L'hypertension est facile à diagnostiquer, est souvent évitable et peut généralement être traitée avec succès. La première étape pour vaincre le problème consiste à comprendre ce que signifie réellement l'hypertension et ce qu'elle signifie pour vous. L'hypertension est de deux types : primaire et secondaire. L'hypertension primaire représente 95 pour cent des cas et est la […]
Cette délicieuse collation riche en protéines ne prend que quelques instants à préparer. Pour cette recette, veillez à utiliser un thon blanc germon pêché à la traîne. Les lignes de traîne capturent des thons plus petits, protègent les dauphins et permettent aux pêcheurs de déterminer la taille des poissons qu'ils gardent. Parce que le niveau de mercure dans le poisson est déterminé par le […]
Protéine. Vous en mangez beaucoup pour avoir de gros muscles, n'est-ce pas ? Mais attendez, pouvez-vous obtenir suffisamment de protéines uniquement si vous mangez de la viande ? La plupart des gens pensent qu'ils comprennent les protéines et que c'est assez simple. La vérité est qu'il y a beaucoup plus à savoir sur ce macronutriment que vous ne le pensez peut-être. La protéine est […]
Les graisses et les huiles ne sont stables que jusqu'à une certaine température de cuisson ; après cela, ils sont endommagés et peuvent entraîner une inflammation - un non-non de cuisine paléo. La stabilité de votre graisse/huile Paléo avant la cuisson est cruciale. Si vous faites cuire une huile à feu vif, assurez-vous que votre huile est suffisamment stable pour supporter cela […]
Vous pensez peut-être : « C'est bien beau d'en savoir plus sur ces nouveaux aliments et sur la façon de les préparer, mais qu'en est-il de vos anciens aliments réconfortants préférés ? » Vous savez, ceux dont vous avez peur de manquer tellement que vous n'aurez qu'à tricher sur votre régime à base de plantes. Ce sont eux qui sont si […]
La fermentation des aliments et des boissons nécessite un peu de savoir-faire. C'est certainement plus compliqué que de griller un poulet ou de faire cuire un gâteau. Mais si vous prenez le temps de vous familiariser avec certains processus et ingrédients, vous aurez beaucoup plus de facilité à créer de délicieux produits fermentés. Le glossaire suivant devrait vous aider : amasake : un […]
Qu'est-ce qui fait qu'un aliment a un indice glycémique bas ou élevé ? Tout d'abord, seuls les aliments qui contiennent des glucides peuvent être considérés comme ayant un indice glycémique faible, moyen ou élevé. Les aliments tels que les viandes, la volaille, le poisson et les graisses (pensez à l'huile et au beurre) ne contiennent pas de glucides, ce qui signifie que vous devez vous fier à votre savoir-faire en matière de nutrition pour déterminer quels types et combien d'entre eux […]
Vous voudrez peut-être commencer un mode de vie à faible indice glycémique, mais ce mode de vie est-il approprié pour les autres membres de votre famille ? Un régime à faible indice glycémique peut être une bonne solution pour les parents qui cherchent à aider leurs enfants à perdre du poids. L'obésité infantile est en augmentation, et avec cela vient un risque de diabète et de maladie cardiaque à […]
Sortir de votre routine alimentaire normale peut poser des défis à votre régime sans blé. N'importe quel ou groupe de facteurs de sabotage peut affecter votre mode de vie sans blé, mais en élaborant un plan spécifique à chaque obstacle auquel vous serez confronté, vous augmentez vos chances de succès de manière exponentielle. Au fil du temps, ces plans spécifiques deviennent des routines établies qui créent […]
Les champignons et l'orge font équipe dans cette recette à faible indice glycémique. L'orge perlé a une texture crémeuse et peut constituer une excellente base à faible indice glycémique pour un copieux repas végétarien. Parce que l'orge perlé est transformée, elle n'a pas une valeur nutritionnelle aussi élevée que l'orge ordinaire, mais elle reste une bonne source de fibres et de vitamines B. Si […]
