 4 portions 6 gros œufs, séparés 6 cuillères à soupe de sirop d'érable 1/4 cuillère à café de cannelle 1/8 cuillère à café […]

Doublez, triplez ou quadruplez cette recette sans gluten lorsque vous organisez une fête d'anniversaire pour les amis de vos enfants ou lorsque vous invitez vos amis à regarder un match. Déposez plusieurs cuillerées combles de mélange à hamburger sur un pain grillé sans gluten. Fermez maintenant les yeux et savourez l'harmonie épicée des saveurs. Temps de préparation: […]

Si vous aimez les pains rapides à tout moment de la journée, ajoutez ce pain aux fruits et aux noix à votre plan de repas à faible indice glycémique. Cette recette de pain aux framboises et aux noix et à l'orange constitue une excellente collation pour les enfants à la place des biscuits emballés ou d'autres bonbons achetés en magasin et une belle miche pour les brunchs, les fêtes de fin d'année et les cadeaux. Préparation de Pain aux Noix Framboises-Oranges à Faible Glycémie […]

Lorsque vous préparez des plats italiens, assurez-vous d'avoir la bonne température pour que vos aliments soient préparés correctement. Utilisez ce tableau pratique pour convertir les températures de cuisson en degrés Fahrenheit et/ou Celsius. Fahrenheit Celsius 250° 120° 275° 135° 300° 150° 325° 160° 350° 175° 375° 190° 400° 205° 425° 220° 450° 230° 475° 245° 500° 260° Si […]

Dans cette salade de mesclun, la légère douceur du fenouil, des oranges et des amandes crée un contraste vibrant avec les verts foncés. Une gamme vertigineuse de laitues et de légumes verts fait son apparition sur les marchés de producteurs et les allées de produits ces jours-ci. Expérimentez avec la laitue beurre, mesclun, roquette, moutarde rouge, frisée, mâche, pousses d'épinards, choux, chicorée, endive, […]

Cette salade utilise une technique macrobiotique traditionnelle et presse des légumes crus salés et tranchés finement pour créer un effet ramolli et légèrement mariné. Remplie d'enzymes actives et de minéraux du wakame aux légumes de mer, cette salade est délicieuse et nutritive. Crédit : ©iStockphoto.com/Crisferra Temps de préparation : 20 minutes Temps de pressage : 2 heures Rendement : 8 portions 1 once séchée […]

En général, c'est une bonne idée pour les végétariens adultes, en particulier les végétaliens, d'essayer d'inclure deux portions ou plus d'aliments riches en calcium dans leur alimentation chaque jour. Les adolescents et les jeunes adultes devraient obtenir une portion supplémentaire. Gardez à l'esprit que vos besoins en calcium dépendent en grande partie de votre apport en protéines et que le ratio recommandé de calcium […]

Manger un régime paléo peut freiner l'inflammation. Pourquoi est-ce important? De nombreux problèmes de santé sont causés par une inflammation dans le corps. L'inflammation à court terme fait en fait partie d'un processus normal de guérison. Lorsque votre système immunitaire réagit de manière excessive et passe à la vitesse supérieure, l'inflammation peut persister et devenir un problème grave. C'est appelé […]

Un repas italien traditionnel est un processus tranquille - un moment pour partager les nouvelles de la journée et profiter des délicieux résultats du travail du cuisinier - et comprend plusieurs plats distincts. Si vous préparez un authentique repas italien, suivez cette liste dans l'ordre : Antipasto : quelque chose à grignoter — comme un bol de […]

Supprimer le blé de votre alimentation aide-t-il votre cœur ? N'oubliez pas la nécessité d'avoir une vue d'ensemble lors de l'évaluation des résultats du panel lipidique. Ce n'est pas seulement parce que les chiffres individuels ne sont pas nécessairement révélateurs d'une maladie cardiaque, mais aussi parce qu'ils peuvent varier considérablement. Le panel lipidique ne mesure pas réellement le nombre de LDL […]

