Les avions, les trains et les automobiles peuvent tous offrir des tarifs de voyage réussis, même pour les personnes sans gluten ! En fait, la plupart des compagnies de croisières ont maintenant d'excellents choix sans gluten. Faites donc des recherches avant un voyage et découvrez ce que vous devez faire (le cas échéant) pour que votre voyage reste sans drame et nourrissant. Si vous vous demandez quels aliments […]
Pour vous aider à budgétiser votre quota de cholestérol pour la journée, reportez-vous à cette liste de quantités de cholestérol, en milligrammes (mg), dans les ingrédients de recette courants. Consultez votre médecin pour déterminer votre taux de cholestérol quotidien idéal afin de mieux savoir comment planifier vos repas. Amandes (les plus recommandées) et toutes les noix, n'importe quelle quantité : 0 mg Bœuf, […]
Vous avez peut-être pris du poids parce que vous avez mangé trop de collations et/ou les mauvais types de collations. Cela peut certainement arriver. C'est terriblement facile de polir un sac de croustilles, et qui n'a pas abusé du pot de bonbons de bureau ? Cependant, les collations peuvent être une partie saine de votre alimentation, et […]
L'exercice peut être d'une grande aide pour les personnes souffrant de reflux acide. Quelles personnes souffrant de reflux peuvent bénéficier le plus de l'exercice ? Ceux qui sont en surpoids. L'exercice favorise un poids santé, et un poids santé est important pour prévenir les brûlures d'estomac et pour les réduire chez les personnes qui en souffrent déjà. L'excès de poids met trop de pression sur le bas […]
Lorsque vous êtes à la maison, vous avez un contrôle total sur ce que vous mangez. Cependant, lorsque vous vous aventurez à l'extérieur, il est plus difficile d'éviter les aliments déclencheurs de reflux. Lorsque vous savez où vous allez manger, faites quelques minutes de recherche en ligne. Prenez le temps d'examiner le menu et de décider ce que vous allez avoir avant d'arriver à […]
En ajoutant du chia à vos plats d'accompagnement, vous pouvez ajouter des nutriments supplémentaires sans affecter la saveur. Voici des recettes de ratatouille et de samoussas à servir en accompagnement. Chia Ratatouille Crédit : ©iStockphoto.com/Elzbieta Sekowska Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure Rendement : 8 portions 1 aubergine Sel, au goût 2 oignons 3 gousses d'ail […]
Le grignotage peut être une stratégie importante pour réguler la glycémie. Assurez-vous simplement que les collations que vous choisissez sont saines et ont une faible charge glycémique. Gardez plusieurs de ces collations à faible indice glycémique à portée de main et vous ne vous retrouverez pas à grignoter du pop-corn ou des craquelins. Yaourt faible en gras avec une pincée de noix hachées Tranches de pomme avec une […]
Si les aliments préemballés et transformés sont généralement perçus sous un jour négatif, alors les aliments biologiques ont la réputation opposée. Mais que signifie réellement le bio lorsqu'il s'agit d'aliments ? Il s'avère que les lois et règlements sont impliqués. En termes généraux, les aliments biologiques sont produits et transformés avec un apport minimal de produits chimiques, y compris les engrais, les pesticides, […]
Un dessert sur lequel vous pouvez compter dans la plupart des restaurants espagnols ou mexicains est cette crème pâtissière à la vanille classique à saveur de caramel, douce et soyeuse. Parfait dessert à préparer à l'avance, le flan est une finale apaisante et légère des aliments épicés et, en prime, il se conserve quelques jours au réfrigérateur sans perdre de fraîcheur ni de saveur. Crédit : ©iStockphoto.com/joannawnuk […]
Adopter un régime pauvre en cholestérol, c'est savoir acheter des aliments de qualité. Que vous préfériez un supermarché, un marché de producteurs ou des épiceries fines, voici quelques directives pour vous mettre sur la voie d'un faible taux de cholestérol : Vérifiez la liste des ingrédients sur les étiquettes et évitez les produits qui contiennent des huiles partiellement hydrogénées et du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Lisez les étiquettes pour […]
Vous aimez les sushis, mais vous n'êtes pas sûr de connaître parfaitement tous les différents types de sushis ou les articles disponibles. Heureusement, vous pouvez facilement trouver ces informations, ainsi que des phrases clés qui peuvent vous faire parler à votre chef de sushi japonais comme un natif.
