Cette recette est facile à assembler, mais elle prend 40 minutes à cuire, ce qui vous laisse le temps de nettoyer la cuisine ! Si vous recherchez des fromages compatibles avec le régime spécifique en glucides (SCD), vous pouvez utiliser du cheddar, du havarti, du brick cheese, du colby, du gruyère ou du suisse. Utilisez de la crème de soja pour que la crème ne […]
Parce que l'Italie est membre de l'Union européenne, son système officiel de catégorisation des vins (son système d'appellation) doit se conformer au système de l'UE à deux niveaux. Ce système distingue les vins de qualité des vins de table. Au niveau supérieur — Vins de qualité produits dans une région spécifique (QWPSR) — l'Italie compte deux catégories de vins: les vins DOCG […]
Les gens ont généralement des sentiments forts à propos du tapioca - et si vous avez grandi avec les tasses de pudding au tapioca gluantes servies dans les cafétérias des écoles, ces sentiments peuvent être fortement négatifs. Préparez-vous à remédier aux problèmes de tapioca de votre enfance avec cette délicieuse combinaison de perles de tapioca féculentes et de racine de taro au goût de noisette. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : […]
Le vin est essentiellement un fruit liquide fermenté. Une fois les raisins cueillis dans les vignes d'un vignoble et broyés, les levures (petits organismes unicellulaires qui existent naturellement dans les vignobles) entrent en contact avec le sucre du jus de raisin et transforment progressivement ce sucre en alcool. Les levures produisent également du dioxyde de carbone, qui s'évapore dans l'air. La recette de base […]
Si vous êtes pressé de préparer le dîner sur la table, détendez-vous et découvrez ces idées pour préparer un repas rapide et délicieux de 30 minutes : Tour Tostada : superposez une tortilla de maïs croustillante et frite ; bœuf haché mexicain précuit et assaisonné; une autre tortilla; fromage cheddar râpé; et une troisième tortilla. Chauffer au four et garnir de […]
L'un des secrets les mieux gardés pour gérer votre santé et votre poids, en particulier avec un régime à faible indice glycémique, consiste à garder une recette de soupe de légumes hypocalorique à portée de main pour les soirées où vous n'avez tout simplement pas envie d'avoir un légume cuit à la vapeur. Cette recette est parfaite lorsque vous voulez concocter une soupe rapide et saine pour emporter […]
Le soufflé à la citrouille est un bon changement par rapport à la tarte à la citrouille, et il fonctionne bien dans un régime à faible indice glycémique. La plupart des recettes de soufflé utilisent déjà de faibles quantités de sucre, et la citrouille elle-même est un aliment à indice glycémique bas à moyen, selon la quantité que vous utilisez. Soufflé à la citrouille à faible indice glycémique Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30-45 minutes Rendement : 6 portions […]
Un jour, maman et papa ou d'autres personnes importantes peuvent appeler pour dire qu'elles vous rendent visite à l'école. Comment les divertir ? Si vous avez un petit préavis, vous pouvez préparer un festin végétarien qui impressionnera certainement vos invités, même s'ils ne sont pas végétariens ! Voici quelques conseils : Concevez […]
Le mélange de soupe aux haricots du Sénat est un excellent cadeau de Noël pour un ami occupé ou pour quelqu'un qui ne cuisine pas beaucoup. Ce mélange de soupe aux haricots pratique créera un repas chaud et copieux pour une froide journée d'hiver. Ajoutez simplement de l'eau et un peu de jambon, si vous le souhaitez, faites cuire et dégustez ! Cette recette est dérivée de […]
Le Sushi pressé au thon doux et aux pois mange-tout offre une texture contrastée : pois mange-tout croquants; thon doux et légèrement sucré; et du riz à sushi vinaigré et moelleux. Préparez ce sushi pressé attrayant une heure ou deux à l'avance et gardez-le couvert dans un coin frais de la cuisine. Outils spéciaux sushi : Moule à sushi qui fait 5 pièces Temps de préparation : 30 […]