La recherche a montré que lorsqu'on dit à une personne de ne pas manger quelque chose, elle a tendance à se fixer dessus, à avoir plus de fringales et à se gaver de cet aliment. Se concentrer sur ce que vous pouvez manger plutôt que sur ce que vous ne pouvez pas manger est une stratégie importante pour réussir à changer votre mode de vie. Cela fait partie du […]

Très bien, voici la direction dans laquelle vous voulez aller : ajouter, au lieu de priver. À moins que vous ne détestiez l'un des aliments mentionnés ici, ajoutez-les tous à votre garde-manger, votre réfrigérateur et votre congélateur avant de commencer le régime de reflux acide. Bananes Eh bien, vous savez que ces drageons sont en bonne santé. De nombreux fruits sont riches en acide et, […]

Cette recette végétarienne fait environ le double de la quantité de pesto que vous utiliserez pour une livre de pâtes. Conservez les restes de pesto dans un contenant hermétique pendant une semaine au réfrigérateur, ou congelez-le dans un petit bocal ou un sac en plastique hermétique pendant plusieurs mois. Le pesto est une sauce traditionnellement préparée avec […]

Le dîner est un repas difficile pour les personnes souffrant de reflux acide qui aiment consommer une grande partie de leurs calories la nuit. Manger trop de nourriture exerce une pression sur le sphincter inférieur de l'œsophage (SOI), et cette pression peut activer le reflux. Gardez vos portions de dîner modérées, et vous êtes moins susceptible d'avoir un reflux. Crédit : ©iStockphoto.com/martinturzak Poulet et […]

Vous pouvez préparer de la bonne nourriture dans votre mijoteuse sans trop de problèmes. Utilisez ces conseils pour la préparation et pour tirer le meilleur parti de votre mijoteuse pour préparer des repas pratiques et délicieux. Faire revenir les viandes et volailles en premier. Bien que cela puisse ajouter quelques minutes supplémentaires au temps de préparation, la nourriture prend un […]

Ce que vous mangez peut certainement avoir un impact sur la façon dont vous vous sentez pendant votre routine d'exercice. Il peut également déterminer si vous tirez le meilleur parti de votre entraînement. Une alimentation équilibrée sur le plan nutritionnel et à faible indice glycémique vous donne une excellente base pour alimenter adéquatement votre routine d'exercice. Cependant, si vous préférez un peu plus de direction, suivez ces conseils […]

Les produits sans gluten sont plus chers que les aliments qui contiennent du gluten parmi leurs ingrédients. Voici quelques conseils pour vous aider à manger sans gluten sans dépasser votre budget : N'achetez pas lorsque vous avez faim car vous êtes plus susceptible de faire des achats impulsifs. Faites une liste avant de faire vos courses et respectez-la. Avoir une liste gardera […]

La maladie cœliaque est une affection qui endommage la muqueuse de l'intestin grêle lorsque vous mangez du gluten. La maladie cœliaque peut être mortelle pour ceux qui en souffrent. Voici comment cela fonctionne : lorsque vous mangez du gluten (que ce soit dans le blé, l'orge ou le seigle), le système immunitaire attaque la paroi interne de votre intestin grêle pour empêcher […]

Soyez assuré que le diabète changera votre vie, mais il est généralement évitable, et le régime Approches diététiques pour arrêter l'hypertension (DASH) peut faire partie de la solution. En mettant l'accent sur des aliments sains entiers et des limites sur les aliments sucrés et les collations, le régime DASH convient parfaitement aux personnes atteintes de diabète. Les critiques de DASH […]

Les haricots verts vifs et acidulés avec vinaigrette balsamique sont un ajout nutritif et économique à votre table de Thanksgiving ou de Noël. Les haricots verts frais habillés simplement de vinaigre balsamique et d'huile d'olive sont une option saine pour cette casserole de haricots verts vivaces des Fêtes. Ce plat est aussi bon à température ambiante que tiède, […]

Le régime paléo - parfois appelé régime de l'homme des cavernes - est basé sur l'idée que manger des aliments similaires à ceux consommés par nos ancêtres chasseurs-cueilleurs est le chemin le plus sain et le plus efficace vers une perte de poids durable et une santé optimale. Ces directives vous permettront de commencer à faire la transition vers le Paléo : Construisez votre […]