Il est difficile de croire que quelque chose d'aussi complexe, délicieux et diversifié que le fromage soit fabriqué à partir de quelques ingrédients clés. Des milliers de variétés différentes de fromages sont produites dans le monde à partir du lait de divers animaux : vaches, chèvres, brebis, buffles d'eau, yacks, chameaux - même des rennes et des chevaux. Dans ces articles, […]
Une dinde magnifiquement rôtie est souvent la pièce maîtresse d'un repas de fête ou de fête, et les sandwichs à la dinde sont inévitables - ou le sont-ils ? Si vous cherchez différentes façons de servir les restes de dinde, essayez l'une de ces recettes de plats de dinde classiques que vos amis et votre famille vont, euh, engloutir ! Dinde et boulettes Voici […]
Bien que les personnes atteintes de diabète soient autorisées à avoir du sucre dans leur alimentation, le sucre est plus approprié pour un diabétique de poids normal qu'un diabétique obèse. Prévenir l'obésité peut être une question d'éviter aussi peu que 50 calories supplémentaires par jour. Si cela peut être accompli en utilisant des édulcorants artificiels, qui […]
Ce pain d'avoine et de miel sans gluten fait le pain grillé le plus étonnant. Les œufs fournissent un peu plus de protéines pour aider la structure à se développer et ajouter une grande saveur. (Faites défiler vers le bas pour voir la recette de mélange de farine de grains entiers utilisée dans la recette de pain d'avoine au miel suivante.) Pain d'avoine au miel Temps de préparation : 20 minutes, plus le temps de montée Temps de cuisson : […]
La relation entre de faibles niveaux de vitamine D et le syndrome métabolique (ou diabète de type 2) est confondue par le fait que les cellules adipeuses ont tendance à capturer la vitamine D, ce qui maintient les niveaux sanguins bas. Les niveaux inférieurs de vitamine D peuvent simplement être le résultat de l'obésité, qui pourrait être le vrai coupable derrière ces conditions connexes, et il y a […]
Plus comme une casserole de pain moelleux et croustillant qu'un pudding aux œufs, ce dessert sucré et salé, connu sous le nom de capirotada (kah-pee-roh-tah-dah) au Mexique, plaira forcément à ceux qui n'aiment généralement pas les crèmes pâtissières. Il ne contient ni œufs ni lait. Crédit : ©iStockphoto.com/rudisill Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 8 à 10 […]
Bien que certaines recettes soient plus faciles à ajuster que d'autres, presque toutes les recettes peuvent être préparées sans gluten. Les plus faciles à changer sont les recettes avec seulement de petites quantités de farine et des plats à forte teneur en fruits et légumes. Mais même si votre recette italienne à forte teneur en gluten nécessite des pâtes de blé, utilisez simplement des pâtes sans gluten à la place. Et si […]
Essayez cette délicieuse recette de régime céto pour les chips au fromage et le guacamole en apéritif ou en collation. C'est faible en glucides et délicieux!
Cette recette de dessert céto pour les brownies au fudge aux amandes utilise deux édulcorants naturels pour vous aider à satisfaire vos envies lors de la transition vers la cétose.
La cuisine est pleine de choses potentiellement dangereuses comme des couteaux, du feu et des bactéries. Gardez-le en sécurité et propre en suivant nos 10 meilleurs conseils de sécurité en cuisine !
Utilisez cette liste de contrôle simple pour commencer le régime céto, puis consultez les listes d'aliments, de collations et de boissons de régime céto dans cette aide-mémoire.
Alors que les légumes peuvent être bons pour nous, faites-le face - rien ne vaut un bon bol de pâtes ou un accompagnement de pommes de terre. Cette recette sans gluten de penne de récolte fraîche satisfait cette envie de pâtes, tout en regorgeant de saveur, de couleur et de nutrition. Les plats sans viande sont perçus comme un défi dans un régime sans gluten parce que tant de […]
L'avocat mûr et le fromage allégé ajoutent un goût crémeux à cette quesadilla à ventre plat. La recette fait appel à des pois chiches riches en protéines, que vous connaissez peut-être sous le nom de pois chiches ou de haricots ceci. Si vous voulez tremper ces tortillas, ne cherchez pas la crème sure. Utilisez plutôt du yogourt grec nature sans gras. Les graines d'avocat sont glissantes ! Utilisez un papier […]
La salade César classique utilise de la laitue romaine, mais cette version à ventre plat utilise du chou frisé riche en nutriments. La recette fait appel au chou frisé toscan (également appelé dinosaure ou chou frisé lacinato), qui a de longues feuilles bleu-vert foncé. Transformez cette salade en un plat réconfortant en la garnissant de poulet grillé chaud. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Rendement : 4 […]
Si vous voulez que votre poulet conserve parfaitement sa forme pendant la cuisson, vous pouvez le ficeler. Vous pouvez vous passer de la ficelle si vous êtes pressé, mais un poulet rôti ficelé est plus beau et plus facile à découper.
Il existe une bonne et une mauvaise façon de couper le fromage. L'utilisation de la bonne technique pour chaque style et forme maximise la saveur et le nombre de portions que vous obtenez. Ces instructions ne font pas référence à la coupe de roues entières (sauf lorsqu'elles sont assez petites) ou de blocs de fromage massifs ici ; les couper est le travail du fromager. Tout fromage que vous […]
Vous pouvez trouver des ustensiles de cuisine en fonte dans une variété de formes et de tailles. Les pièces en fonte les plus populaires sont les poêles et les fours hollandais, mais vous pouvez également trouver toutes sortes d'autres poêles et casseroles en fonte de base : pouces de diamètre) à très […]
La sauce brune de base dérive de la sauce espagnole du XIXe siècle, dont l'ingrédient principal était le jambon espagnol. La plupart des sauces brunes sont basées sur un bouillon réduit de bœuf ou de veau. Ainsi, la sauce brune est généralement une sauce à base de viande. Le terme bouillon désigne un liquide résultant de l'ébullition d'os, d'eau, de légumes et d'assaisonnements. Plus vous réduisez […]
La taille et le tranchage des champignons en valent la peine en raison de la saveur qu'ils confèrent. Les champignons entiers ont besoin d'être nettoyés et coupés - et tranchés si la recette l'exige.