Choisir de faire vos propres smoothies et jus signifie que vous prenez un nouveau départ. Les jus et les smoothies du commerce, qu'ils soient achetés dans votre épicerie ou dans un bar à jus, sont toujours meilleurs pour vous que la malbouffe et les boissons gazeuses, mais en fabriquer vous-même vous permet d'avoir un contrôle total sur ce qui se passe […]
Voici une liste de dix façons d'abandonner le blé pour prévenir ou ralentir diverses maladies. Beaucoup de gens prétendent que ces conditions font inévitablement partie du vieillissement, mais ces personnes n'ont probablement jamais vu à quoi ressemble le vieillissement avec un régime sans blé. Après avoir pris l'engagement de débarrasser votre vie du blé (et du sucre […]
Les nutriments disponibles dans les aliments à base de plantes peuvent considérablement améliorer votre santé, quelle que soit la maladie dont vous souffrez ou que vous essayez de prévenir. Les plantes sont la médecine de la nature ! Au cas où vous auriez besoin de plus de conviction, voici quelques autres affections chroniques qui bénéficient d'une alimentation à base de plantes. Maladies auto-immunes et alimentation à base de plantes Une maladie auto-immune est une […]
Lorsque vous regardez la quantité de poivre noir dans cette recette de Steak au Poivre, vous pensez peut-être qu'un extincteur à proximité serait une bonne idée. Étonnamment, le steak fini ne brûle pas la langue. Peut-être que cela a quelque chose à voir avec les protéines dans la viande. Un steak au poivre supérieur nécessite une […]
Quelque chose à propos d'un muffin dit «confort», et les muffins sont devenus l'une des offres de petit-déjeuner les plus populaires dans les cafés et les cafés, peut-être parce qu'ils vont si bien avec un expresso ou un café au lait, ou peut-être parce qu'ils sont si mignons et bien rangés. Mais vous n'avez pas à payer 3 $ pour un muffin. Vous pouvez […]
Apprenez à préparer des tartes parfaites adaptées aux céto. Essayez ces recettes de tarte à la crème au chocolat, de tarte à la soie française, de tarte à la crème à la noix de coco et de tarte au beurre de cacahuète.
Vous connaissez peut-être déjà bon nombre des principes d'un régime méditerranéen. Répondez à ce quiz pour voir où vous vous situez et sur quels changements vous pouvez vous concentrer pour adopter un régime méditerranéen. Répondre aux questions suivantes; les nombres entre parenthèses sont des totaux de points, mais vous n'avez pas à vous en soucier jusqu'à ce que […]
L'Allemagne compte 13 régions viticoles, 11 régions à l'ouest et 2 régions à l'est du pays. Les vins allemands sont majoritairement blancs. Ils sont de style fruité, faibles en alcool, rarement boisés et souvent demi-secs ou sucrés. Leurs étiquettes portent des noms de raisin, ce qui est une anomalie en Europe. L'Allemagne est la plus septentrionale […]
Lorsque les marchés fermiers d'été regorgent de poivrons, préparez ce plat pour savourer les saveurs de saison. Les tartinades sont un complément familier dans le monde culinaire - pensez au beurre de cacahuète, à la gelée, à la confiture, à la mayonnaise ou à la moutarde. Mais ce ne sont vraiment que des condiments raffinés. Crédit : ©iStockphoto.com/Elzbieta Sekowska Temps de préparation : 30 minutes Rendement : 6 portions 5 poivrons rouges 2 […]
Le régime méditerranéen est un régime à base de plantes. La plus grande partie des repas en Méditerranée est consacrée aux légumes, aux fruits, aux noix et aux céréales. En fait, si vous adoptez un style méditerranéen de manger, vos portions quotidiennes de fruits et légumes augmenteront entre sept et dix portions par jour. Et tandis que de nombreux régimes évitent […]