Il est normal d'aimer certaines couleurs de vin plus que d'autres. Vous pouvez préférer les vins blancs, rouges ou rosés (blush). Le processus de vinification et la couleur du raisin déterminent si un vin sera blanc, rouge ou rosé. Vin blanc Le vin blanc est un vin sans couleur rouge. Les vins jaunes, les vins dorés et les vins qui […]
Les noix sont un élément clé de votre régime paléo, alors pourquoi ne pas mélanger un lot de biscuits frais qui associent des graines de macadamia à des pépites de chocolat approuvées par Paléo et à de la noix de coco non sucrée. Ces biscuits conserveront en grande partie la forme dans laquelle vous les aurez mis avant la cuisson, alors façonnez-les comme vous le souhaitez. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : […]
Vous avez du mal au supermarché à identifier les aliments emballés à faible valeur glycémique ? Les sceaux de certification du Glycemic Research Institute simplifient le processus de choix des aliments emballés. Certes, vous devez toujours examiner l'emballage pour porter le meilleur jugement, mais grâce à de nouvelles lois sur l'étiquetage, ce processus va devenir plus facile […]
La fibre est un excellent outil de perte de poids - en fait, c'est l'une des armes les plus importantes de votre arsenal de perte de poids. Lorsque vous mangez des aliments à faible indice glycémique et riches en fibres, vous obtenez le meilleur des deux mondes. Ce que le combo faible indice glycémique/riche en fibres peut faire pour vous Choisir des aliments à faible indice glycémique et […]
Le sodium est un minéral important pour une bonne santé, mais de nombreuses personnes en consomment chaque jour beaucoup plus qu'elles n'en ont réellement besoin. La chose délicate est que la recommandation pour l'apport en sodium varie. Selon les Directives alimentaires 2010 pour les Américains (DGA), c'est 1 500 milligrammes (mg) par jour. L'American Heart Association (AHA) définit le même […]
Le diabète est en train de devenir l'une des principales maladies et causes de décès en Amérique du Nord. Avec la restauration rapide, les collations sucrées et les boissons gazeuses facilement disponibles, il n'est pas étonnant que ce trouble de la glycémie soit devenu si répandu. Avant de vous injecter de l'insuline ou de prendre des médicaments, sachez qu'un régime à base de plantes est connu pour […]
Le petit-déjeuner vous donne de l'énergie pour commencer la journée et est lié à une meilleure santé et à un meilleur contrôle du poids. Des études montrent que les personnes qui prennent régulièrement un petit-déjeuner ont tendance à peser moins que celles qui sautent régulièrement le petit-déjeuner. Les calories du matin améliorent la concentration, et les personnes qui prennent un petit-déjeuner régulièrement ont plus de force et d'endurance et moins de cholestérol. Crédit: […]
Si vous suivez un régime ventre plat, vous apprécierez cette recette de céréales chaudes à la cannelle et au quinoa. Le quinoa (KEEN-wah) est une ancienne céréale sud-américaine qui est techniquement une graine. Il est considéré comme un super aliment car il possède une multitude d'avantages nutritionnels regroupés dans une toute petite graine. Pas de quinoa dans le garde-manger ? Utilisez de l'avoine à l'ancienne, et cette recette […]
Cette recette de petit-déjeuner à ventre plat contient une double dose de nutrition avec de l'avoine coupée en acier, qui est un aliment riche en fibres, et des cerises acidulées, qui contiennent la plus grande quantité de propriétés anti-inflammatoires de tous les aliments. La préparation des ingrédients pour une mijoteuse est minime, ce qui vous laisse plus de temps pour aller au gymnase et vous débarrasser de la graisse du ventre. […]
Lorsque vous préparez cette cocotte de petit-déjeuner favorable au ventre la veille, votre mijoteuse fait le travail pour vous pendant que vous dormez, et vous vous épargnez un voyage au service du fast-food. Emballez simplement votre petit-déjeuner dans un contenant hermétique et vous êtes à la porte. Un œuf contient les neuf acides aminés essentiels et est un […]