Le régime méditerranéen a été étudié pendant plus de 60 ans avec des preuves le liant à une diminution des maladies cardiaques, du diabète et de la mortalité. Une étude récente publiée dans la revue Diabetologia a révélé que les personnes qui suivaient un régime méditerranéen traditionnel associé à un régime à faible indice glycémique étaient 20% moins susceptibles de développer un diabète que celles qui […]
Égayez les haricots verts ordinaires en leur ajoutant des épices comme le cumin, les piments, les graines de moutarde et la noix de coco, comme le font certains cuisiniers indiens et d'Asie du Sud-Est. Crédit : ©iStockphoto.com/PGStudija Rendement : 4 portions Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Compteur d'épices : modérément épicé à piquant et piquant 1 livre de haricots verts, parés et coupés […]
Le quinoa au curry est un accompagnement parfait pour un déjeuner préparé à l'avance! Mélangez ce grain sur un lit d'épinards et servez avec du poulet râpé ou des pois chiches pour compléter le repas. Le curry et l'ail regorgent de nutriments qui aident à combattre l'inflammation. Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Rendement : 4 portions 1 […]
Un mélange de cerises, de chocolat et de rhum donne à cette tarte riche une apparence et une saveur festives. Cette tarte est un excellent choix pour terminer un repas de fête végétarien ou pour célébrer n'importe quelle fête. Crédit : ©iStockphoto.com/8vFanI Garni de menthe ; notez que vos tourbillons de jus de cerise ne sont peut-être pas aussi jolis que ceux-ci, mais ils auront juste […]
Les C' corrosifs sont un groupe d'aliments et de boissons connus pour déclencher des symptômes de reflux, notamment des brûlures d'estomac et des rots : caféine, chocolat, agrumes et aliments en conserve. Caféine Cinquante-quatre pour cent des adultes aux États-Unis boivent au moins une tasse de café par jour. Malheureusement, pour les personnes souffrant de reflux acide, le café — et plus précisément, […]
La réfrigération prolonge la durée de vie de la plupart des aliments frais. Les articles que vous voulez garder très froids - lait, jus, bouillons, bière, restes et fruits de mer, par exemple - doivent être placés à l'arrière. Et qu'en est-il de ces tiroirs à légumes ? Lorsqu'ils sont fermés, ils créent une humidité plus élevée, ce qui est bon pour les légumes, en particulier la laitue et les herbes fraîches. […]
Vous voulez utiliser tous vos meilleurs verres à pied en porcelaine et en cristal, au moins une fois par an, n'est-ce pas ? Mais où dans le monde vont tout l'argent, les verres à pied et les assiettes ? Pour un cadre de table formel, utilisez cette image comme guide. Cliquez ici pour voir comment créer une table formelle.
Pour divertir vos invités et faciliter la conversation, imprimez, coupez et pliez ces cartes-places mythes et faits de Thanksgiving et placez-les à chaque mise autour de la table. Vous pouvez imprimer les noms de vos invités sur le côté vierge ou simplement les utiliser dans le but d'éclairer et d'engager vos proches et amis autour du […]
Que vos enfants aient 1 ou 101 ans, vous pouvez les divertir en imprimant, en coupant et en pliant ces marque-places de Thanksgiving et en les plaçant à chaque endroit autour de la table. Vous pouvez écrire les noms de vos invités sur le côté vierge ou simplement utiliser les cartes dans le but de faire craquer votre bien-aimé […]
Les thermomètres sont extrêmement importants dans le processus de fabrication des bonbons, car de légères variations de température peuvent faire la différence entre un lot de bonbons réussi et un lot non comestible. Deux thermomètres essentiels à avoir lorsque vous faites des bonbons sont un thermomètre à bonbons et un thermomètre à chocolat. Si vous visitez une cuisine de bonbons, vous verrez une variété de […]