Cette recette polyvalente de ventre plat pour les brochettes de jambon aux fruits avec trempette à la citrouille est parfaite pour un déjeuner dans un sac brun, un apéritif de fête ou une collation amusante. Mélangez-le avec vos fruits et viandes préférés! Vous pouvez même essayer de remplacer le jambon par du tofu. Pressez le jus de citron sur les fruits fraîchement coupés pour les empêcher de brunir. Préparation […]
Les anciennes tribus d'Amérique du Sud utilisaient le chia comme l'une de leurs cultures de base. Le chia est originaire du Mexique et du Guatemala, où il a bien poussé. Les cultures aztèques et mayas cultivaient les cultures en raison des nombreux avantages pour leur santé, mais l'une des principales raisons pour lesquelles ils utilisaient le chia était sa capacité à aider […]
Vous n'aurez peut-être pas besoin de changer beaucoup vos habitudes de cuisson pour tenir compte de votre reflux. Yay! Le principal point de cuisson à garder à l'esprit est que les aliments frits exacerbent le reflux acide. Alors, voici une solution simple : arrêtez de faire frire les aliments, ou du moins faites-le rarement. Et quand vous faites frire, mangez une très petite portion. Presque […]
Aucune raison d'avoir peur de la graisse, mais vivre Paléo et manger comme vos ancêtres des hommes des cavernes signifie un engagement à manger les bons types de graisses en quantités qui soutiennent vos objectifs de poids et votre bonne santé. Et cela signifie que certaines méthodes de cuisson traditionnelles - comme la panure et la friture - sont bannies […]
La règle d'or pour préparer une salade est d'utiliser des ingrédients frais. Plus les ingrédients sont frais, meilleure est la salade ! Non seulement les ingrédients frais ont meilleur goût, mais la valeur nutritive est plus élevée. La base d'une salade doit toujours être quelque chose de vert, alors choisissez parmi différentes laitues telles que romaine, iceberg, roquette, radicchio, […]
L'acronyme DASH (Approches diététiques pour arrêter l'hypertension) provient d'un essai clinique historique de 1997 (une étude de recherche humaine bien contrôlée) qui a testé les effets de certains types d'aliments sur la pression artérielle. Au lieu de simplement dire aux personnes souffrant d'hypertension ce qu'il faut éviter, l'étude a cherché à évaluer les effets sur la pression artérielle d'une variété de […]
Même les cuisiniers les plus organisés se sont retrouvés à chercher un ingrédient dans la cuisine pour s'apercevoir qu'ils en étaient à court. Lorsqu'il vous manque un ingrédient dont vous avez besoin pour un repas rapide, utilisez la liste suivante pour une substitution rapide : 1 cuillère à café de levure chimique = 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude plus 5/8 cuillère à café de crème de tartre 1/2 […]
Avant de cuisiner votre premier repas végétarien à la maison, vous devez acheter des ingrédients de base. Il est essentiel de remplir votre garde-manger, votre réfrigérateur et votre congélateur de produits de base végétariens pour réussir votre cuisine. Les aliments de base du garde-manger en conserve, en pot et en bouteille sont les suivants : Haricots (noirs, pinto, bleu marine, rognons, pois chiches, etc.) Légumes en conserve (les légumes surgelés ou frais sont […]
L'eau est un ingrédient essentiel d'un régime paléo. Les hommes des cavernes disposaient d'un approvisionnement naturel en eau propre et sans toxines, mais vous devrez peut-être aller au-delà du robinet pour un approvisionnement sain. Votre corps est composé d'environ 60 pour cent d'eau. Tout comme votre corps a besoin de macronutriments (tels que des protéines saines, des glucides et des graisses) […]
Après avoir rassemblé toutes les informations dont vous avez besoin pour commencer votre aventure sans blé et sans céréales, vous pouvez les appliquer à votre routine quotidienne. Mais parfois, des situations surgissent qui remettent en question votre nouveau style de vie. Par exemple, manger au restaurant peut vous donner l'impression d'avoir perdu le contrôle. Voici quelques situations dans lesquelles vous pouvez […]
